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桃市副市長蘇俊賓捲起袖子下廚 用在地食材煮出台灣味的惜食行動

桃市副市長蘇俊賓捲起袖子下廚 用在地食材煮出台灣味的惜食行動 (1 週前)

(記者劉芯/桃園報導) 桃園市環保局舉辦「114年首惜廚師甄選活動」,由副市長蘇俊賓親自出席頒獎典禮,不僅為優秀參賽者頒獎,更捲起袖子親自下廚與「惜食廚神」們一同烹煮三道兼具美味與低或概念的料理, 詳全文

關鍵字:市長惜食桃園市永續生活淨零澎湖環保環保局科技頒獎典禮食譜

冰箱裡的材料就能做!五種超簡單壽司食譜讓妳秒變日料大師!

冰箱裡的材料就能做!五種超簡單壽司食譜讓妳秒變日料大師! (1 週前)

編輯/李明真撰文 在現代快節奏的生活中,許多女孩們都在尋找美味又安心的飲食選擇,同時也希望能在短時間內完成。壽司,這道源自日本的傳統美食,可以滿足要求,容易製作又清爽,非常適合現代忙碌的女孩們 詳全文

關鍵字:食譜日本美食

切割痕跡大不同 洩尼安德塔人食譜文化

切割痕跡大不同 洩尼安德塔人食譜文化 (1 週前)

尼安德塔人會以不同方式屠宰動物!以色列考古發現,不同群體的尼安德塔人傳承不同切割動物的方式,並呈現出群體獨特的飲食文化,甚至可能形成早期的「家庭食譜」。專家期盼,藉由骨頭碎片的比對分析,有機 詳全文

關鍵字:食譜年前

鹹香下飯!打拋豬

鹹香下飯!打拋豬 (1 週前)

打拋豬 炎熱的天氣要來點酸味的料理,好吃下飯~喜歡酸的朋友可以在上桌前再多擠上一點檸檬汁,風味更香也更有酸味喔! 食材 豬絞肉, 300g 小番茄, 12顆 九層塔或打拋葉, 一大把 辣椒, 1~2根 蒜頭, 4小 詳全文

關鍵字:天氣料理食譜

米其林主廚前進校園! 高雄推動「校園米其林」在地食材營養午餐 (1 週前)

為推動學童健康飲食並支持在地農業,高雄市餐盒食品商業同業公會於本(18)日在前鎮區仁愛國小舉辦「校園米其林」推廣在地食材活動,邀集產官學、全國各地餐盒公會及高雄各校營養師共同參與,並邀請獲得米其 詳全文

關鍵字:營養米其林教育部減碳營養師菜單食譜餐廳高雄市鳳梨

成功人士都有的「忙碌大腦」!掌握5個關鍵就能改善疲憊與慢性壓力

成功人士都有的「忙碌大腦」!掌握5個關鍵就能改善疲憊與慢性壓力 (1 週前)

可能有人跟我們說要慢下來,但問題是我們根本不想這麼做,老實說,我們沒有停下腳步、休息一下,或放個長假讓身體恢復的餘裕。我們是活在現實世界的領導者、扭轉局面者、照顧者、單親家長、夜校生或背房貸 詳全文

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烤箱出美食!火腿玫瑰酥

烤箱出美食!火腿玫瑰酥 (1 週前)

火腿玫瑰酥 火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃做法非常簡單,用現成的酥皮就可以輕鬆製作看似不易的玫瑰酥,其實比想像中更易上手唷!利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥 食材 起酥片12*12, 3片 長條圓形火 詳全文

關鍵字:美食烘焙食譜

三種材料就完成!夏日來份「珍珠粉圓」

三種材料就完成!夏日來份「珍珠粉圓」 (1 週前)

只要三種材料即可完成~珍珠粉圓 南半球今天溫度有點高~準備些豆花給家人當點心~單吃豆花很無聊!!製作點QQ的珍珠粉圓~冰著吃熱著吃都好好吃!!自己製作只要三種材料~真的很快~今天的量不多在接孩子之前半小 詳全文

關鍵字:微波爐料理添加劑湯圓食譜

日本便利商店的半熟鹽味蛋散文新書預購中! - TASTY NOTE

日本便利商店的半熟鹽味蛋散文新書預購中! - TASTY NOTE (1 週前)

