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【食聞】用適應原為生活應援！「悍瑪禮物」瑪卡+紅景天讓精神更好、體力更強讓您日夜維持好狀態 (3 個月前)

撰文＝食力企劃生活的忙碌與壓力，是否讓您感到筋疲力盡、續航力差？您需要借助植物「適應原」的力量！專注於精準營養保健品的tenland，以獨家「減法保健」概念、將珍貴秘魯瑪卡、西班牙紅景天等多種適應詳全文

關鍵字：禮物 Mac 上班族履歷森林無塑營養環保西班牙運動食品添加黃金

CAMA原豆鮮萃咖啡粒、大吉先生豆漿蛋糕組等新品免費體驗！一起加入「食驗室」享好康！ (3 個月前)

撰文＝編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎？只要免費加入《食力》會員，閱讀網站文章即可獲取學分，以學分兌換就能得到「食驗室」試吃機會！試吃品項包含零食、飲料、調味料等，每個月都有詳全文

關鍵字：咖啡新品蛋糕嘉義市巧克力料理新北市桃園市烘焙生食百搭美食苗栗縣零食高雄市

破解病害困境！一年育成健康種薑、保鮮技術強化外銷競爭力 (3 個月前)

整理＝編輯部為解決我國薑產業長期面臨的問題，農業部農業試驗所（簡稱農試所）組成團隊，集結組織培養、植物病理、微生物、採後處理等方面的專家，提供「薑」來栽培新解方。2025年度首先推出「種薑促成生詳全文

關鍵字：競爭力

農村味覺記憶再現！田媽媽「記憶中的那一味」選拔12道料理進軍台灣美食展 (3 個月前)

整理＝編輯部農業部農村發展及水土保持署（簡稱農村水保署）2025年7月1日舉辦第二屆「記憶中的那一味」傳承新食代選拔競賽成果發表會，並正式公布得獎名單，農業部部長陳駿季親自出席並頒發授獎，由連續詳全文

關鍵字：台灣美食料理美食疫情競爭力米其林農業部陳駿季預購餐廳體質

AI導入食物鏈！雀巢加入減碳創新團隊 750噸剩食化作150萬餐 (3 個月前)

整理＝編輯部在英國每年高達460萬噸的食物浪費壓力下，一項結合政府、科技與產業力量的創新試驗正在進行。由歐洲最大氣候科技創新中心Sustainable Ventures領軍，攜手專注開發AI再分配工具的Zest、全球最詳全文

關鍵字：AI 減碳主管人工智慧低碳演算法物流碳排放英鎊訂閱制電動車

防潮防油、可生物降解！升級版環保紙餐盒瞄準2025年底歐洲上市 (3 個月前)

整理＝編輯部面對全球對永續包裝的迫切需求，芬蘭林業巨擘Metsä Group與國際包裝龍頭Amcor於2025年5月21日宣布正式合作，將共同開發以紙漿壓製成型、兼具防潮防油、可回收且可生物降解的創新食品包裝解決詳全文

關鍵字：上市環保創投投資森林碳排放節能餐廳

瑞典率先全球達成100％非籠飼！如何突破障礙成動物福利先鋒？ (3 個月前)

整理＝編輯部在全球動物福利改革浪潮下，瑞典正式完成蛋雞飼養的全面非籠飼轉型。根據瑞典動物福利組織Project 1882與瑞典政府統計資料，全國蛋雞飼養率已達100％非籠飼，成為全球第一個透過立法與市場雙詳全文

關鍵字：福利中東免疫力力成年前投資流感物流疫情禽流感補貼賴政府雞蛋

韓國糖稅聲浪高漲！近6成支持課稅、破8成盼警語標示守護健康 (3 個月前)

整理＝編輯部根據首爾大學健康文化研究團隊與調查機構Korea Research於2025年6月進行的最新民調，58.9%的受訪韓國成年人支持針對含糖食品與飲料課徵「糖稅」。這項調查針對全國1,000名成人進行，結果顯示詳全文

關鍵字：韓國保險教育民調營養物價癌症糖尿病肥胖運動首爾

外送跨入電支新紀元！全支付攜手foodpanda 打破無卡門檻、布局全齡市場 (3 個月前)

