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便當菜輕鬆準備!榨菜肉末

便當菜輕鬆準備!榨菜肉末 (4 天前)

榨菜肉末 製作簡單,食材方便取得的榨菜肉末,配飯配麵甚至帶便當都好合適! 食材 豬絞肉, 300克 榨菜, 150克 薑泥, 1/2小匙 蒜泥, 2小匙 青蔥, 一支 辣椒, 一支 調味 白胡椒, 適量 醬油, 適量 詳全文

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里仁獲2025新味食潮「金質獎」,展現低碳創新影響力!

里仁獲2025新味食潮「金質獎」,展現低碳創新影響力! (5 天前)

本土食材也能成為低碳創新的主角!以台灣各地的有機辣椒、有機鳳梨與有機金桔透過天然發酵熟成的辣椒醬,花蓮黑豆經低溫烘焙成的零渣高纖豆皮,美濃紅豆與礁溪紫米調製出的香醇全植豆奶,都是里仁發揮在地 詳全文

關鍵字:低碳營養經濟部花蓮蔬食食品添加食譜鳳梨

橄欖油只能涼拌,不能高溫烹調?橄欖油可以取代奶油,烘焙蛋糕嗎? (5 天前)

地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E、多酚等營養素,被稱為「液體黃金 」。尤其是特級初榨橄欖油含有大量多酚,能幫 詳全文

關鍵字:高溫蛋糕烘焙黃金營養養生好油料理5G食譜4G國慶法國

清香美味~竹筍排骨湯

清香美味~竹筍排骨湯 (5 天前)

竹筍排骨湯 這個時節喝點筍子湯真是令人感覺舒服,簡單的與排骨ㄧ起熬煮,就能煮出一鍋清香美味的夏日竹筍排骨湯。 食材 鮮筍, 1顆 排骨, 300g 鹽, 1.5茶匙 黑胡椒粉, 少許 料理步驟步驟 1:挑選竹筍時, 詳全文

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有食譜》2025小暑養生吃什麼?沖1壺「山楂茯苓茶」幫身體排濕解暑

有食譜》2025小暑養生吃什麼?沖1壺「山楂茯苓茶」幫身體排濕解暑 (5 天前)

小暑是夏季的第5個節氣,俗話說:「小暑過,一日熱三分」,描繪出此時氣溫逐日攀升的特點。另一句俗諺「小暑大暑,上蒸下煮」則形容這段時間濕熱難耐,如同身處蒸籠般的悶熱感受。中醫師提醒,民眾平時可 詳全文

關鍵字:小暑養生食譜陽明除濕暈眩心悸頭暈中醫師失眠頭痛大暑疲倦中暑濕疹夏季體質助眠按摩天氣免疫力保養

做便當或野餐都適合!厚蛋三明治

做便當或野餐都適合!厚蛋三明治 (6 天前)

厚蛋三明治(附三明治包法) 將雞蛋煎的厚厚的,口感營養都滿分的厚蛋三明治,當早餐,做成便當或是野餐使用都很適合! 食材 雞蛋, 4顆 動物性鮮奶油, 兩大匙 食鹽, 少許 料理步驟步驟 1:雞蛋與鮮奶油以及食 詳全文

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香氣濃郁、微甘鹹香!紅燒香菇滑雞片

香氣濃郁、微甘鹹香!紅燒香菇滑雞片 (6 天前)

紅燒香菇滑雞片 乾香菇的香氣濃郁,很適合紅燒煮得微甘鹹香,配上醃漬入味的滑嫩雞胸肉,不僅十分開胃也很下飯喔! 食材 乾香菇(新鮮亦可), 約2小碗 雞胸肉, 1副 青蔥, 1/2支 生薑, 3薄片 蒜頭, 4瓣 雞肉 詳全文

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零技巧「小兔奶油蛋吐司」療癒又可愛♡

零技巧「小兔奶油蛋吐司」療癒又可愛♡ (6 天前)

零技巧「小兔奶油蛋吐司」療癒又可愛 早上是不是很想多睡五分鐘!?簡單做了「小兔奶油蛋吐司」來療癒這天吧!! 食材 吐司, 2片 奶油及海苔, 少許 荷包蛋, 2顆 料理步驟步驟 1:先用兔子壓模壓出兔子頭備 詳全文

