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台北市抽驗49件清明節應景食品 2件豆干防腐劑超標、1件花生粉驗出過量黃…(1 個月前)
整理＝編輯部清明節即將到來，台北市政府衛生局於連續假期前，抽驗清明應景食品之衛生安全，共計抽驗49件產品，3件檢驗結果不符規定豆干碎丁及豆干絲苯甲酸含量超標 花生粉黃麴毒素也超標台北市衛生局說明 詳全文
北市親子餐廳「RICH DADDY」遊樂設施無安檢報告！再次遭下暫停使用令(1 個月前)
整理＝編輯部台北市政府衛生局（簡稱台北市衛生局）為維護餐飲業食品衛生安全及附設兒童遊戲場設施安全，依衛生福利部《兒童遊戲場設施安全管理規範》及內政部《充氣式遊樂設施及非固定式機械遊樂設施安全 詳全文
北市親子餐廳「RICH DADDY」遊樂設施無安檢報告！再次遭下暫停使用令(1 個月前)
整理＝編輯部台北市政府衛生局（簡稱台北市衛生局）為維護餐飲業食品衛生安全及附設兒童遊戲場設施安全，依衛生福利部《兒童遊戲場設施安全管理規範》及內政部《充氣式遊樂設施及非固定式機械遊樂設施安全 詳全文關鍵字：遊戲
會回甘的醬油不代表鈉含量比較少！66年醬油廠親揭醬油添加物的真相(1 個月前)
撰文＝御鼎興純手工柴燒黑豆醬油「食安風暴過後，大家的食安認知確實都提升了，但你味覺跟上了嗎？」食安風暴過後，大家對於食品安全的認知確實都提升了，買東西時開始會看成份標示，若有生產者可以問，也 詳全文
連鎖餐飲業績疫後狂奔！短兵相接的競爭期該如何穩固消費忠誠度來提升競爭力…(1 個月前)
連鎖餐飲2023年疫後業績狂奔，據2024年的新聞報導統計，王品、瓦城、漢來美食、八方雲集、亞洲藏壽司、築間、乾杯、揚秦、全家餐飲、三商餐飲、安心、王座、橘焱胡同、老四川、路易莎等大型餐飲集團，全年 詳全文
春季連鎖加盟展3/22～3/25盛大開展！推「總部認證」讓加盟主更有保障(1 個月前)
整理＝編輯部2024台北春季國際加盟創業大展，在2024年3月22日上午於世貿一館正式展開，展期至3月25日。共有550格攤位、140家國內外參展商、超過150個品牌，無疑是史上規模最大春季加盟展。本屆通過台灣連 詳全文
2024台灣暨亞太永續趨勢與分析發表會邁向10週年！國際永續組織來台分享…(1 個月前)
整理＝編輯部台灣永續界年度盛會「2024台灣暨亞太永續趨勢與分析發表會」，2024年邁向第10屆即將於2024年3月29日於政大公企中心登場，暌違多年特別邀請國際講者IFRS轄下，國際永續準則理事會（ISSB）以及 詳全文關鍵字：玉山金
台灣野生當歸發現新物種了！南台灣阿禮當歸、陽明山毛當歸獲研究分類為新種(1 個月前)
整理=編輯部台灣野生當歸分布廣 調查採樣為求精確分類當歸為重要藥食同源植物，台灣有野生當歸嗎？答案是肯定的，從海濱到3千多公尺高山都有野生當歸蹤跡，不但數量多，種類也多而複雜，為了釐清該屬植物 詳全文
同樣是保健品 膠囊、錠劑、粉狀等不同型態有什麼差異？(1 個月前)
保健食品有著多元的型態，不論是類似藥品的膠囊、錠劑、粉末，或是與一般食品相似的液態飲品、軟糖、果凍等，多元型態已成功融入人們生活的各種場景之中。為什麼保健食品會選擇以不同型態製作呢？不同型態 詳全文
想要精神好一定要早上吃B群嗎？什麼樣的族群要特別補充？(1 個月前)
吃不下、睡不好，飲食不均衡嗎？是否覺得該幫自己補點營養？走進藥妝專賣店，打算添購保健食品為身體加點分，這時第一個想到的，必定是B群吧！B群做為保健食品熱賣品項，確實有它的道理，因其家族成員眾多 詳全文
【食聞】可可聯盟阿根廷明星主廚Gonzo Jimenez拆解拉丁美洲甜點創意(1 個月前)
撰文＝食力企劃又有國際明星主廚來台灣展現大師手藝！烘焙原料領導業者開元食品在2024年3月舉辦「拉丁風味甜點可可聯盟大師講座」，邀請到Netfilx節目「圓夢烘焙團」（Bake Squad）的明星主廚Gonzo Jimen 詳全文
全家攜手中華郵政推「店寄i郵箱」服務！全台6600據點24小時取貨寄件不…(1 個月前)
整理＝編輯部根據資策會MIC調查顯示，消費者包裹取貨方式以超商取貨佔86％為最大宗，顯現不受時空限制的取貨便利性是消費者最重要的考量。全家聯手中華郵政 店到店服務據點達6600處全家便利商店（簡稱全家 詳全文關鍵字：超商
