關鍵字:食譜
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學校蔬食日成效不彰 白委盼改良菜單

學校蔬食日成效不彰 白委盼改良菜單 (5 天前)

「校園蔬食日的餐點設計不合理、口味差且廚餘過多,應儘速更新菜單!」白委劉書彬、陳昭姿與環團28日召開記者會,呼籲校園蔬食日餐點增加多元性植物蛋白、讓營養師與廚師一起設計菜單,還要更融入教育。劉 詳全文

關鍵字:菜單蔬食廚餘教育教育部料理淨零減碳為什麼營養營養師素食食譜

好夢幻好可愛!有果肉的「蜜糖蘋果棉花蛋糕」

好夢幻好可愛!有果肉的「蜜糖蘋果棉花蛋糕」 (5 天前)

蜜糖蘋果棉花蛋糕 把蘋果拿來做成蛋糕,感覺好夢幻好可愛,做好的成品味道還不錯,帶著淡淡的蘋果香氣,而且還咬得到果粒,很天然的感覺。 食材 煮好並壓乾的蘋果肉, 60g 蛋黃糊 蛋黃, 3個 全蛋, 1個 蘋果 詳全文

關鍵字:蘋果蛋糕料理食譜

濃郁中帶清爽 馬斯卡澎黑巧克力派

濃郁中帶清爽 馬斯卡澎黑巧克力派 (5 天前)

馬斯卡澎黑巧克力派 利用馬斯卡澎起司與黑巧力做出了這個懶人巧克力派,濃郁中帶著清爽,搭配香甜塔皮,簡便又好吃,巧克力控的朋友可以試試看喔~~ 食材 9吋派皮烤模, 1個 派皮 低筋麵粉, 200g 無鹽奶油, 100 詳全文

關鍵字:巧克力食譜

簡單材料、美食上桌!韮菜盒子

簡單材料、美食上桌!韮菜盒子 (5 天前)

韮菜盒子(自製天然酵母) 韮菜、冬粉、炒菜,自揉麵團,只要幾樣簡單的材料,用平底鍋兩面香煎,就是一道老少皆愛的傳統韮菜盒。 食材 麵團, 分組1 內餡, 分組2 分組1 高筋麵粉, 100公克 低筋麵粉, 100公 詳全文

關鍵字:美食食譜

營養師推薦6大抗老食物 吃出由內而外的青春力

營養師推薦6大抗老食物 吃出由內而外的青春力 (5 天前)

所謂的「抗老」要做得好,不單只是靠花大錢從頭到腳的保養,吃對飲食才能由內向外的讓整個人換然一新。究竟要吃些什麼食物,才能彷彿吃到「回春藥」呢?營養師劉宜里特別推薦6種抗老食物,讓大家一起裡外 詳全文

關鍵字:營養營養師癌症細菌綠茶維生素老化膠原蛋白茶包茶葉食譜

番茄優格Carbonara卡邦尼蛋黃捲捲麵 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

番茄優格Carbonara卡邦尼蛋黃捲捲麵 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NO… (5 天前)

捲捲麵食譜來了!最近買了一大包需要把它用完這次做了我超愛的Carbonara,義大利蛋黃麵也很適合這樣可以把醬汁巴住的捲捲麵,推薦你試試看! 從前現在往後,還想再吃一次的料理 散文新書開賣了 首度以散文 詳全文

關鍵字:料理日本LINEmomo出國博客來自我介紹誠品食譜

三種鹽漬蛋黃食譜無敵下飯神器! - TASTY NOTE

三種鹽漬蛋黃食譜無敵下飯神器! - TASTY NOTE (5 天前)

三種鹽漬蛋黃食譜無敵下飯神器,先收藏起來在衝超市買生食級雞蛋! 鹽昆布漬蛋黃 日式基本的鹽漬蛋黃 柑橘醋醃蛋黃 我自己最喜歡鹽漬一晚的風味,越久越鹹,1-2天內食用完為佳! 鹽昆布食譜 鹽漬蛋黃 鰹魚 詳全文

關鍵字:食譜生食雞蛋

入口即化、蓬鬆可口!榛果巧克力舒芙蕾soufflé

入口即化、蓬鬆可口!榛果巧克力舒芙蕾soufflé (6 天前)

榛果巧克力舒芙蕾soufflé 超簡單的食材,超快速的甜點,雖然這次因爲沒填滿而導致漲發的不夠高,但是口感確實是入口即化,蓬鬆可口,苦甜苦甜的成熟口味,很適合突然想吃甜食的時候喔~ 食材 模具, 1個 無 詳全文

關鍵字:巧克力食譜

辣到不幸、黑到極致!溫蒂漢堡聯名《星期三》讓吃飯也能玩角色扮演

辣到不幸、黑到極致!溫蒂漢堡聯名《星期三》讓吃飯也能玩角色扮演 (6 天前)

