吃食料理－生活百科萬事通- PChome Online新聞

奇異果吃了嘴巴刺刺的？專家曝原因這樣吃營養最完整2 小時前

你平常都怎麼吃奇異果？很多人習慣把它當水果飯後吃一顆，但你知道嗎？這顆外皮長毛的小綠果，其實是營養密度超高的「天然超級食物」！奇異果營養價值高這樣吃不怕嘴巴不適營養學專家洪泰雄指出，每100 詳全文

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糖尿病「吃這些水果」血糖更穩定！營養師認證小心這1種吃法很危險2 天前

你是不是常常聽到：「糖尿病不能吃水果」？其實並不完全正確！真正該擔心的不是「吃不吃」，而是「吃什麼」和「怎麼吃」！很多人誤以為天然的水果都很健康，但若選錯水果，尤其是高GI值（升糖指數）的水果詳全文

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【榜單分析】宜蘭新北嘉義領軍、六都首度三城入五星！食育成為城市治理新基…2 天前

撰文＝林玉婷隨著《食農教育法》以及中央和地方版「第一期食農教育推動計畫（112～116年）」的核定公布，邁入第五年評比的《食力》「食育力城市大調查」，在制度化推進與地方落地逐步凝聚共識的此刻，哪些詳全文

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【真食誠實】看得見也吃得到！樂檸用在地真食材做出最誠實的漢堡2 天前

採訪・撰文＝林玉婷「我們一直在思考，除了好吃、習慣之外，食物還能有什麼價值？答案就是回到它的本質，回到飲食的初衷。」樂檸漢堡想做的不是跟國際速食品牌競爭，而是如何踏實走出自己的路。創辦人陳永詳全文

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蝌蚪數量變少游不動？醫示警「5類食品」少吃這種害精子少2800萬3 天前

（示意圖／pixabay）[周刊王CTWANT] 由於國人有晚婚與遲育的趨勢，不孕問題隨年齡而增加，部分高齡或其他身體因素而無法自然生育的夫婦，需透過人工生殖方式，甚至接受他人捐贈精子或卵子進行人工生殖，才詳全文

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吃得很健康卻血糖飆高？營養師曝「這些家常菜藏升糖地雷」三杯、紅燒都上…3 天前

你是不是常常在外吃飯時，覺得自己選得很健康——一碗燉雞湯、三杯豆腐，甚至紅燒魚？但回家一測血糖，數字直接飆高，讓你摸不著頭緒？其實，真正影響你血糖的，不只是飯或麵，而是你沒注意到的——醬汁與詳全文

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外食族必備「超商擇食指南」！營養師列「4大選食原則」健康無負擔4 天前

現代人生活步調忙碌，為了方便經常在便利商店購買食物，到底怎麼吃才會健康呢？營養師吳映澄於《外食族必學的健康擇食法》一書中，分享「10大外食技巧＋13個飲食攻略」，分析烹調方式、食材挑選與營養補充詳全文

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喝果汁傷大腦！醫揭新研究：孩童學習力下降5 天前

[NOWnews今日新聞]精準預防醫學會理事長、現任台北榮總遺傳優生科主任張家銘今（22）日在臉書粉專上發文指出「同一顆水果，切片吃比打果汁喝更健康：孩子大腦發育不能承擔的甜蜜負擔」，並引用一篇發表在詳全文

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夏季5水果聰明吃！營養師提醒鳳梨、荔枝別空腹吃6 天前

營養師教民眾夏季水果怎麼吃，鳳梨、荔枝別空腹吃。（示意圖／Pexels）[周刊王CTWANT] 炎炎夏日，各種美味水果紛紛上市，芒果、火龍果、鳳梨、西瓜與荔枝等，都是民眾最喜歡的消暑聖品。不過營養師余朱青詳全文

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剛吃飽很快又餓？營養師揭密：「這種纖維」吃不夠，飽足感撐不久1 週前

你有沒有這樣的經驗？午餐才剛吃完不到兩小時，肚子又開始咕嚕叫，結果下午點心、晚餐、宵夜一個都少不了，體重自然也跟著失控。你可能會以為自己就是「太能吃」，但其實，問題往往出在吃得「不夠對」—— 詳全文

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重現經典媽媽味！10大人氣家常醬油料理滷肉、紅燒牛肉簡單上桌1 週前

你是否也曾驕傲地說出：「我媽超會煮！」那熟悉的醬油香，總能在不經意間，喚起記憶中家的味道。醬油，是許多家常菜的靈魂。紅燒的糖色、滷汁的濃醇、快炒的嗆香，全都因為醬油的魔法，瞬間把平凡的一道菜詳全文

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膠原蛋白該如何補回來？營養師解析5大觀念：魚皮配「1物」效果加倍1 週前

無論男女都期望永保青春，擁有少女、少年般的好氣色。但當年紀增長、熬夜、壓力大，甚至飲食習慣不當時，都可能導致膠原蛋白加速流失，讓視覺年齡老10歲！除了依賴保養品、保健食品補充人體所需的膠原蛋白詳全文

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什麼是「胃肉毒」？腸胃科權威醫師親解內視鏡如何幫助健康減重1 週前

