專題懂收納，好運裝更滿
信不信，家裡亂，好運進不來！
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林太燉什麼，燉一鍋暖心料理：50道鍋物料理：牛肉╳豬肉╳雞肉╳海鮮╳蔬菜，輕鬆烹煮，一鍋搞定
料理達人──林太做什麼教你燉煮美味，一鍋搞定。新手必備的燉煮料理書！佛羅倫斯燉牛肚、拿坡里鑲中卷、地中海式燉雞、白酒時蔬迷迭香燉梅花豬……超過50種燉煮料理，囊括中西各國風味，以實用的肉類、海… 詳全文
日本料理刀藝聖經：從刀具基礎知識到應用技法，70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道
「菜刀用得漂亮，會讓整個人的動作乃至姿勢皆賞心悅目。 自平安時代起流傳至今的日式菜刀之」──野﨑洋光 寫給有志成為料理職人、希望持續精進技藝的廚師之用刀寶典 日式廚刀從基本的出刃、薄刃、柳刃這… 詳全文
料理的創新與思維套書〔蔬菜〕＋〔海鮮〕（套書首刷限定贈品〔插畫年曆明信片組〕）
百年料亭、星級大廚的世紀對談！ 九位大廚齊聚一堂，將職人精神發揮到淋漓盡致，探索「料理創作」的哲學與「品味」的真意 前所未有的思辨論戰、博大精深的料理技藝、細膩精準的味覺感受，「京料理」可視為… 詳全文
法式料理名廚配菜技法大全（暢銷紀念版）：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，大廚親授獨到搭配心法
「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配， 透過香氣、口感與味道的變化，更加突顯主菜的獨特風味。」──音羽和紀 法式料理的配菜，具有不輸醬汁的重要地位。 名廚音… 詳全文
韓式海鮮料理圖解聖經：800張圖解&關鍵步驟，釣魚高手從用刀、活締、放血、切法、熟成，到超過10
★韓國人氣美食家白種元推薦的最佳海鮮食譜 ★教你如何運用韓式料理手法正確處理海鮮，同時結合日式、中式及世界經典海鮮食譜，在家也能做出韓國餐廳水準的美味海鮮料理 ★韓國第一位魚專欄作家，累積部落… 詳全文
料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU：100道道道經典，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐
料理神手吳秉承的美味常備菜料理，來啦！ 利用各種保鮮器具，做好前置作業，不慌不忙，優雅進廚房！ 100道超人氣必會經典排行榜菜單，主食×湯品×蔬食×肉味×海鮮×蛋豆腐&ti… 詳全文
一個萬用鑄鐵鍋,什麼料理都難不倒你！ 無水料理，鎖住海鮮的鮮甜，品嚐最濃郁的美味 在你做菜沒有靈感的時候，這本書會給你滿滿的參考，每天都能變出新菜色。用常見的海鮮為主角，變化出無限可能的料理。…
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魚貝海鮮料理事典：世界級的夢幻魚貝食材，圖鑑食譜，一本搞定！
156種魚貝海鮮X106道料理豪華全收錄！此等美味只應海中有！來自大海的豐盛恩賜，讓味蕾綻放的絕讚滋味營養滿點的海味食材大全，從海洋到餐桌，從挑選到料理，可以清爽，也可以超豪華！魚貝海鮮營養豐富，… 詳全文
Costco海鮮料理好食提案：百萬網友都說讚！一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜
天天換口味！魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類超人氣鮮味料理，大份量食材也能輕鬆上手！ 最完整的Costco海鮮料理指南！在家就能享受尚青海味！ Costco海鮮高品質、份量大，愛吃海鮮買了卻不知如何處理？… 詳全文
＜內容簡介＞拆分解構：國內名廚手把手「戴」你做！透過名廚戴德和老師的巧手，教你如何解決令人頭痛的備料工程，簡單搞定麻煩的前製作業。不藏私的美味撇步本書節錄老師料理時的諄諄教誨，廚房新手也能無…
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呂昇達經典麵包配方╳私房迷人料理（二版）40款麵包與90道燉肉、海鮮、沙拉、四季果醬與和洋醬汁的美味組合