採訪・撰文＝林玉婷台灣外送市場與電子支付產業，迎來關鍵性的一刻。全支付與外送龍頭foodpanda於2025年7月1日宣布正式合作，開創全台首宗電子支付整合外送平台的跨界合作案。這不僅是電支法規鬆綁後首宗詳全文

關鍵字：foodpanda google LINE LINE Pay Pi拍錢包信用卡全聯大全聯破產第三方支付街口支付銀行

緊急避難包該放什麼？日本「滾動儲糧法」教你守住72小時生存關鍵 (3 個月前)

撰文＝編輯部近年台灣地震、颱風頻率增高，屢次造成局部停電、斷水、超市搶購潮與物流延遲，讓許多民眾深刻意識到緊急糧食準備的重要性。然而，台灣社會對「家庭防災儲糧」的概念，仍多停留在短期、零散採詳全文

關鍵字：日本避難包大地震巧克力慢性病新品日本地震營養物流糖尿病蛋白質防災零食颱風體質高血壓高風險黃金

食品巨頭掀合成色素淘汰潮！雀巢、通用磨坊、卡夫亨氏2027年前全面轉型 (3 個月前)

整理＝編輯部美國食品產業正經歷一場「無合成色素」的變革。這股趨勢不僅受到消費者對「潔淨標籤」食品日益增長的需求驅動，也與白宮的壓力以及美國食品藥物管理局（FDA）於2025年4月發出的自願性要求密切詳全文

關鍵字：年前美國運動食安

芥藍台南1號登場！耐熱耐濕、高產穩定成夏季復耕新選擇 (3 個月前)

整理＝編輯部隨著氣候變遷加劇，台灣夏季高溫與強降雨頻繁，對傳統葉菜栽培造成極大挑戰。為協助農民穩定夏季生產，並提供消費者高品質蔬菜選擇，農業部台南區農業改良場（簡稱台南場）歷經多年研究與田間詳全文

關鍵字：夏季新品氣候變遷營養競爭力維生素蛋白質豪雨農業部颱風高溫

2025台北食品展看四大趨勢：精準營養、ESG、冷凍創新、城市品牌整合 (3 個月前)

2025年台北南港展覽館，舉辦亞洲食品產業年度盛事「台北國際食品系列展」，系列展結合台北食品展、加工機械、生技製藥、包裝工業與飯店餐飲設備。展會以精準營養與綠色智慧為主軸，強調數位轉型、永續發展詳全文

關鍵字：ESG 營養台中市台南市台東縣屏東屏東縣展覽履歷教育料理標章溝通生技禮盒米其林能源花蓮花蓮縣苗栗縣送禮長照雲林縣零食霧峰飯店高端鳳梨鳳梨酥

M&S草莓奶油三明治衝擊英國味蕾！爆紅社群卻踩到文化地雷？ (3 個月前)

撰文＝林玉婷英國零售巨頭Marks & Spencer（M&S）於2025年6月25日正式推出限量版「紅鑽草莓奶油三明治」（Red Diamond Strawberry & Crème Sandwich），售價2.80英鎊，標榜採用精選農場種植的Red Diamond 詳全文

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韓國精品貝果London Bagel Museum以1.5億美元易主！餐飲品牌IP化帶來什麼商機？ (3 個月前)

撰文＝林玉婷韓國現象級烘焙品牌London Bagel Museum，可說是目前韓國排隊時間最長、在Z世代及年輕族群中最紅的貝果品牌。2025年6月26日韓國媒體報導了確定將出售予首爾私募股權基金JKL Partners的消息，詳全文

關鍵字：精品美元韓國 Z世代下午茶佈置價值投資創業咖啡基金少女時代打卡投資新品景點潤娥烘焙環保疫情社群行銷禮盒秀英競爭力美國美食聯名造型銀行首爾高端

全球植物奶油市場2035年上看9.27億美元！低乳糖、高營養、潔淨標籤成主力賣點 (3 個月前)

整理＝編輯部根據市場研究機構Future Market Insights（FMI）最新報告，全球植物基奶油（dairy-free cream）市場規模在2025年估計達4.756億美元，預計到2035年將攀升至9.269億美元，年複合成長率（CAGR）詳全文

