『藝』起『粽』動員 竹縣新埔鎮共譜多元文化交流樂章

記者季大仁／新竹報導

新竹縣新住民家庭服務中心舉辦馬來西亞娘惹粽體驗。

新竹縣政府、新埔鎮公所、新埔鎮內立社區發展協會及新竹縣新住民家庭服務中心『藝』起『粽』動員，24日於新竹縣新埔鎮內立社區活動中心，帶領參與者深入了解東南亞飲食文化的魅力，包出不同風味的粽子，也交流不同國家的民俗風情與文化。

社會處表示，這場活動不僅是讓新住民了解新竹在地的粽子文化，也讓在地民眾共同認識馬來西亞的「娘惹粽」特別的製作過程及文化體驗，更加了解馬來西亞的文化特色。

這場多元文化交流的盛宴中，可以現場體驗品嘗馬來西亞傳統美食之一的「娘惹粽」，其特色在於以蝶豆花染製的夢幻藍色糯米，包裹鹹甜交織的豬肉與冬瓜糖內餡，並佐以濃郁芫荽粉調味，風味獨特，令人垂涎三尺。透過這場文化體驗，參與者不僅能品味異國美食，更能感受多元文化交融的溫度與美好。

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