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珍惜食物,從我做起! 竹縣惜食料理甄選冠軍晉級全國爭霸

珍惜食物,從我做起! 竹縣惜食料理甄選冠軍晉級全國爭霸 (1 週前)

▲竹縣114年度惜食料理甄選全體合影。(圖/竹縣府提供) 【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】竹縣114年度惜食料理甄選,6月28日在東泰高級中學盛大舉行,主題為「珍惜食物,從我做起!」,最終由食譜組參賽者 詳全文

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竹縣惜食料理甄選 冠軍隊晉級全國爭霸

竹縣惜食料理甄選 冠軍隊晉級全國爭霸 (1 週前)

【News586/記者黃誌寬報導】新竹縣114年度惜食料理甄選,日前在東泰高級中學盛大舉行,主題為「珍惜食物,從我做起!」,最終由食譜組參賽者洪承輝及教案組劉均瑩、簡羽謙、顏鏡如團隊拔得頭籌,分別晉級 詳全文

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竹縣惜食料理甄選 冠軍隊晉級全國決賽

竹縣惜食料理甄選 冠軍隊晉級全國決賽 (1 週前)

記者季大仁/新竹報導新竹縣114年度惜食料理甄選在東泰高中盛大舉行。新竹縣114年度惜食料理甄選,日前在東泰高級中學盛大舉行,主題為「珍惜食物,從我做起!」,最終由食譜組參賽者洪承輝及教案組劉均瑩 詳全文

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大溪笠復威斯汀度假酒店6-8月重啟台灣時光機 一口秒回美好的食光旅程

大溪笠復威斯汀度假酒店6-8月重啟台灣時光機 一口秒回美好的食光旅程 (1 週前)

▲6至8月每週六晚間璀璨煙火秀浪漫登場。(圖/大溪笠復威斯汀度假酒店 提供) ▲把夜市名列前茅的蚵仔煎,搬上BUFFET檯上現煎賞味。(圖/費奇攝) ▲西餐行政主廚劉緯站上第一線親自為饕客服務,古早味的 詳全文

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香酥脆讓人一口接一口!冰花起士韭菜煎餃

香酥脆讓人一口接一口!冰花起士韭菜煎餃 (1 週前)

冰花起士韭菜煎餃 中西合併的煎餃口味冰花與融化的起士一起迸出新奇滋味香酥脆的口感讓人忍不住一口接一口 食材 豬絞肉, 300克 蔥末, 30克 韭菜, 1把 雞蛋, 1顆 薑汁, 1茶匙 細砂糖, 6克 醬油, 1大匙 香油 詳全文

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美食輕鬆上桌!泰式雞腿排

美食輕鬆上桌!泰式雞腿排 (1 週前)

泰式雞腿排 好吃又簡單的泰式雞腿排,沒有太複雜的工序,只要把雞腿肉煎金黃上色,並把醬汁煮好~就這麼簡單上桌。 食材 無骨雞腿排, 2片 香菜(切末), 3支 醬料 蒜末(切末), 4小瓣 辣椒(切末), 1根 詳全文

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薑燒茄子,不愛茄子也會愛上!超下飯 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

薑燒茄子,不愛茄子也會愛上!超下飯 日本男子的家庭料理 TAS… (1 週前)

香煎的茄子吸飽胡麻油佐上生薑甘甜的醬汁,冷掉依舊美味,是白飯或小酌的好搭檔。 即使不愛茄子的家人也非常熱愛這道料理,推薦你們試試看! / 九鬼胡麻油開團預告 不知道回購幾團的胡麻油,這兩三年只要 詳全文

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秋葵雞肉丸湯,秋葵產季來了! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

秋葵雞肉丸湯,秋葵產季來了! 日本男子的家庭料理 TASTY NOT… (1 週前)

梅干的酸味與秋葵的滑順口感是這道雞肉丸湯的亮點。再加入雞肉丸帶來飽足感,是一道溫和又滋補的湯品。 --- 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://w 詳全文

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