崇正基金會元旦「蔬食嘉年華」系列活動盛大登場 永續淨零減碳新潮流

【焦點時報/記者蔡宗憲報導】崇正基金會承辦多年的跨年元旦「蔬食嘉年華」系列活動，於12月31日在台中市南屯區的「白陽山」盛大登場，由其大德樞紐翁嵩慶主持致詞，為活動揭開序幕。今年白陽山「2024蔬食嘉年華」活動在籌劃上，更加著重倡議永續環境的概念，結合聯合國「2030永續發展目標」中的氣候行動、健康與福祉以及優質教育等核心目標，兩日活動也吸引了許多家庭出遊參與。這片被譽為台中的陽明山之地，擁有迷人的自然風光，成為遊客放鬆身心的理想去處，活動融合蔬食美食、親子冒險挑戰闖關活動及社團藝術表演，打造出一個充滿生氣和歡樂的假日氛圍。

今年的環保減碳蔬食市集，成功吸引眾多素食愛好者，匯聚多樣化的台式與異國蔬食點心，讓遊客品味到各種精心製作的美食。市集中更提供多元的游藝活動，包含扇子春聯和硬筆國畫等，其中富有禪意的中式茶道和充滿筆墨魅力的傳統書法成為矚目焦點，吸引遊客駐足欣賞並享受文藝之美，平靜而愉悅的心靈感觸，令人抒壓又療癒。



此次「蔬食嘉年華」系列活動還加入童軍教育意象，規劃出結合大自然元素的「最狂森林之子挑戰賽」主題活動，透過巧妙安排的多重關卡，提供大小朋友挑戰自我的機會。活動設計不僅有經典的障礙挑戰，還增添刺激的「我是神射手」和「樹攀」等特色關卡，使整場挑戰更具趣味性。值得一提的是，全台各地將近20團的白陽童軍團，在元旦當日齊聚在白陽山進行大會師，各隊童軍團也加入挑戰賽，運用童軍技能和團體合作默契，相互競爭並通過各項關卡測試。

在活動場地上，「2024斯巴達障礙跑兒童體驗營」也在新的年度啟動，許多去年曾經參加體驗營的家長，今年再度帶著小朋友在賽道上征服各項障礙，感受冒險樂趣。此外，崇正基金會亦邀請多個社區的音樂、舞蹈及太極拳社團擔任表演嘉賓，元旦當天還有兒童讀經班成果競賽。兩天的活動安排豐富多元，成功地結合美食、親子遊樂及文藝元素，成為親朋好友歡聚一堂、共同享受美好時光的新年活動。

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