景文科大義廚團陪伴石碇長輩歡慶重陽

重陽佳節前夕，景文科技大學中廚果雕社與健康大使社攜手組成的「秀秀大寶貝義廚團」，在教育部深耕計畫、譚聖道慈善基金會及育秀教育基金會的支持下，於10月28日攜手老五老基金會石碇服務中心舉辦青銀共融活動，陪伴楓子林日照與老五老石碇社區據點的長輩共度重陽佳節；與銀髮長輩一啟運動、手作、共煮、說菜與共餐，同時也為送餐服務對象準備午餐，老小共聚一堂，讓石碇長輩提前感受節日的溫馨陪伴與歡樂。

活動由健康大使社率先登場，帶來防跌安全宣導，內容包含如何預防跌倒、日常生活注意事項、緊急應變方式及居家環境檢查等實用知識。學生們並帶領長輩利用彈力帶進行簡易伸展，幫助活絡筋骨、增強肌力；手作部分則是製作祈福御守，將祝福與心意化為象徵健康與平安的小巧布袋；健康大使社李娟表示，希望藉由御守製作，傳達青年尊老敬老的守護關懷。

共煮與說菜部分，是由餐飲管理系高世達老師指導的中廚果雕社，在廚房穿上整齊廚服，展現專業的廚藝風采，烹煮出的作品有季節時蔬、焗烤蒸蛋、金蒜粉絲、茄汁薯條、醬爆雞丁及香蕉；而其中的醬爆雞丁更是學生與長輩搭檔，共同完成料理。負責設計菜單並說菜的陳竫芊社長在說菜時，愉快地表示，每次外出為長者義煮，都會以營養為前提想菜色，希望長輩吃得健康，這次不只煮給長輩吃，也學長輩怎麼煮，結果發現長輩很有料理經驗，知道下一步做菜的步驟，在完成料理後，看他們很開心的樣子，我也覺得很開心；現場充分展現了生趣盎然的跨世代共融。

看到青年學生青春又熱情的服務，老五老基金會北區區長王淑芬在頒發感謝狀後，有感而發的表示，感謝景文科技大學多年來持續陪伴石碇地區的長輩，帶來美食與健康身心的活動，透過活動可以看見年輕人更理解長輩的生活，並把自己的知識與創意帶給長輩，這是在地的福氣，非常感謝老師的培育教導。