台北新板希爾頓酒店「希饌端陽」粽香禮盒 早鳥優惠開賣 每組1,173元起

【威傳媒記者蘇松濤報導】

五月端午飄粽香，台北新板希爾頓酒店即日起推出「希饌端陽粽香禮盒」售價1,380元，禮盒集結5款精選口味，包含餡料奢華的「荷香鮑魚花膠粽」、獨具風味的「欖香古法香肉粽」、經典暢銷款「凱撒鮮肉蛋黃粽」、健康養身的「冠軍蔬福紅藜粽」，以及香甜細膩的「經典紫米相思粽」，即日起至5月17日預訂且完成付款，可享早鳥優惠價1,173元，現省207元，企業大宗採購最低則可享8折優惠，凡購買即贈希爾頓金字塔造型保冷袋乙個。此外，為提供消費者更多的節慶送禮選擇，凡選購粽香禮盒，即可以優惠價加購青雅招牌「XO醬蘿蔔糕禮盒」，原價899元、加購價每組只要599元。詳情請見官網 https://pse.is/7dpl79

首推新風味「荷香鮑魚花膠粽」，由廚藝團隊匠心研發，精選台灣在地長糯米蒸煮後，拌入甘醇秘製滷汁與手工提煉的豬油拌炒，使米粒吸附甘醇醬香，內餡則包含軟嫩入味的豬五花，搭配鮮美鮑魚、豐潤花膠與特選瑤柱等極鮮海味，再包入油潤鹹蛋黃與酥香豬油渣末，最後以清香荷葉包裹炊蒸，鎖住食材精華，完美融合海陸雙鮮的豐美滋味，為傳統廣式裹蒸粽的奢華升級版。

「欖香古法香肉粽」以港式糯米雞為靈感，特別融入廣東家常料理中的經典食材「欖菜」，增添鹹香風味層次，餡料精選肥瘦交疊的上等豬五花、香菇、栗子等食材，以秘製滷汁燉煮入味，搭配鹹鴨蛋黃與廣式臘腸，一同裹藏其中。長糯米經老母雞高湯蒸煮，充分吸附湯汁精華，最後以荷葉包覆蒸製，讓食材風味融入洋溢著荷葉清香的米飯，傳遞道地廣式經典風味，令人意猶未盡。

另有三款經典口味包括「凱撒鮮肉蛋黃粽」選用台灣在地醃製鹹鴨蛋，搭配以主廚秘製香料醃製的上等梅花豬肉塊，將綁製好的粽子入鍋滾煮至米心熟透，使其食材風味與米飯完美融合，入口即化的豐腴豚肉伴隨著香滷氣味，脂香四溢、齒頰留香。「經典紫米相思粽」將特選紫糯米與圓糯米混合蒸熟，搭配蜜紅豆與蓮子增添口感，包入質地細緻軟綿的紅豆餡，入口甜而不膩。兼具健康概念與美味享受的「冠軍蔬福紅藜粽」，嚴選口感絕佳的杏鮑菇、茶樹菇、鷹嘴豆、豆包與芋頭等配料，包入拌有紅藜的糯米之中蒸製，每一口都能品嚐到天然食材的甘甜香氣，符合現代人追求健康飲食的素粽選擇。

今年再度延續廣受好評的金字塔造型保冷袋，注入鮮明色彩，以活力橘搭配荷葉綠的撞色設計，展現清新感仲夏氛圍，融入葉脈線條勾勒細節，結合現代時髦與傳統文化意象，不僅外型吸睛，更兼具實用性，為節慶送禮增添獨特風采，訂購專線02-2958-3000分機7521、7553。

圖片提供：新板希爾頓酒店

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)

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