許多到日本旅遊的人都會推薦便利商店冷藏貨架上的水煮蛋,那股剛剛好的鹹味,對我們還說是一個熟悉的味道。 許多人不知道的是,其實一蘭拉麵的配料半熟鹽味蛋也是相同的做法!除了適合健身後單吃補充蛋白 詳全文

關鍵字:日本預購博客來教會料理旅遊泡麵蛋白質誠品護照雞蛋食譜

營養下飯的家常美食!豬肉芡汁南瓜

營養下飯的家常美食!豬肉芡汁南瓜 (2 週前)

豬肉芡汁南瓜 將炒香後的豬肉末調味成芡汁,淋在煮熟香甜的南瓜,肉汁融合南瓜的美味,營養下飯的家常副菜。 食材 南瓜(中), 3分之1顆 豬肉肉燥, 約半碗 葱花, 適量 醬汁, 分組1 芡汁, 分組2 分組1 醬油 詳全文

關鍵字:營養美食食譜

一次成功!柔嫩又充滿蛋香的「焦糖烤布丁」

一次成功!柔嫩又充滿蛋香的「焦糖烤布丁」 (2 週前)

一次成功!焦糖烤布丁 烤好的布丁倒扣出來,圓圓胖胖的樣子超級可愛~挖下一口柔嫩又充滿蛋香,還伴有焦糖的甜蜜滋味。做法雖然簡單但也是要注意一些小細節,都放在小撇步囉! 食材 雞蛋, 3個份 牛奶, 46 詳全文

關鍵字:料理雞蛋食譜

鹹香美味的便當菜~日式肉燥

鹹香美味的便當菜~日式肉燥 (2 週前)

日式肉燥(附冷涷保存方式) 日式肉燥以味噌為基底,調味偏向鹹甜,味噌的深層香氣和溫和鹹味,調理以「乾炒」為主,多做一些冷涷備用,適合做為便當菜和家庭常備菜。 食材 豬絞肉(細絞), 約550公克 洋 詳全文

關鍵字:料理日本食譜

脆爽香甜~涼拌大頭菜

脆爽香甜~涼拌大頭菜 (2 週前)

涼拌大頭菜 大頭菜用來煮湯、涼拌都很好吃,脆爽香甜,天熱時用些醃料入味,放冰箱冷藏,配粥、飯、麵都很適合。 食材 大頭菜, 3顆 鹽, 3茶匙 香油, 少許 香菜(可有可無), 少許 涼拌熱油醃料 蒜頭, 4瓣 大 詳全文

關鍵字:天熱料理食譜

蒲燒茄子蓋飯,素食版鰻魚飯! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

蒲燒茄子蓋飯,素食版鰻魚飯! 日本男子的家庭料理 TASTY NOT… (2 週前)

這道以茄子為主角的蒲燒茄子,是簡單又下飯的一品料理,即使討厭茄子甚至是素食者不吃鰻魚,也很推薦這個做法。 彷彿蒲燒鰻一般的滋味,茄子吸飽了鹹甜醬汁,最適合搭配白飯一同享用。 這次我使用的是圓茄 詳全文

關鍵字:料理日本素食自我介紹食譜

來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味!!

來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味!! (2 週前)

來採收「玉米餅乾」一口吃進兩種口味!! 玉米造型的「玉米餅乾」一口吃進兩種口味~可愛又可口!! 食材 低筋麵粉, 110g 雞蛋液及糖粉, 各25g 無鹽奶油, 50g 抹茶粉, 少許 料理步驟步驟 1:先將軟化奶油 詳全文

關鍵字:5G抹茶料理造型雞蛋食譜

消暑冰品~紅豆粉粿

消暑冰品~紅豆粉粿 (2 週前)

紅豆粉粿 夏天來點紅豆粉粿,真是消暑,用山槴子粉煮出的黃色滾水沖入地瓜粉中,快速攪拌,讓地瓜粉糊化,再倒入模具中蒸到透明,放冷後只要泡在冰開水中,就不會黏呼呼的不好切喔~ 食材 山槴子粉或山槴 詳全文

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