張慰慈談料理如修行 《無肉之歡》教你品味生活態度 (1 週前)
(記者陳志仁/台北報導)「別怕進廚房,也別怕鍋裡沒肉就不鮮美!」《無肉之歡》作者張慰慈談及創作理念時指出,這本書除了提供易上手的植物性食譜,更重要的是傳遞一種「飲食態度」,強調在選材、料理與 詳全文大葉舉辦國際高專華語短期研習團 透過料理實作認識台灣文化 (2 週前)
記者張文熹/彰化報導大葉大學華語教學中心暑期舉辦「越南胡志明市國際高專華語短期研習團」,結合華語學習與文化體驗,餐旅管理學系林言叡老師指導學生製作「酥脆白玉蝦仁捲」,透過台灣料理實作,加深學 詳全文