桃園美食｜紅燒牛肉麵、乾拌炸醬麵 風味道地 溫醇順口！

當歷史悠久的麵食文化，成為日常的生活美食，人們對麵條湯頭也更加講究。「鍾家莊牛肉麵食館」以精選配方熬煮多時，讓牛肉湯溫醇順口，風味道地自成一格，也讓世代傳承的好味道持續飄香！位於蘆竹區南崁路的「鍾家莊牛肉麵食館」，在傳統之中尋求創新，牛肉麵、酸辣湯及各式小菜深受消費者歡迎，不僅料理技術到位，熟悉台味更令人吃過便念念不忘，加上平易近人的售價，漸漸成為桃園在地美食代表！

跳脫老舊牛肉麵店的模式，店內打造出乾淨舒適的用餐空間，門口引進新型點餐機台，出餐流程也更具系統化。店家所販售品項包含牛肉乾麵、三寶乾麵等乾拌系列，以及紅燒牛肉、各式麵食、鮮味手工水餃等等，樣樣都好吃！


▲新舊融合的牛肉麵店，以道地口味收服人心。


▲自助式點餐機，在出餐管理更有效率！


▲用餐環境衛生乾淨，親切感十足！


▲現點現煮的極佳口感，吃得到食材新鮮原味。


▲好吃的自製酸菜大方供應，也是拌麵的好夥伴。

人氣熱銷的「牛肉麵」，以紅燒湯頭為基底，加入中藥材與獨家祕方精燉，濃郁鮮純底蘊深厚，搭配粗麵、細麵或冬粉，飽吸湯汁後吃起來更帶勁！牛肉不但厚度適中，嚼勁與香氣亦恰到好處，同時保留鮮甜口感，用料實在份量多，沾點辣醬一起吃更過癮！


▲「牛肉麵」以紅燒湯頭製作而成，濃郁不油膩相當順口。


▲牛肉蘊含鮮甜滋味，厚度適中多汁美味。

乾拌系列首推「牛肉乾麵」，將熱呼呼的麵條拌出迷人香氣，推翻典型牛肉麵吃法，讓麵條多了鹹香滋味，搭配餛飩湯、牛肉湯剛剛好！


▲「牛肉乾麵」拌出新風味，料多味美又實在。

經典重現的「炸醬麵」，則將肉燥、豆干與豆瓣炒入味，香濃之中帶出柔滑鹹香，讓麵條吸附醬汁，呈現與眾不同的口感。


▲拌炒過後的醬料，讓「炸醬麵」香濃無比！


▲傳承古法，將肉燥、豆干與豆瓣炒出香氣。

去油解膩的「酸辣湯」也是來此必點，加入筍絲、紅蘿蔔、豆腐、木耳、金針菇等豐富好料，口感微酸清香，不但有滿滿的纖維質，喝起來也十分營養。


▲將豐富配料齊聚一堂，讓「酸辣湯」喝起來更自然順口！

辣中帶香的「紅油炒手」，粒粒飽滿肉質鮮美，辣度適中點到為止，與主食搭配相當合適，也是店內一大特色！


▲紅通通的「紅油炒手」，肉質鮮美又多汁。

經典小菜除了滷牛筋、滷牛肚之外，皮蛋豆腐、干絲、苦瓜鹹蛋、豬耳朵也十分美味，另可來份滷味三拼，讓海帶、豆乾及滷蛋一次滿足，搭配主食更加豐盛！


▲經典小菜製作用心，獨特風味令人難忘。

承先啟後的美食文化，口感升級再創新，麵食、湯品、小菜、辣醬堅持自製，讓「鍾家莊牛肉麵食館」歷久彌新，挑戰蘆竹最好吃，只等您來品嚐！



鍾家莊牛肉麵食館

商家地址：桃園市蘆竹區南崁路221號
粉絲專頁：https://reurl.cc/krlE2x
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
(每週二公休,其餘公休日依店家公告)
停車資訊：路邊停車

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