健康中心/綜合報導近年來，減重成為全民關注話題，在療程上從常見的「瘦瘦針」（如GLP-1受體促效劑）、口服減肥藥（如抑制食慾、減少脂肪吸收的藥物），到侵入性手術（如縮胃手術、胃繞道手術）等選擇多樣詳全文

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不是吃什麼，而是怎麼吃！藏醫洛桑加參教你7招「靜心飲食」讓食物真正成…1 週前

【記者彭姿穎／整理報導】當代人對健康的追求，往往聚焦在「補什麼」—保健食品、五蔬果、進補飲食一樣不缺，卻仍常感疲憊、睡不好、壓力大。身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師在新書《不生病的藏傳紓壓術詳全文

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水蜜桃皮一剝就掉！農糧署教「1招」快速去皮不沾手、果肉完整不爛1 週前

水蜜桃有豐富的維生素Ａ、B、Ｃ、蛋白質及膳食纖維，高山有水蜜桃，平地也有水蜜桃，都一樣很好吃！而你水蜜桃都怎麼吃？你是連皮吃派、還是剝皮吃派？水蜜桃去皮有訣竅 4步驟快速完成想要完美去皮，鮮詳全文

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夜市蚵仔煎漲到80元！網喊太扯有人見過破百版本1 週前

（記者廖又萱／綜合報導）台灣小吃價格持續上漲，不少民眾已明顯感受到「銅板美食」變得不再親民。近日有網友在逛夜市時驚見蚵仔煎竟開價80元，忍不住在網路上發文抱怨：「這種價格怎麼吃得下去」？圖／詳全文

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不生病的藏傳紓壓術》越吃越補，為什麼還是越累越焦慮？洛桑醫師提醒：錯不在食物，在你怎麼吃

不生病的藏傳紓壓術》越吃越補，為什麼還是越累越焦慮？洛桑醫師提醒：錯不…2 週前

墨新聞｜記者韋石／綜合報導綜合報導/很多人覺得吃補、吃保健食品、天天五蔬果就夠健康了，但身體卻依然疲累、睡不好、壓力大。知名身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師在他的著作《不生病的藏傳紓壓術：療癒詳全文

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陳水扁驚傳血便切除8顆瘜肉專家提醒：7成國人有大腸息肉，3招飲食預防癌…2 週前

圖片翻攝自陳水扁新勇哥物語臉書前總統陳水扁今（6/16）日上午在社群媒體上分享一張躺在病床上的照片，畫面中他戴著氧氣罩、神情痛苦，立刻引起外界關注。他說明，並非「裝睡叫不醒」，而是剛做完無痛胃詳全文

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吃冰也能顧健康！部桃營養師：掌握兩原則清涼又養腦2 週前

炎炎夏日，冰品成了不少人日常解暑的慰藉，從剉冰、豆花到手搖冰飲，清涼甜美令人欲罷不能。但一碗配料豐富的傳統剉冰，含糖量可能超過10顆方糖，長期過量攝取高精緻糖不只讓血糖失控，還可能提高認知退化詳全文

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泡麵＝不健康別吃？代謝科醫師公開「無負擔吃法」4招快筆記2 週前

泡麵一直被視為「不健康」的罪惡食物，不僅高油脂、高熱量，還含有許多化學添加物。（圖／翻攝自unsplash）[周刊王CTWANT] 泡麵一直被視為「不健康」的罪惡食物，不僅高油脂、高熱量，還含有許多化學添加詳全文

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【禪師說禪】智慧破無明2 週前

講述／禪宗第八十五代宗師悟覺妙天禪師圖文提供／禪天下雜誌有位女同修說，她下個月結婚，席開五十桌，有位佛教居士建議她，最好是辦素宴，否則婚後夫家會不平安，婚姻也會不幸福，先生還可能會發生車詳全文

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癌症治療怎麼吃維持體力？營養師提「熱量、蛋白質」攝取指南2 週前

癌症蟬聯國人 10 大死因之首，而癌友在病程中常會出現營養不良的狀況，進而影響疾病的預後。因此在抗癌過程中營養攝取扮演著至關重要的角色，適當飲食不僅能增強體力、減緩治療的副作用，還有助於提高生活詳全文

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有食譜》罹癌怎麼吃才營養？專家授2款「超營養點心」堅果飲、濃湯都OK2 週前

癌症病人除了要對抗疾病以外，營養不良是常被忽略的關鍵風險因子。營養師提醒，透過適當的營養介入與飲食調整，癌症病人不僅能維持體重、提升生活品質，還能強化身體對抗疾病與治療副作用的能力，建議「癌詳全文

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什麼是「胃肉毒」？腸胃科權威醫師親解，內視鏡如何幫助健康減重2 週前

近年來，減重成為全民關注話題，在療程上從常見的「瘦瘦針」、口服減肥藥，到侵入性手術等選擇多樣卻不乏爭議或可能無效。然而，根據健立診所顧問醫師林峰年的臨床經驗，真正的健康減重關鍵，是在於以安全詳全文

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低碳飲食還瘦不下來？營養師揪「3大陷阱」：不只難燃脂，還可能變胖、糖…2 週前

你是不是這樣？明明開始低碳了，但體重紋風不動？吃得比別人還乾淨，卻還是瘦不下來？每天都在算碳水，還是卡關沒效果？別懷疑自己，也別怪天生體質差，真正的問題可能是：你吃的低碳飲食「出了錯」。長期詳全文

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