世界第一座氫能披薩窯烤爐出自Toyota斜槓之手｜外酥內嫩的美味關鍵就在氫能！

氫能車問世與量產市售之前，Toyota決定先品嚐義大利美食「吃飽再上」！事實上Toyota員工已經開始使用這款氫能石窯烤爐，輕鬆做出美味可口的披薩與牛角麵包，外酥內嫩100分喔！事實上Toyota集團已於2023年銷售出1152萬輛各式汽車，根本不需要像Honda一樣「斜槓人生」研發噴射機和機器人，但Toyota的動力研發工程師覺得氫能如不用在大型商用石窯烤爐「實在是暴殄天物」！因此和日本專業瓦斯爐具製造商「林內」合作，開發出一系列的氫能烘烤設備，除了大型營業用石窯烤爐之外，還包括小型開放式的氫能烤肉爐，以及小型密閉式的氫能多用途火烤箱，預計在2024年10月中舉辦的日本交通展上展示。

只可惜目前打電話叫瓦斯還是比叫氫氣迅速、方便、便宜，因此氫能石窯烤爐可能還是要等到加氫站據點陸續擴增之後，才有機會慢慢普及，目前真的不要想太多。但為何說石窯烤爐不使用氫能實在可惜呢？因為氫氣的火焰溫度可達1430～2830℃，可瞬間將披薩、麵包、肉片烤熟，並具備優質的碳烤香氣；相較下瓦斯的火焰溫度大約是1000～1700℃，二者差距相當大。此外，因氫氣燃燒時會與氧氣結合並產生純水，因此送入氫能窯烤的食物，並不會有高溫大量脫水之乾、柴不良口感，除非烤焦！事實上氫能石窯烤爐也適合進行各類蔬食燒烤料理，只要控制好時間，並不會造成蔬果燒焦或內部脫水問題。因此Toyota之所以會想要積極開發氫能爐具的關鍵，應該就是想要在觀賞各類耐久賽事的同時，一邊享受烤肉與披薩等美食！是的，2026年利曼24小時耐久賽將開放氫能賽車入場，Toyota準備以GR H2賽車參戰。比氫能賽車、就是要吃氫能披薩和烤肉才對味！

事實上跨足飲食圈的車廠並不在少數，VW集團的德國香腸（尤其是咖哩口味）就是一個非常知名的例子，經典到不能隨意更改口味與配方，否則將會引爆示威抗議潮！其它的斜槓餐飲案例還有Bentley的蜂蜜、造型經典的Peugeot胡椒研磨機、BMW與Lamborghini的咖啡機，但我還是覺得Toyota的氫能石窯烤爐真的是太犀利、太牛逼了！可惜目前並沒有販售、所以也沒有報價、純粹是在做宣傳與形象，但或許可以在今年的日本交通展上吃到氫烤披薩和牛角麵包，讓車展變成食品展！但絕對不能燒焦...