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有食譜》吃素降低白內障風險!4步驟做「素食飯糰」補充植化素

有食譜》吃素降低白內障風險!4步驟做「素食飯糰」補充植化素2 天前

白內障是常見的眼疾,研究指出吃素能預防白內障。佛教慈濟醫療財團法人執行長林俊龍,帶領團隊從2005年建立「素食營養世代研究資料庫」,進行素食與基因及疾病生成之間的關聯性,透過科學證實素食有助身心 詳全文

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長輩咬不動、吞不下?教你做「軟食力食譜」海陸山藥塔、鷹嘴豆烘蛋

長輩咬不動、吞不下?教你做「軟食力食譜」海陸山藥塔、鷹嘴豆烘蛋2 天前

老人家咬不動、吞不下,但飲食又想兼顧營養,該怎麼吃?隨著年紀增長,牙齒數量減少,或者疾病等因素,老年人咀嚼能力變差,造成肉塊咬不動,青菜咬不爛等牙口不好的情況。營養師指出,事實上,也有適合只 詳全文

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胃食道逆流怎麼辦?胃藥怎麼吃?

胃食道逆流怎麼辦?胃藥怎麼吃?2 天前

【健康醫療網/編輯部整理】現代人因為工作壓力大、三餐作息不正常,胃食道逆流已成為常見的消化道疾病。食品藥物管理署(下稱食藥署)說明,當民眾出現胸口灼熱、嗆酸、噁心想吐、胃脹胸悶時,很可能就是 詳全文

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饗饗案已56人送醫!「食物中毒」、急性腸胃炎症狀相似 醫:「2點」不同

饗饗案已56人送醫!「食物中毒」、急性腸胃炎症狀相似 醫:「2點」不同5 天前

【健康醫療網/記者黃嫊雰報導】台北市知名自助餐廳「INPARADISE 饗饗」微風信義店傳出疑似食物中毒事件。台北市衛生局表示,自1月7日起陸續接獲醫院通報,有多位民眾5日起食用該店供應的餐食後,發生疑似 詳全文

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不易察覺的無聲殺手 慢性腎臟病 症狀一覽表

不易察覺的無聲殺手 慢性腎臟病 症狀一覽表5 天前

腎臟就像是人體的淨水器,一但故障就會堆積各種廢物,更可怕的是還容易出現高血壓、心臟病、骨質疏鬆等等併發症,奉上慢性腎臟病症狀一覽表,不易察覺的無聲殺手,大家要多多注意呀 泌尿異常:尿液變多/變 詳全文

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善存益生菌評價:營養師從成分與複方面教你輕鬆養好菌、補好菌

善存益生菌評價:營養師從成分與複方面教你輕鬆養好菌、補好菌6 天前

(生活中心/綜合報導)想要青春美麗,體內保養就從維持消化道機能做起!營養師簡鈺驊指出,台灣人愛外食,消化道保健很重要,好的消化機能不只讓人享受美食,更能幫助代謝、維持窈窕美麗,「當代謝變好、 詳全文

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壽司郎 ×《鳴潮》春之鳴饗即日起於全台壽司郎登場 一窺主題店裝潢與實體限量周邊6 天前

壽司郎 ×《鳴潮》「春之鳴饗」於今日起至 2 月 4 日(二)於全台壽司郎展開為期 27 天的聯名活動。活動期間,消費滿額即可獲得限量虛寶卡,全台壽司郎門市亦推出聯名加價購商品,還有多間壽司郎 詳全文

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B5(泛酸)是什麼?維他命B5功效、食物、用法全解析1 週前

B5是什麼? 維生素B5,學名泛酸(Pantothenic Acid),是一種水溶性維生素,屬於維生素B群的重要成員。它的核心角色是作為輔酶A的前體,這是一種參與多種代謝活動的重要分子,包括體脂肪、膽固醇等能量的 詳全文

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新年大餐吃不停?醫生、營養師、教練傳授控醣祕訣,健康享受不失控

新年大餐吃不停?醫生、營養師、教練傳授控醣祕訣,健康享受不失控1 週前

商傳媒|記者張瑞珊/綜合報導年關時節,各種聚餐暴增,飲控運動一整年難道又破功?親友相聚聯繫情感,犒賞自己不可少,日常與健康間如何取得平衡?別擔心!認真做麵做到出書的日日好食,給你方便又美味的 詳全文

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台灣肯德基全新菜單1/7登場,自由搭配隨心選!

