劍湖山渡假大飯店獲得雲林第一家環保旅館認證

（記者陳昌毅／雲林報導）劍湖山渡假大飯店響應淨零減碳及環境永續趨勢，獲得環境部頒發之環保標章認證，成為全縣第一家獲得「銀級環保標章旅館」殊榮的星級旅館。環保標章審查過程嚴謹，審查項目包含辦公場域內部管理、各種環保節能措施及低碳規範，另在綠色採購、餐飲備品、清潔服務、廢棄物的分類回收管制等都是評分的範圍，且須未有環保裁罰紀錄，才能獲得環保標章旅館的殊榮。



飯店總經理曾慶欑表示，低碳的環保永續旅遊是目前最重要的趨勢，而環保相關的作為能夠「執行」及「持續」才是最重要的一步，未來劍湖山將以實際行動繼續深化環保措施，持續推動綠色旅遊的善循環，為環境永續盡一份心力。飯店自成立以來，一直致力於提供優質的住宿服務，並堅持環保永續經營理念。此次能獲得認證，不僅是對飯店在環保方面所做努力的肯定，也是飯店長期以來在節能減碳、資源管理和環境保護等方面努力累積的成果。



劍湖山渡假大飯店近年來全力推動場所基礎設備更新，並加強能源的節約管理，除了將照明及用水設備都換成了高效節能型號外，在館內對相關環保規則也執行的相當到位，如提供優惠的環保住宿專案，鼓勵來玩的遊客自備盥洗用品，續住不更換床單及被套等，減少資源耗用，自今年7月1日起也不再主動提供備品，以共同響應環保政策。

在餐飲方面，除全面減少一次性備品的使用外，雲林縣為農業大縣，農漁資源豐富，飯店優先以採用在地當季農特產品為主，減少碳足跡的消耗，並由主廚發揮料理巧思，充份發揮在地當季時材的新鮮優勢，開發出各式具在地風味的料理，也成為飯店餐飲的一大特色。未來劍湖山渡假大飯店也將持續環保作為，以實際行動踐行環保承諾，以愛惜土地的信念，促進產業、環境的共榮，以達低碳環保及在地永續發展的企業願景。（圖／記者陳昌毅攝）