《黑白大廚》鄭智善簽約台灣！最愛「這兩味」 聯名開飯川食堂推兩道料理

鄭智善是韓國首位中式料理女主廚，因為Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》眾所矚目，也讓她受到台灣觀眾朋友喜愛，她在節目上展現「拔絲」廚藝，打響「港式點心女王」稱號。今（20日）宣告已在台灣簽約經紀人陳安齊，除了將參與三立的高質感美食實境秀，發展演藝事業，也跟「開飯川食堂」合作，攜手推出兩款聯名料理，最愛台灣這兩味。

▲ 鄭智善是韓國首位中式料理女主廚。（圖／大浩娛樂行銷股份有限公司）

會說一些中文的鄭智善，被問到想不想來台灣開餐廳，她表示畢竟自己是外國人，近期與「開飯川食堂」合作新菜色，笑著問「有沒有機會一起合作？」饗賓集團趁機提出邀請，現場氣氛十分逗趣。鄭智善與其研發團隊，共同研製推出〈麻辣奶油金絲蝦球〉讓台灣粉絲吮指享受酥脆滋味。另外，也以「拔絲」為元素，與南瓜布丁結合，碰撞出香甜濃醇的〈鳥巢焦糖南瓜布丁〉，攜手打造創意美味。

▲ 《黑白大廚》鄭智善重現拔絲經典畫面。（圖／記者郭懿慧 攝）

被問到台韓合作的困難，除了必須要經常遠距交流研發之外，鄭智善也為此台灣、韓國兩地往返6次。對此，她說很喜歡吃原味蛋餅，另外覺得自助餐很特別，有各式菜色，因為韓國少見，會回想起學生時期在中國念書的情景。

她學生時期曾赴中國揚州大學學習中餐廚藝，現在仍會簡單的中文對話。畢業後返回韓國，她開始擔任專業中餐廚師，後來自立門戶貢獻所學，目前在自己經營的2家中式料理餐廳擔任主廚，主打港式點心。

▲ 鄭智善最愛台灣美食蛋餅，覺得自助餐很特別。（圖／大浩娛樂行銷股份有限公司）

憑藉《黑白大廚》暴紅，她的知名度也從料理界打進一般大眾目光。去年她受邀參加KBS綜藝《社長的耳朵是驢耳朵》，因而來台錄製節目。當時她參與了保時捷活動，進而接觸知名製作人陳安齊，兩人都是巨蟹座，又同樣屬於ENTJ目標導向性格，一拍即合。

▲ 鄭智善與知名製作人陳安齊合作，透露很喜歡台灣。（圖／大浩娛樂行銷股份有限公司）

鄭智善透露自己喜歡台灣的生活步調，陳安齊已為她接洽一檔美食實境秀，她將擔任評審，預計今年中在台灣開拍。未來關於演藝及料理的各種可能，無論新節目或品牌合作，開餐廳或推出料理包，她都樂觀其成。

此外，今日(20日)「開飯川食堂」也召開記者會，公布與韓國人氣主廚鄭智善透過跨國研發交流，推出兩款讓人驚豔聯名料理推出，包括〈鳥巢焦糖南瓜布丁〉讓人人熟悉的布丁展現出迷人風貌，〈麻辣奶油金絲蝦球〉則讓台灣食客也能品嚐到知名實境料理節目中的超人氣美味。兩款聯名商品僅限內用，即日起至4月30日止，每店每日限量供應。

▲ 鄭智善與「開飯川食堂」聯手推出〈鳥巢焦糖南瓜布丁〉、〈麻辣奶油金絲蝦球〉。（圖／記者郭懿慧 攝）

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