溫蒂漢堡(Wendy’s)攜手Netflix,打破速食業聯名的既定套路,推出一場哥德風格、辣味四溢的限時饗宴。溫蒂漢堡最新聯名企劃以Netflix爆紅影集《星期三》的陰鬱魅力與冷面幽默為靈感,邀請顧客走進「痛苦 詳全文

關鍵字:AIETFNetflixZ世代取名吉祥物影劇影集手機折價折價券折扣櫻桃菜單螢幕買一送一遊戲食譜

英國實證低成本減碳飲食法!菜單順序一改就能減碳、降低脂肪攝取

英國實證低成本減碳飲食法!菜單順序一改就能減碳、降低脂肪攝取 (6 天前)

撰文=編輯部在不更換食材、不改烹調的前提下,僅透過重新安排菜單順序,就能讓民眾吃得更健康、同時降低碳足跡?2025年8月11日英國布里斯托大學於《Nature Food》發表的一篇研究證實,「菜單順序調整」策 詳全文

關鍵字:減碳菜單飲食法營養環保食譜餐廳

小技巧讓黃瓜沙拉更入味!冷凍黃瓜拌菜簡單又清爽

小技巧讓黃瓜沙拉更入味!冷凍黃瓜拌菜簡單又清爽 (6 天前)

脆口黃瓜本身就很適合做沙拉或泡菜,但只要加一點小技巧,就能去除多餘水分,讓調味料更易被吸收。這個方法來自日本Isokaka(Instagram:isokaka.kyoto),他分享了許多簡單又美味的蔬菜食譜。韓式Namul風 詳全文

關鍵字:日本食譜

增肌減脂期推薦!十大飲控高蛋白食材、食譜懶人包 鮪魚竟超車牛排

增肌減脂期推薦!十大飲控高蛋白食材、食譜懶人包 鮪魚竟超車牛排 (6 天前)

你是紅肉派?還是白肉派?高蛋白飲食熱度持續延燒!無論是追求精實線條的健身族,還是想吃得更清爽、減少油膩感的上班族與外食族,「挑對食材」早已成為全民共識。想瘦得漂亮、練得有型,光靠少吃可不夠! 詳全文

關鍵字:增肌增肌減脂食譜ChatGPTThreads上班族中元中元節人工智慧健身全聯外食族大數據必買感恩節投票教育料理日本東陽民調減重營養疲勞福利筋膜維生素美食膽固醇蛋白質衛生福利部視力評價農業部運動雞蛋食藥署餐廳

創局:從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王,打造永恆的爆品、可複製的創業致勝秘訣

創局:從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王,打造永恆的爆品、可複製的創業致勝秘訣 (6 天前)

創局:從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王,打造永恆的爆品、可複製的創業致勝秘訣 作者:劉俊男 出版社:原水文化 出版日期:2025-08-16 00:00:00 從零起步到業績翻倍的烘焙創業實戰書 實戰創業×烘焙研發×通 詳全文

關鍵字:創業烘焙熱賣語錄食譜

好療癒「米飛兔刈包」太可愛了吧!!

好療癒「米飛兔刈包」太可愛了吧!! (1 週前)

好療癒「米飛兔刈包」太可愛了吧!! 太太太可愛的「米飛兔刈包」實在讓人捨不得吃啦!! 食材 豬肉片及燒肉醬, 適量 刈包, 數個 生菜, 少許 料理步驟步驟 1:將豬肉片及燒肉醬炒勻至熟。步驟 2:蒸熟的刈 詳全文

關鍵字:料理食譜

踩動雙輪迎美食 茂林「騎士餐桌計畫」魅力開騎

踩動雙輪迎美食 茂林「騎士餐桌計畫」魅力開騎 (1 週前)

【旅奇傳媒/編輯部報導】交通部觀光署茂林國家風景區管理處(簡稱茂管處)08/23舉辦「騎遊茂林 騎士餐桌計畫」,吸引25位熱愛自行車旅遊的車友熱情參與。活動以新威森林公園為起點,沿著綠意盎然的185沿山 詳全文

關鍵字:美食教育旅遊森林消暑營養自行車菜單觀光署運動鞋子食譜餐廳

新北惜食成果獲肯定 「首惜廚師」甄選獲雙重殊榮 展現推廣惜食理念的決心

新北惜食成果獲肯定 「首惜廚師」甄選獲雙重殊榮 展現推廣惜食理念的決心 (1 週前)

記者黃俊育 / 新北報導 新北市參加由環境部辦理的「第3屆首惜廚師甄選活動」,在「創意教案組」全國總決賽與「惜食料理食譜組」北區分區決賽中與全國頂尖團隊、廚師相互交流與切磋,教案組於全國總決賽中 詳全文

關鍵字:惜食廚餘愛地球料理新北市柚子營養營養師環保環保局環境部食譜