＜內容簡介＞人氣烘焙講師呂昇達首次結合「麵包配方」與「專業料理」的輕食料理書無論是新手、餐飲科系學生、麵包職人、餐廳經營者都值得珍藏！五大發酵法╳七大麵糰揉製法變出40款麵包！呂昇達老師純麵包… 詳全文
LE CREUSET鑄鐵鍋精選料理全書：道地法式風味蔬食、海鮮、肉類、麵與米飯、湯品、果醬與麵包(精裝)
＜內容簡介＞※※※本書盛裝料理的鑄鐵鍋，都是LE CREUSET的經典暢銷品項，書中清楚標明尺寸、顏色與鍋子名稱，讀者也能按圖買到。※※※以鑄鐵鍋烹調，食材能均勻受熱，燉煮得更入味，充分留住鮮美與營養… 詳全文
林太燉什麼：燉一鍋暖心料理（50道鍋物料理：牛肉╳豬肉╳雞肉╳海鮮╳蔬菜，輕鬆烹煮，一鍋搞定。）
＜內容簡介＞料理達人──林太做什麼教你燉煮美味，一鍋搞定。新手必備的燉煮料理書！佛羅倫斯燉牛肚、拿坡里鑲中卷、地中海式燉雞、白酒時蔬迷迭香燉梅花豬……超過50種燉煮料理，囊括中西各國風味，以實… 詳全文
Costco海鮮料理好食提案：百萬網友都說讚！一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+
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LE CREUSET鑄鐵鍋精選料理全書：道地法式風味蔬食、海鮮、肉類、麵與米飯、湯品、果醬與麵包
本書4特色➊除了法式肉類、海鮮、蔬食和湯品，還收錄義大利麵、米飯、果醬、蜜餞和麵包等品項。➋書中分享法式家常菜、經典菜以及歐式風格料理，提供最道地的食材配方和做法。➌清楚的烹調步驟，以及火力… 詳全文
大浪掏沙，洗盡鉛華也從容， 富貴非所願，與人駐顏光。 在真真假假的世界裡， 時光洗不盡的才會在街角熠熠生輝， 龍少爺在中山北路的巷子裡， 巷弄深處，往事歷歷在目， 若我們有此因緣，期盼可以在那裡遇…
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好吃必學的102道地中海料理：從前菜沙拉到海鮮肉類主菜，加上療癒湯品與手作義大利麵，再以完美甜點畫上句點，超簡單！超快速！輕鬆享受美味好食光！
全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐！基礎調味不複雜，天然風味不化學！102道兼顧全家口味的貼心美味料理！掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定！自己熬高湯、做醬料與義大… 詳全文
湯品燉煮事典：嚴選全世界最受歡迎的湯料理，無論中式、西式、肉食、素食或海鮮，完全不藏私！
清爽 滑順 香濃 營養 美味 創意獨家配方打造各國道地經典湯品，詳細清晰的指導步驟與說明，專業技巧迅速上手！Part 1 前置準備包含高湯的熬煮技巧與裝飾秘訣。Part 2 淡雅清湯炎炎夏日必不可少的清爽冷湯… 詳全文
＜內容簡介＞ 一個萬用鑄鐵鍋,什麼料理都難不倒你！ 無水料理，鎖住海鮮的鮮甜，品嚐最濃郁的美味 在你做菜沒有靈感的時候，這本書會給你滿滿的參考，每天都能變出新菜色。用常見的海鮮為主角，變化出無限…
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＜內容簡介＞ ☆ 韓國人氣美食家白種元推薦的最佳海鮮食譜 ☆ 教你如何運用韓式料理手法正確處理海鮮，同時結合日式、中式及世界經典海鮮食譜，在家也能做出韓國餐廳水準的美味海鮮料理 ☆ 韓國第一位魚專…
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一吃就上癮！美味秒殺烤箱菜：100道零油煙超省時料理，從肉類、蔬菜、海鮮，到主食、甜品，輕鬆烤出噴香好滋味！
下廚不麻煩！輕鬆上桌就靠烤箱菜食材簡單調味、切一切，放進烤箱就完成！從肉類、蔬菜、海鮮，到主食、甜品，天天變化餐桌菜色，餐餐滿足挑剔的味蕾！☆料理更省力！烤箱把做菜變成簡單了一想到要下廚，就… 詳全文
停不了口！超涮嘴炸物料理：肉類、海鮮、蔬菜、點心一次大滿足！（附Galaxy多功能炸物籃）
美味多汁！香脆爽口！金黃酥嫩！令人吮指回味的鮮炸食料理美味祕方X詳盡步驟說明人人都能輕鬆炸出超可口的料理經油炸後的食物，有著挑動食欲的金黃色澤，伴隨著獨特的香氣、和一口咬下的酥脆滋味，總令人… 詳全文
