台港最大料理生活平台,超過 270,000 道食譜,天天都有料理新靈感!下廚小秘訣、料理步驟圖文詳解、問答交流,與大家一起分享料理生活。搭配下載愛料理 APP 下廚更輕鬆,做菜看食譜螢幕不會變暗。為愛而料理,分享幸福時刻! https://icook.tw/
讓家也可以變成五星級餐廳!紅酒燉牛肉 (11 個月前)
紅酒燉牛肉 利用電子鍋,不加一滴水,只靠紅酒和蔬菜本身的甘甜,原味原汁引帶出牛肉的美味,找個週末慢燉調理,讓家也可以變成五星級餐廳。 愛料理提醒:禁止酒駕、未成年請勿飲酒、飲酒過量,有礙健康 詳全文
外酥內軟、鹹香可口!免揉起司火腿麵包卷 (11 個月前)
免揉起司火腿麵包卷 免揉麵包的變化版,把好料都塞進麵包裡,口感鬆軟的麵包卷外酥內軟,麵包裡藏有火腿、洋蔥、馬薩瑞拉起司等食材,鹹香可口,超適合當早餐或下午茶點。 食材 牛奶, 180克 水, 120克 優 詳全文
暖心料理又營養!牛肉壽喜燒 (11 個月前)
暖心料理 牛肉壽喜燒 熱騰騰的鍋中,有菜、有肉、還可以吃豆腐(咦),簡單上菜大大滿足! 食材 牛肉火鍋肉片, 300g 蒜頭, 3瓣 洋蔥, 半顆 高麗菜, 1/8顆 茼蒿(或綠色蔬菜), 4把 玉米筍, 6-8支 醬汁 醬油, 詳全文
一層醬、一層麵、一直吃!焗烤雞排千層麵 (11 個月前)
焗烤雞排千層麵 運用市售紅醬來變化出簡易的焗烤千層麵,我做的沒有很多層,要多層一點,就一樣的手法,一層醬,一層麵,放到自己要的層數,就可以進入烤箱烤培! 食材 無骨雞腿排, 2片 免煮千層麵, 2片 詳全文
好應景「聖誕老人馬林糖」甜滋滋的小可愛! (11 個月前)
好應景「聖誕老人馬林糖」甜滋滋的小可愛! 聖誕節一定要來個應景的「聖誕老人馬林糖」甜滋滋的小可愛!! 食材 蛋白及糖粉, 各30g 所需色膏, 少許 圓形餅乾, 適量 料理步驟步驟 1:先將蛋白與糖粉混合隔 詳全文
免烤箱!好吃好玩又可愛的「松果巧克力蛋糕」 (11 個月前)
松果巧克力蛋糕(免烤箱) 聖誕童心甜點、不用烤箱就能完成好吃好玩又可愛喔! 食材 任何巧克力蛋糕, 300 克 巧克力慕絲, 100克 可可脆片, 適量 巧克力鮮奶油 巧克力醬, 30克 動物鮮奶油, 150克 料理步驟 詳全文
清脆爽口~培根炒球芽甘藍 (11 個月前)
【耶誕食譜】 培根炒球芽甘藍 這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍(Brussel Sprouts),圓圓的像迷你高麗菜。外國人在耶誕節經常會吃,營養價值非常高。只需煮約10分鐘便可,清脆爽口,簡單用奶油煮 詳全文
親子同樂創作獨一無二的湯圓!鮮奶造型湯圓 (11 個月前)
鮮奶造型湯圓 冬至吃湯圓的日子又將來臨囉今年來點不一樣的可愛的造型一眼就能吸引所有人的目光利用鮮奶揉出奶香味十足的糯麵團包入喜愛的各式內餡創作出自己最獨一無二的造型湯圓增添生活樂趣大人小孩都 詳全文
大口扒下肚好不過癮!宮保皮蛋豆腐 (1 年前)
宮保皮蛋豆腐 山城春雨纏綿,遠方傳來一陣陣台灣藍鵲嘎嘎地吵雜聲,理直氣壯地闖入了寂靜的春日午后,料峭春寒,這時候就想炒上一盤熱辣鹹香的下飯料理,盛上一大碗熱呼呼的白飯,大口大口扒下肚好不過癮 詳全文
鬆軟溼潤,口感輕盈!芝蔴杏仁圓麵包 (1 年前)
芝蔴杏仁圓麵包 這款麵包利用天然酵母,加入黑芝蔴醬本身的油脂,沒有另外其他的油類,加了一些杏仁粉,充滿著黑芝蔴和杏仁的香氣,非常鬆軟溼潤,口感很輕盈,非常好吃。 食材 高筋麵粉, 220公克 甜桃酵 詳全文
電鍋料理「菇菇滑雞」超級下飯!! (1 年前)
電鍋料理「菇菇滑雞」超級下飯!! 這道「菇菇滑雞」簡單用電鍋就能完成、雞肉嫩湯汁也超下飯,一定要試試看~~ 食材 雞胸肉/雞腿肉, 1盒 蠔油及麻油, 各1大匙 醬油, 2大匙 麵粉, 1大匙 喜歡的菇類, 適量 詳全文關鍵字:料理
圓圓滿滿,幸福美味!客家鹹湯圓 (1 年前)
客家鹹湯圓 客家人最經典的料理,客家湯圓!家有喜事的時候都會來一鍋!有著圓圓滿滿,幸福的含義呦! 食材 湯圓, 1斤 紅蔥頭, 半斤 沙拉油(炸紅蔥頭用), 600cc 肉絲, 半斤 冬筍, 1隻 乾香菇, 10朵 乾蝦 詳全文