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石二鍋與IKEA從「心」定義幸福職場推動休息室及宿舍改造計畫讓同仁歸屬…(1 個月前)

整理＝編輯部王品集團作為台灣餐飲業的領導品牌，旗下的「石二鍋」以其新鮮美味和親民價格深受消費者青睞；為了確保每位同仁都能在舒適且富有激勵的氛圍中發揮潛力，「石二鍋」不遺餘力地提升同仁的日常工詳全文

整理＝編輯部自2012年「產地餐桌」開始，台東縣政府持續推廣在地慢食運動已有12年。12年來漸漸發展出在地獨特的慢食風貌，也連結越來越多認同慢食精神、深入台東多元飲食文化的料理人。台東慢食評鑑：透過詳全文

整理＝編輯部國際知名手搖茶飲品牌日出茶太Chatime2024年10月18日舉辦四屆「全球茶吧手錦標賽（Chatime Global Tea-Rista Competition）」，2024年首度將活動移師海外開搖，來全球13個國家近百人的團隊聚詳全文

撰文＝郝致琪隨著超加工食品（UPFs，Ultra Processed Foods）取代「垃圾食品」成為公共衛生倡議者關注的新目標，超加工食品對健康的影響也越來越常成為研究題材。喬治城大學商業影響中心（Georgetown Uni 詳全文

你可有發現身邊喝葡萄酒的人愈來愈少了？這也許不是什麼大不了的問題，但是對葡萄酒的生產者來說，全球過剩的葡萄酒產量顯然是一個危機。不對等的勞動付出，剷除葡萄園竟成農人的自救挖掘機翻過數十年歷史詳全文

近年來我們可以發現，越來越多餐飲業品牌透過跨界的方式，達到接觸新的消費群體機會，也提升了消費場景的使用範圍，跨界合作在許多不同的領域，都能幫助原有的品牌找到更多的商機，兩個甚至更多的品牌之間詳全文

撰文=編輯部為了持續推動產業創新的齒輪，飲食產業專業媒體《食力》與台灣第一飲食群募平台《拾光》、TVBS共同主辦，智慧餐飲科技領導品牌《iCHEF》、食農餐飲科技創投與加速器《扶田資本》協辦，將於202 詳全文

採訪．撰文＝林玉婷鐵板燒料理70年代從日本引進台灣，能夠直擊鮮美食材在炙熱鐵板上，由廚師手執煎鏟的靈活揮舞下變身美味料理，讓鐵板燒比其他料理增添了一點「表演」的料理秀高級感，一下子蔚為風潮。爾詳全文

隨著秋冬季節的到來，氣溫驟降、空氣乾燥，許多人開始感到喉嚨乾癢、咳嗽不止，甚至更容易感染感冒。這個時候，適當的養肺對健康至關重要。而在中藥界，人參與粉光參作為補氣明星，常被用於調理體質、增強詳全文

整理＝編輯部台灣精釀啤酒再創佳績！台南微型精釀啤酒廠台風造酒在2024年10月14日接連傳出賽事佳績，在日本IBC國際啤酒競賽（The International Beer Cup）以山蘊－柚花烏龍茶啤酒、如煙－桶陳煙燻啤酒和詳全文

採訪・撰文＝巫芷玲王品集團自1993年起深耕餐飲服務業，餐飲品牌已涵蓋西式、日式、中式、火鍋、燒肉等領域，為台灣最大的餐飲集團，2024年10月1日更宣布與外送平台foodpanda展開獨家合作。王品集團曾在2 詳全文

整理＝編輯部被稱為美食王國的台灣，餐餐享口福已是台灣民眾日常，然而面對氣候變遷的影響下，食物體系浪費所造成的影響卻也日益顯著。在全球仍有11分之1人口 (約7.33億人) 面臨飢餓，每年多達3分之1的食詳全文