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造成馬鈴薯變綠的主因是光照，無論是陽光還是家中的螢光燈，都可能促使馬鈴薯產生葉綠素。（示意圖／翻攝Pexels）[周刊王CTWANT] 馬鈴薯是不少家庭餐桌上的常見食材，不過你是否曾在烹調前發現馬鈴薯表面詳全文

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導日常生活難免不了發生疾病，有時甚至需要手術治療，手術前的準備工作十分重要，尤其不少民眾在手術前會疑惑我還能繼續中藥、保健食品嗎？哪些藥物需要停用？藥師強調詳全文

連鎖日春木瓜牛奶店近日被爆出將「發霉」木瓜切除腐爛部分後，打成果汁販售，引發食安疑慮。常有民眾看到發霉或腐爛的食物，也因捨不得丟，去除壞的部分後，把好的部位吃掉。《優活健康網》特選此篇，北榮詳全文

【NOW健康陳如頤／綜合報導】美國因禽流感疫情，當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺，很多民眾囤購雞蛋。至於臺灣雞蛋價格直直落，產地價格與批發價落差不小，也引發爭議。不管蛋價便宜或昂貴，毒物科醫師提醒，詳全文

食物中毒事件層出不窮，讓大家對食安問題非常在乎。食品包裝上有許多「日期」，像是製造日期、有效日期、保存期限等，這些日期定義是什麼？保存期限怎麼看？食品超過保存期限還可以吃嗎？《優活健康網》特詳全文

泡麵是許多人宵夜的不二選擇，長久以來卻有不少食安謠言在網路上流傳，日前更有泡麵發霉新聞令大眾對泡麵的安全性產生疑慮。泡麵過期可以吃嗎？泡麵有防腐劑、重金屬，吃多會致癌？泡麵多久吃一次才好，怎詳全文

一名女網友在網路上發文，表示他買香菇回家，卻發現上面佈滿白點，讓她困惑這樣還能吃嗎？（圖／Facebook／家常菜）[周刊王CTWANT] 一名網友日前在市場買香菇，結果回家後，居然發現香菇上面佈滿白點。讓詳全文

一名女網友近日在菜市場購買香菇，回家清洗準備烹煮時，意外發現香菇菇傘上面竟有許多白點。由於從未見過類似情況，讓她決定上網求助，詢問香菇上的白點是否還能食用。照片曝光後立即引起網友討論，意見詳全文

隨著腹內擁有小生命，孕婦的生活也隨之天翻地覆。健康不光只是自己的健康，還要顧及胎兒，舉手投足都備受周遭關注，甚至受到諸多限制。原先因慢性疾病長期服用的藥物還能吃嗎？哪種藥物會影響胎兒發育？家詳全文

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