春季限定重磅聯名！頂級牛排 THE WANG X 麥卡倫攜手推出餐酒套餐 加碼亞洲 50 最佳酒吧 Vender 限定調酒
3月14日白色情人節即將到來，王品集團頂級牛排「THE WANG」與全球威士忌領導品牌麥卡倫，共同推出「THE WANG 聯名麥卡倫套餐」，主廚匠心巧手將威士忌融入海鮮前主餐、主餐及甜點，攜手2023 年亞洲 50 最佳酒吧—「Vender」打造期間限定佐餐調酒，讓歷經時光淬鍊的麥卡倫佳釀、「THE WANG」與「Vender」共同為白色情人節帶來令人耳目一新的感官體驗。套餐將於3月13日至4月30日限時銷售，每套售價 3,580 元 +10% 服務費。
「THE WANG」攜手2023 年亞洲 50 最佳酒吧—「Vender」打造期間限定佐餐調酒（吳文元攝）
大數據顯示，兩性對過節、約會都充滿想像和期待，不僅女性重視約會氣氛，男性也希望創造與伴侶更進一步的甜蜜時光。「THE WANG」以專業牛排、侍餐侍酒的角度，跳脫威士忌屬於男士品飲的窠臼，運用多層次的香氣與口感，打造出女士也能共享的風味。
「THE WANG」與麥卡倫聯手設計「THE WANG 聯名麥卡倫套餐」，堪稱地標級盛宴，餐點包含海鮮前主餐『麥卡倫季節鮮魚／榛果奶醬』，優雅詮釋法國經典菜色「櫛瓜花鑲肉」，將櫛瓜花包覆蒸煮後的季節鮮魚，再噴灑「麥卡倫雙雪莉桶 12 年」，讓威士忌與海鮮的甘甜融為一體。
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沙拉『無花果伊比利生火腿沙拉』另加價 200 元（吳文元攝）
湯品『法式龍蝦濃湯』（吳文元攝）
前主餐『麥卡倫季節鮮魚／榛果奶醬』（吳文元攝）
主餐『麥卡倫日本A5和牛菲力（4oz）』，以「麥卡倫雙雪莉桶 12 年」熟成 A5 和牛菲力，靜置一夜後再煎炙出焦糖色澤，搭配主廚設計的 Gravy、白酒大蔥兩款風味醬汁，為和牛菲力增添多樣風味。
主餐『麥卡倫日本A5和牛菲力（4oz）』（吳文元攝）
席間推薦搭配「麥卡倫雙雪莉桶 18 年單一麥芽威士忌」佐餐，讓這款威士忌的酒感平衡和牛的豐潤，肉的脂香伴隨著醇厚酒香，使用得餐體驗更加完整。單點售價 680 元 +10%。（吳文元攝）
餐後甜點『麥卡倫／玉米／爆米花／焦糖／日本北海道十勝乳酪』則擺脫威士忌甜點大多與巧克力連結的意象，扣合其麥芽穀物元素，主廚以玉米為主角，搭配「麥卡倫雙雪莉桶 12 年，讓玉米香草卡士達的甜蜜與威士忌焦糖的苦甜巧妙結合。
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甜點『麥卡倫／玉米／爆米花／焦糖／日本北海道十勝乳酪』（吳文元攝）
佐餐調酒『About Time』由 2023 年亞洲 50 最佳酒吧「Vender」主理人設計，將酸甜果汁佐以「麥卡倫雙雪莉桶 12 年」，再鋪墊浪漫玫瑰風味泡泡，適合女性品嚐，也為約會饗宴畫下春意盎然的句點。
佐餐調酒『About Time』單點原價 450 元，消費聯名套餐享加購價 350 元，10% 服務費另計。（吳文元攝）
「THE WANG 聯名麥卡倫套餐」菜單，套餐內容以門店實際提供為準。（THE WANG 提供）
【THE WANG】
營業時間：午間 11:30 ~ 14:30（最後點餐時間 14:00）、晚間 17:30 ~ 22:00（最後點餐時間 21:00）
線上訂位：inline
電話：04-2255-5525
地址：台中市西屯區朝富路137號
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