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越式紅燒牛肉佐法國麵包

越式紅燒牛肉佐法國麵包(4 個月前)

越式紅燒牛肉佐法國麵包 曾為法國殖民地的越南,飲食文化充滿濃濃異國情調,加入魚露和大量番茄燉煮的紅燒牛腩,用香菜、九層塔提挈味覺層次,搭配法國麵包蘸著湯汁享用,那是東西文化的交界,也是傳統與 詳全文

關鍵字:美食法國食材食譜料理營養

色彩繽紛、喜氣洋洋~彩色發糕

色彩繽紛、喜氣洋洋~彩色發糕(4 個月前)

彩色發糕 再過兩天就是除夕了,今年決定來做點不一樣的發糕加了顏色的發糕色彩繽紛又健康,增添另一番風味讓家人吃得安心招好運,更有年節氣氛喜氣洋洋 食材 低筋麵粉, 300g 砂糖, 150g 無鋁泡打粉, 12g 詳全文

關鍵字:食譜抹茶食材好運料理除夕

低醣無麵粉!覆盆子奶油乳酪蛋糕

低醣無麵粉!覆盆子奶油乳酪蛋糕(4 個月前)

覆盆子奶油乳酪蛋糕️低醣無麵粉 這是一款,一種蛋糕三種享受的超級美味無麵粉,低醣蛋糕椰子口味鬆軟蛋糕體當底層,奶油乳酪覆盆子當中層,上頭佈滿菠蘿酥鬆粒.六吋蛋糕大小,滿模狀態 食材 底層蛋糕 椰子細 詳全文

關鍵字:料理烘焙雞蛋食材食譜

5分鐘上菜!嫩煎味噌雞胸肉

5分鐘上菜!嫩煎味噌雞胸肉(4 個月前)

5分鐘上菜 嫩煎味噌雞胸肉 醃漬入味的雞胸肉,甜甜鹹鹹的味道很下飯~加上中火快煎,讓肉質鮮嫩不柴,也可事先把肉醃好放在冰箱,隨時取出回溫即可快速下鍋享用~歡迎來到我的自high廚房遊玩! 食材 雞胸 詳全文

關鍵字:料理食譜按摩食材

入口即化!紅酒燉牛腱心

入口即化!紅酒燉牛腱心(4 個月前)

紅酒燉牛腱心 入口即化的紅酒燉牛腱子心,絕對是宴會上最吸睛和獲得好評的菜色,搭配兩種不同口感的根莖蔬菜,營養好吃又有飽足感,香濃的醬汁無論是配飯或沾麵包都超讚,是道節慶感十足的菜餚。 愛料理提 詳全文

關鍵字:營養食材料理食譜

零技巧「嫩烤雞胸」懶人必做、好好吃!!

零技巧「嫩烤雞胸」懶人必做、好好吃!!(4 個月前)

零技巧「嫩烤雞胸」懶人必做、好好吃!! 超好吃「嫩烤雞胸」沒有複雜的步驟就能輕鬆做、雞胸肉口感好嫩~~好好吃!! 食材 雞胸肉, 1大塊 醬油及蠔油, 各1大匙 黑胡椒, 少許 料理步驟步驟 1:簡單的材料 詳全文

關鍵字:料理盤後食材食譜

簡單的古早味!純米蘿蔔糕

簡單的古早味!純米蘿蔔糕(4 個月前)

純米蘿蔔糕 #純米蘿蔔糕過年要到了,自己可以做一個蘿蔔糕,讓自己跟家人年年高昇!這裡使用在來米來製作,作法一樣簡單,只要有調理機或有點力的果汁機,能打成米漿,就可以製作囉!自製的蘿蔔糕風味清 詳全文

關鍵字:料理過年食材食譜

清新淡雅~薏仁渣貝果

清新淡雅~薏仁渣貝果(4 個月前)

薏仁渣貝果 會想做這個口味的貝果,是因為做薏仁漿之後,剩了一些薏仁渣,捨不得丟掉,就試著把渣跟貝果做結合,原本覺得可能沒啥味道,不會太好吃,沒想到試吃之後發現還不錯,帶有淡淡薏仁香氣的貝果, 詳全文

關鍵字:5g食譜4g料理烘焙食材

鹹香入味!滷牛腱

鹹香入味!滷牛腱(4 個月前)

滷牛腱 滷到入味的牛腱不只是一道菜餚!只要變化一下無論是牛肉麵或是牛肉蓋飯就是一份充滿飽足感的主餐喔!三五好友聚在一起就能快速上桌囉 食材 牛腱肉, 2大條 蔥, 一把 薑, 適量 辣椒, 4-5根 蒜頭, 5顆 詳全文

關鍵字:白胡椒粉食譜料理食材牛肉麵

冬季限定的好味道!菠菜干貝燉飯

冬季限定的好味道!菠菜干貝燉飯(4 個月前)

菠菜干貝燉飯 將菠菜打成泥狀與口感豐富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦澀味~扇貝的鮮甜.彼此融合恰到好處~家裡有不愛吃青菜得寶貝嗎~快試試這道料理 食材 菠菜, 50G 糙米, 20g 扇貝, 5-6顆 大蒜 詳全文

關鍵字:5g食譜食材料理冬季限定

新手必學!葡萄燕麥餅乾

新手必學!葡萄燕麥餅乾(4 個月前)

【影片】葡萄燕麥餅乾 (新手必學) 這個是非常簡單易做的餅乾食譜!除奶油外,加入燕麥片,口感更豐富,感覺健康一點! 外脆內軟的餅乾,加入葡萄乾,超美味!大人小孩都愛! 食材 燕麥片, 140克 中筋麵粉 詳全文

關鍵字:烘焙料理雞蛋食材食譜

濃郁蝦味十足!櫻花蝦菜飯

濃郁蝦味十足!櫻花蝦菜飯(4 個月前)

中蝦(櫻花蝦)菜飯 中蝦是什麼?簡單說就是大隻櫻花蝦但蝦味較櫻花蝦濃郁蝦味十足,有口感拿來做菜飯超級美味:P 食材 青江菜, 1把 中蝦(櫻花蝦), 20g 米, 2杯 雞高湯, 2杯 豬油, 1大匙 蒜末, 3瓣 鹽, 詳全文

關鍵字:食譜料理食材做菜櫻花

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