台灣肯德基全新菜單1/7登場,自由搭配隨心選!1 週前

【威傳媒記者蘇松濤報導】 台灣肯德基宣布1月7日起全新菜單正式登場!推出各式主餐可任意搭配多元配餐的新點餐方式,餐點組合選項更加貼心多樣化,除了薯條可樂經典西式搭配,首度將熱門餐點雞汁風味 詳全文

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早餐「吃這1類食物」瘦更快!研究認證 最佳攝取份量曝

早餐「吃這1類食物」瘦更快!研究認證 最佳攝取份量曝1 週前

早餐究竟該怎麼吃,才能對身體健康產生最大的效益?《Journal of Nutrition, Health and Aging》刊載論文指出,早餐的攝取量和品質對心血管健康至關重要,若攝取熱量過低或過高,都可能與較高的體脂、血脂 詳全文

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健康年節食品 大葉大學藥保系教你做玫瑰花生糖

健康年節食品 大葉大學藥保系教你做玫瑰花生糖1 週前

花生熱量高,過年怎麼吃更健康?大葉大學〈Da-Yeh University〉藥用植物與食品保健學系助理教授許文光「食品加工學」課程,教學生製作年節應景的「玫瑰花生糖」,健康又美味,學生們開心表示要回家做給家 詳全文

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芒果你都怎麼吃?從豪邁大口吃到優雅擺盤 多種技巧輕鬆享用

芒果你都怎麼吃?從豪邁大口吃到優雅擺盤 多種技巧輕鬆享用2 週前

撰文=童嘉(台大社會系畢業,曾任報社專欄記者)雖然不吃芒果皮,還是要洗乾淨!還沒熟的話,先通風放幾天,還沒完熟不要放進冰箱。雖然沒有要吃皮,皮還是要洗乾淨。先清水沖洗,用手指搓搓。熟了,外皮 詳全文

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明明不胖肚子卻好凸?營養師教你「瘦小腹3招」:一定要吃「這1餐」

明明不胖肚子卻好凸?營養師教你「瘦小腹3招」:一定要吃「這1餐」2 週前

肥胖是不少人煩惱的疾病,尤其有時候外型看起來瘦瘦的,可是腹部肥肉多看起來肚子好大,為什麼肥肉特別容易長在肚子上?該如何吃對飲食瘦小腹?《優活健康網》特選此篇,營養師揭密內臟脂肪的真相,並建議 詳全文

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手作健康年節食品零食 大葉大學藥保系傳授玫瑰花生糖獨門祕訣

手作健康年節食品零食 大葉大學藥保系傳授玫瑰花生糖獨門祕訣2 週前

【互傳媒/記者 林明佑/彰化 報導】花生熱量高,過年怎麼吃更健康?大葉大學藥用植物與食品保健學系助理教授許文光「食品加工學」課程,教學生製作年節應景的「玫瑰花生糖」食品零食,健康又美味,學生們 詳全文

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起士公爵冬季限定「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」甜美上市,草莓控快衝!

起士公爵冬季限定「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」甜美上市,草莓控快衝!2 週前

【威傳媒記者蘇松濤報導】 冬日裡最浪漫的滋味來了!今年冬季,起士公爵推出「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」,選用產地直送的新鮮草莓,搭配酸酸甜甜的雙層生乳酪,打造出既清新又細膩的口感層次。這款季節 詳全文

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補腦、增強記憶力必吃!醫強推「5種食物」對大腦好 龍眼乾、枸杞入列

補腦、增強記憶力必吃!醫強推「5種食物」對大腦好 龍眼乾、枸杞入列2 週前

日常腦力消耗甚鉅?想要補腦,該吃哪些食物?中醫診所艾莉絲院長教你確切怎麼吃這些食物比較好!1、核桃:核桃的外觀與人類大腦很像,果肉的褶皺形狀,就像是大腦的左右半球。這種相似性,再加上華人傳統 詳全文