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台灣農產加工掀永續循環經濟風潮！豆渣全利用、魚骨香鬆、寵糧助攻產量調節 (3 個月前)

撰文＝黃筱珊隨著消費者對於永續的意識持續提升，具備永續價值的食品變得更加吸睛；而對於農漁業生產端來說，如何達到永續生產、調節產銷平衡都還有更多的發展空間。2025年台北國際食品系列展，《食力》在詳全文

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CAMA CAFE原豆鮮萃咖啡粒「拾光」獨家優惠！一粒濃縮160顆豆香 3秒即溶開喝超便利 (3 個月前)

內容提供＝CAMA CAFE隨著現代生活節奏不斷加快，咖啡早已不只是提神飲品，它更昇華為日常不可或缺的儀式感與個人風格的展現。新鮮現烘連鎖咖啡品牌CAMA CAFE深刻洞察這股追求質感生活的趨勢，並在咖啡科技詳全文

關鍵字：優惠咖啡訂閱制造型

噶瑪蘭威士忌勇奪2025 IWC世界冠軍！經典獨奏Fino雪莉桶橫掃三項大獎 (3 個月前)

整理＝編輯部台灣威士忌再創國際佳績！金車噶瑪蘭威士忌於2025年IWC國際威士忌競賽（International Whisky Competition）中大放異彩，不僅以旗下酒款「噶瑪蘭經典獨奏Fino雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌詳全文

關鍵字：雪莉評價

2025食品展台灣館盛大開幕！國產農品加速邁向國際、打造安全、可追溯的國際供應鏈 (3 個月前)

整理＝編輯部2025年台北國際食品展覽會「台灣館」於6月25日於台北南港展覽館二館4樓盛大開幕，在為期4天的展期中，以「食力升級，串聯世界」為主題設置形象館，展示台灣農產品優勢特色及近年拓展市場的成詳全文

關鍵字：CAS 加工食品南港展覽履歷料理日本競爭力精品菲律賓農業部防疫陳駿季電商非洲豬瘟鳳梨

不加熱的「生可樂」為何氣感更強？百事如何用技術刷新清爽體驗？ (3 個月前)

撰文＝林玉婷台灣可樂市場迎來話題新品！2025年6月25日，源自於日本原創「生可樂」（ペプシ〈生〉）、授權台灣生產的「百事可樂無糖生可樂」登陸台灣通路，引發可樂迷熱議。不少網友在社群平台分享開箱心詳全文

關鍵字：EPS 上市代工新品日本氣爆高溫

「飲食陪跑」亂象浮現！營養師公會聯合會：無證照勿擅自提供飲食建議 (3 個月前)

整理＝編輯部隨著社群平台興起，越來越多自媒體以「營養諮詢」「飲食陪跑」等名義提供健康指導服務，卻未具營養師專業背景與合法資格。對此，中華民國營養師公會全國聯合會（簡稱營養師公會聯合會）發出嚴詳全文

關鍵字：營養營養師證照福利考試院自媒體菜單衛生福利部

從零到星級日料職人只要三個月！「飲食人大學」7月開課、6/26起限時報名送價值15,000元刀具 (3 個月前)

整理＝編輯部當高端日料市場在台灣逐步擴張，技術型職人卻嚴重斷層，成了產業無法忽視的隱痛。來自日本、專為星級日料餐廳培育人才的「飲食人大學」，正式宣布將於2025年7月1日在台北開學，這所被視為壽司詳全文

關鍵字：北海道大阪收納教育料理日本東京米其林開學餐廳香港高端黃金

果昔加熱比生飲更健康？研究證實多酚吸收率倍增、腸道利用更佳 (3 個月前)

撰文＝編輯部高溫處理竟有助釋放植物多酚，挑戰「加熱＝破壞營養」迷思隨著消費者健康意識抬頭，以蔬果製成的果昔（smoothie）因兼具口感、便利性與富含多酚植化素而備受青睞。然而，許多消費者擔心加工與詳全文

關鍵字：CES 營養生食糖尿病蘋果西班牙高溫

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