老屋新生！56坪甜點店翻新大改造，以黃色為靈感實現溫馨的烘焙天地

編輯 陳思靜｜圖片提供 賀澤室內設計

Home Data
設計公司：賀澤室內設計
設計師：張益勝+賀澤團隊
設計風格：混搭風
房屋狀況：老屋(41~50年)
空間坪數：56/坪
空間格局：商業空間
主要建材：乳膠漆、超耐磨木地板、PVC地板、鐵件、木作貼皮、烤漆、大理石、磁磚、樂土、木百葉、軌道燈、石材

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56坪的老屋，在歲月的洗禮下，不僅外觀老舊，內部更飽受漏水、管線老舊等問題的困擾。屋主希望將它改造成一間充滿溫馨氛圍且採光明亮的甜點店，於是找來了設計師，展開了一場老屋翻新的設計與工程。

設計師首先著手處理整體空間的體質，並從最棘手的漏水問題開始改善。同時將全棟的表面磁磚一一拆除，重新打底並進行防水處理。接著，設計師對原有的格局進行了大刀闊斧的改造，重新配置空間，讓每個區域都能發揮最大的功能。最後則是為了改善採光和通風，設計師拆除房子正面的採光罩和鐵捲門，並將所有的管線移至側牆，讓店面看起來更加清爽。一樓入口處退縮回原本的位置，讓店面看起來更加開闊，同時也增加了戶外座位和植栽空間，讓顧客可以在這裡享受陽光和甜點。另外，進貨、包裝和送貨區被統一安排在右側的進出口，避免影響左側的販售區，讓整個動線更加流暢。

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全室以orange黃為空間中的重點色彩，設計師以商家的LOGO為靈感，運用黃橙色和圓形元素，打造出一個充滿活力的空間，讓顧客一踏進店裡就能感受到溫暖的氛圍。一樓的空間採用開放式格局蛋糕櫃前，隨興擺放餐桌椅，並以水泥砌出弧形臥榻，讓人可自由乘坐；蛋糕櫃後則為開放式廚房、電器櫃與大中島，不僅方便甜點師製作甜點，還可以讓顧客近距離觀看甜點製作的過程，也可做為用餐區，讓前來品嚐甜點的愛好者，能有更多舒適的用餐區域。

Designer Data
賀澤室內設計
主持設計師：張益勝+賀澤團隊
Email：Hozo.design@gmail.com
網址：www.hozo-design.com
電話：03-6681222
地址：新竹縣竹北市自強五路37號1樓
部落格：www.facebook.com/HOZO.design