虎你好運:流年運勢專題

專題虎你好運:流年運勢專題

農曆新年到來,趕快看看虎年好運在哪裡,開春立馬收大吉。

新時尚素料理(平裝)

<內容簡介>知名養生料理專家郭月英老師,和老梅社區的景觀咖啡餐廳「莎蜜拉海岸咖啡」主廚林美妤攜手合作,打造出有別於以往素食給人的刻板印象,讓吃素不僅是可以幫助體內環保,也是愛地球的樂活新食尚… 詳全文

深夜女子的公寓料理

<內容簡介> 「食物果然不會背叛,只要自己對感受生活的能力有足夠的信心,就能夠一點一點茁壯。」 生活在都市,為了平衡下班後的身心,在深夜進行的料理實驗——這本書是關於一位很晚才出社會… 詳全文

異國風素食料理(平裝)

<內容簡介>一道道迷人的異國料理,想要烹調卻苦無材料?來自異國的道地風味固然迷人,卻免不了幾種難以適應的味道。農會達人蘇鼎雅老師再展長才,以臺灣各地常見食材替代難尋的異國佐料,讓料理兼有異國… 詳全文

離奇料理

★作者朱國珍繼小說《三天》、《中央社區》之後,最新散文集。★Vogue雜誌、《夭夭》季刊專題報導 本年度最離奇的飲食文學,上桌。 媽媽,妳的炒飯天下第一好吃,只要妳按照正常的方式處理!&n… 詳全文

混蛋藝術:輕鬆變化蛋料理

<內容簡介>平民食材「蛋」,不僅方便購買、容易儲存、營養價值高且價格平穩,更是廚房最容易料理的食材,它的內在究竟藏了什麼祕密?本書將提供挑選好蛋的訣竅、保存清洗方法、料理秘訣分享,讓廚房新手… 詳全文

正點臺菜新料理

兩位主廚作者陳兆麟師傅與邱清澤師傅不但專於經典臺菜,也精於研發新菜色,全書五十道臺菜料理,是由二十五道經典臺菜與對應的二十五道創作臺菜構成。臺菜的豐厚樸麗,富含滋味,在作者的示範解說之下,讀… 詳全文

好男人愛下廚:親密共餐95道料理

下廚不再是女人的專利,「男人遠庖廚」已經是落伍的觀念了。現代的好男人不僅需是居家好男人,更需要成為維護全家人健康的靠山。本書不僅鼓勵男人展現廚房料理手藝,也藉此維護全家人的健康,讓男人「由外… 詳全文

健康美味豬:盤底朝天的夢幻豬料理

<內容簡介>豬肉含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。能夠幫助修復身體組織、增強免疫力、幫助神經系統維持正常運作,保護器官之功效;而所含的磷可… 詳全文

健康好食雞:低脂.美味.簡單.料理雞肉的秘技

<內容簡介>雞肉之所以受歡迎且普及於各類料理中是有原因的,除了雞的成熟期較短外,雞肉無宗教烹調上的忌諱。而且以營養學觀看,雞肉營養價值高於紅肉,脂肪含量也比豬、牛、羊肉低許多,是愛美、瘦身者… 詳全文

超省錢蔬菜料理:20種耐放蔬菜烹調,完全不浪費!

<內容簡介>提早採買,不擔心颱風天菜價上漲。一家之煮、單身貴族、頂客族、窮學生皆需要的節約料理書。每天變化新菜色,滿足全家大小的胃口,吃得營養又健康。善用鍋具省時且省力,讓廚房世界變得更有趣… 詳全文

舌尖上的記憶---邱永漢談吃*全書彩色印刷

      邱永漢不僅是個美食家,懂得品味各地頂級料理,而且知道烹煮竅門,可說理論與實際皆俱。本書除了細說中菜八大類:蒸、煮、炒、炸、烤、湯、勾芡及小菜(點心、冷盤)之製作要領外,… 詳全文

減醣好好,快速備餐輕鬆瘦套書:《減醣快瘦氣炸鍋料理》+《一次做六便當》

★雙書蟬聯博客來、誠品、金石堂、MOMO暢榜! ★最夯小家電─氣炸鍋,減醣瘦身料理快速上桌! ★人氣Youtuber教你一鍋到底做六便當,健康美味簡單搞定!   ●●雙書之一《減醣快瘦氣炸鍋料理:減醣實… 詳全文

韓式海鮮料理圖解聖經

<內容簡介> ☆ 韓國人氣美食家白種元推薦的最佳海鮮食譜 ☆ 教你如何運用韓式料理手法正確處理海鮮,同時結合日式、中式及世界經典海鮮食譜,在家也能做出韓國餐廳水準的美味海鮮料理 ☆ 韓國第一位魚專… 詳全文

魚貝海鮮料理事典:世界級的夢幻魚貝食材,圖鑑食譜,一本搞定!

156種魚貝海鮮X106道料理豪華全收錄!此等美味只應海中有!來自大海的豐盛恩賜,讓味蕾綻放的絕讚滋味營養滿點的海味食材大全,從海洋到餐桌,從挑選到料理,可以清爽,也可以超豪華!魚貝海鮮營養豐富,… 詳全文

日日減醣瘦身料理:肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理,吃飽吃滿還瘦18公斤,無痛減醣瘦身家常菜111道

大嬸變小姐:一位地方媽媽的瘦身逆襲!只要減醣,每天吃飽吃滿,還輕鬆瘦下18公斤破除你心中的疑慮,一起減醣生活吧!【常見疑慮1】我想嘗試減醣,可是沒有米飯麵食,好怕吃不飽?放心,圈媽也是個大食怪… 詳全文

Staub鑄鐵鍋料理全書:肉類、海鮮、蔬菜(全套三冊、不分售)232道料理一次滿足

<內容簡介> 一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材,現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書,讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 這是一套實用的食譜參考書,是由知名料理研究家大橋由香特別設計,… 詳全文

呂昇達經典麵包配方╳私房迷人料理(二版)40款麵包與90道燉肉、海鮮、沙拉、四季果醬與和洋醬汁的美味組合

<內容簡介>人氣烘焙講師呂昇達首次結合「麵包配方」與「專業料理」的輕食料理書無論是新手、餐飲科系學生、麵包職人、餐廳經營者都值得珍藏!五大發酵法╳七大麵糰揉製法變出40款麵包!呂昇達老師純麵包… 詳全文

好吃必學的102道地中海料理:從前菜沙拉到海鮮肉類主菜,加上療癒湯品與手作義大利麵,再以完美甜點畫上句點,超簡單!超快速!輕鬆享受美味好食光!

全書使用在地台灣食材,地中海飲食也能輕鬆實踐!基礎調味不複雜,天然風味不化學!102道兼顧全家口味的貼心美味料理!掌握地中海飲食訣竅,隨選搭配,從早餐到晚餐,全部搞定!自己熬高湯、做醬料與義大… 詳全文

古早味海鮮料理

<內容簡介>廚房人手一本,必備的海鮮料理入門書詳解鮮魚、蝦、蟹、花枝,各種海味選購要訣酸、鹹、苦、甜、辣,帶你做出「海味」的鮮美滋味!不藏私絕密食譜,帶你吃出最具「海味」的鮮美滋味收錄108款… 詳全文