崔鉉碩在台重現「蒜香蛤蠣義大利麵」 鬆口參加《黑白大廚2》意願
[周刊王CTWANT] 韓國主廚崔鉉碩參加實境秀《黑白大廚》人氣暴漲，卻在料理拿手菜「蒜香蛤蠣義大利麵」忘記放大蒜，無緣成為贏家。今（11日）他以外送平台代言人身分出席記者會，並重現該道料理以及韓國人蔘雞湯。日前節目宣布確定推出第二季，崔鉉碩也預告將不會以「參賽者」身分參加。
崔鉉碩提及《黑白大廚》拍攝甘苦談，透露有次錄了38小時，直呼：「我這個年紀熬夜會失智。」他也坦言自己本身就健忘，我媽常常會在新年一次買20把雨傘備用，然後過完夏天雨季，進到秋天以後，雨傘就只剩下1、2把。」他在節目關鍵時刻料理「蒜香蛤蠣義大利麵」時忘記放大蒜，在台韓兩地都掀起話題，除了獲得跟台灣外送平台合作機會，他在韓推出的料理包業績也直線成長，崔鉉碩強調：「我以後絕對不會忘記大蒜。」
此次訪台，崔鉉碩透露昨已試用外送平台APP，點了黑糖珍珠鮮奶來喝，今天則是品嘗台灣粽子，他說：「粽子糯米有包一些料，像飯糰又跟包子一樣有包餡，很想把粽子口感呈現更精緻、高級一點。」未來有機會希望推出結合韓式風味的料理，也不排斥在台開設餐廳，崔鉉碩更喊話觀眾：「如果台灣人來我的餐廳 我會多放一點肉跟麵以及蒜頭。」
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- 記者：周刊王CTWANT
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