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麻油雞、羊肉爐、薑母鴨到底是補冬 還是補了滿滿的熱量、鈉含量呢?3 週前

吃鍋一時爽,體重狂飆飆漲,但也是不用只拿白開水煮火鍋啦,可以用昆布、高麗菜、洋蔥,甚至再放雞肉當湯底,今晚就這樣煮了! 外食族,麻油雞、羊肉爐、薑母鴨,你們愛吃哪一種?到底是補冬還是補了滿滿 詳全文

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水果優格、穀物麥片很健康?小心這些食物讓你快速變老

水果優格、穀物麥片很健康?小心這些食物讓你快速變老3 週前

水果優格、早餐穀片能增加維生素、纖維素,很健康?義大利科學家的研究竟說它們是「超加工食物」,不僅無益健康,還會加速老化?早餐該怎麼吃才健康?義大利神經醫學研究中心(IRCCS Neuromed)和卡薩馬西 詳全文

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朝鮮薊功效有哪些?「蔬菜之皇」朝鮮薊吃法、營養成分介紹3 週前

朝鮮薊是什麼 朝鮮薊字面上看起來會誤以為來自韓國的蔬菜,但其實它是源自於地中海沿岸一帶的菊科菜薊屬植物,並且早在古埃及、希臘和羅馬,就已有將它做為食物或藥用植物的紀載。 朝鮮薊實際可食用部位非 詳全文

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冬天來個暖暖的地瓜 真的暖心暖胃

冬天來個暖暖的地瓜 真的暖心暖胃3 週前

誰也是夯番薯控!冬天來個暖暖的地瓜,真的暖心暖胃,地瓜除了幫助順暢,竟然還有這麼多好處?!奉上地瓜營養知多少 排便順暢 地瓜的膳食纖維 大約有白飯的十倍之多 有助於調整消化道健康、幫助腸胃蠕動 詳全文

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減脂、解便秘!「地瓜3吃法」效果更加倍 尤其這1種烹調方式比水煮來得好

減脂、解便秘!「地瓜3吃法」效果更加倍 尤其這1種烹調方式比水煮來得好3 週前

你也是夯番薯控媽?冬天來個暖暖的地瓜,真的暖心暖胃。地瓜除了幫助順暢外,營養師高敏敏分享,你可能還不知道的地瓜好處!1、排便順暢地瓜的膳食纖維,大約有白飯的十倍之多,有助於調整消化道健康、幫 詳全文

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4顆包餡湯圓=1碗飯! 冬至吃湯圓3種人淺嚐就好

4顆包餡湯圓=1碗飯! 冬至吃湯圓3種人淺嚐就好1 個月前

古詩有云:「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」每到冬至,家家戶戶吃湯圓,象徵添歲與圓滿。但到底該怎麼吃,才能享佳節團圓又能兼顧健康與美味?市售湯圓琳瑯滿目,台北慈濟醫院營養科趙馨儀營養師指出 詳全文

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冬天健身也能開心吃肉?!營養師教你怎麼吃羊肉爐

冬天健身也能開心吃肉?!營養師教你怎麼吃羊肉爐1 個月前

文、圖/高紹庭營養師 一提到冬天的美食,大家腦海裡第一個冒出的,大概就是冒著熱氣的羊肉爐。香濃的湯頭、嫩滑的羊肉,再搭配各種配料,既暖胃又暖心。不過,你知道為什麼冬天特別流行吃羊肉爐嗎?而健身 詳全文

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中醫師大推「5款冬至湯圓」補養氣血、改善手腳冰冷! 容易胃食道逆流者要吃這1口味

中醫師大推「5款冬至湯圓」補養氣血、改善手腳冰冷! 容易胃食道逆流者要…1 個月前

這個週末就是冬至了,你準備好吃暖暖的湯圓了嗎?這個冰凍的寒流時刻最適合來碗甜甜的熱湯了!冬至吃湯圓和元宵節吃元宵有什麼差別?元氣中醫師王大元解釋,雖然兩種都是以糯米粉為原料,但湯圓是將糯米粉 詳全文

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