【食聞】半導體起家跨足健康事業「安永鮮物」合作CYBERBIZ「科技食補」快速補充營養

撰文＝食力企劃

你知道大部分的人都處在非真正健康的狀態嗎？根據世界衛生組織調查，全球只有5%的人是健康的，75％的人口都介於健康和疾病之間的邊緣狀態，稱之為「亞健康」族群。疫情過後人們更加重視身體健康保養，保健食品如雨後春筍般在市面上隨處可見，食品科技品牌「安永鮮物」則以「食補」為概念，從日常生活中的飲食開始調養身體，整合健康生產、健康服務，不僅成立了「安永鮮物」健康超市，也與一站式新零售平台CYBERBIZ合作，線上線下整合，推出快速到貨、即時送等，開創健康消費無限可能。

半導體公司跨足飲食業 高科技冷凍設備「海鮮像現撈」

安永鮮物母公司以半導體起家，早期代理日本細胞活存冷凍設備，安永鮮物行銷副總陳利澤表示，無奈該設備太過先進，台灣很多業者沒辦法負擔資本支出，於是安永鮮物轉而做垂直整合，後來發現應用在海鮮的效果非常顯著，透過細胞活存冷凍的魚，吃起來跟現撈一樣，不但維持鮮度，營養成分也不流失，「我們就發現太好了！那就來冷凍海鮮好了，於是投入了生產加工廠，去做海鮮加工，開始賣水產品產業」。

有感消費習慣改變 安永鮮物推「食補」快速上餐補充營養

有感近年消費者的生活習慣改變，陳利澤說明，現在消費者較沒時間煮飯，於是安永鮮物從食材再跨到做料理包、調理品，維持一貫對品質的要求，朝向無添加、不太多化學調味料為主，讓消費者快速上餐補充營養，由於發現台灣多數亞健康族群，安永鮮物再更進一步往食補機能性的領域發展。

安永鮮物目前推出一系列食補食物，例如藥膳系列便是針對特殊族群補充營養，而發展7年的鱸魚精，榮獲了全世界十多個獎項以及小綠人健康認證，對產後、癌後、術後的族群有很好的幫助，從食材、食品再到食補，安永鮮物希望透過飲食，快速提供人體所需要的營養。

從科學園區進入運動中心 飲食運動兩者兼具

因是半導體起家，安永鮮物從科學園區開始展店，陳利澤表示，除了本來與科技業就是友好夥伴，科學園區的人員確實也是很需要食補的族群，愛屋及烏下便設立在該地，不過現在安永鮮物店面也進入運動中心，「因為健康的拼圖裡面，除了飲食還有運動，兩者兼具就能達到養生的目標，這是大健康事業裡兩塊重要因素」。



安永鮮物合作CYBERBIZ 透過線上線下整合服務不同需求客戶。（圖片來源：CYBERBIZ提供）

以全民健康為目標，安永鮮物已與CYBERBIZ合作2年，在網路上也能簡單購買享受食補，陳利澤坦言，線上線下整合是未來的趨勢，現在消費者消費習慣已經越來越多元，訂購方式、配送模式等越來越複雜，因此需要透過CYBERBIZ合作線上線下整合，服務不同需求的客戶，「我們現在的店面積有限，賣的東西、貨架都有限，但跟線上整合，我可以賣的東西就不設限，對消費者而言什麼都可買，且在線上買，還能選擇適合的配送方式，可以有無限可能」。

陳利澤表示，他不只把CYBERBIZ當作一個商品或服務，而是希望能與他們一起往前發展，「市場上那麼多開店平台，大家都可以去做選擇，但我比較把他們當作一個策略的夥伴，我會給他們一些建議，雖然他們會覺得這個建議不是個通案，但我在想我看到的事情可能會是變成未來的通案，他們也保持比較開放彈性的想法來跟討論，這是我看中的一個重要點」。

「快速到貨」讓消費者生活更便利 盼生技產業成為台灣第二座護國神山

合作２年來CYBERBIZ不斷有新功能推出，剛好與安永鮮物的策略發展不謀而合，目前他們共同推動「快速到貨」服務，希望讓消費者的生活更便利多元。陳利澤表示，台灣除了半導體之外，生技產業、醫療資源在世界上都有滿大優勢，「整個大現象來講是可以成為台灣第二座護國神山，希望在這生態圈裡面，安永也能扮演一個舉足輕重的角色」。

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【本文由CYBERBIZ專案委託製作】

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