蘇丹紅辣椒粉燒不停！中央統一宣布：全台校園午餐禁用辣椒粉1個月

整理＝編輯部

蘇丹紅延燒，辣椒粉檢驗不合格的品項不斷新增，且流向複雜，各縣市於2024年3月6日起陸續宣布要求學校禁用辣椒粉。食藥署3月8日正式行文教育部，依照立院主決議要求，行文通知教育部對校園午餐，即日起暫緩使用辣椒粉1個月，至於其餘粉類產品要不要禁止，尊重各縣市的決議。

蘇丹紅辣椒粉自流入市面，風波越演越烈，也讓各縣市陸續動起來，宣布校園午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品。包含新北市、台北市、基隆市、宜蘭縣、桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、台東縣、金門縣等縣市學校已宣布禁用辣椒粉。

而食藥署副署長林金富表示，3月7日晚間已完成公文蓋章，3月8日正式行文教育部，通知校園午餐停用辣椒粉1個月，意即包含尚未宣布禁用辣椒粉的台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣以及嘉義縣等5縣市在內，全台校園即日起校園午餐皆禁用辣椒粉。

審稿編輯：林玉婷

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