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三度控管、四大食安把關!大成可生食「上品語鮮蛋」宣布全台通路上市、產能足夠將維持中低蛋價

三度控管、四大食安把關!大成可生食「上品語鮮蛋」宣布全台通路上市、產能… (3 週前)

採訪・撰文=編輯部為了提供消費者安心無虞、無沙門氏桿菌感染風險的可生食雞蛋,大成集團歷時多年生產飼養環境改造、獨家引入沙門氏桿菌疫苗,攜手日本昭和產業,引進世界級技術、設備與生產管理,於202 詳全文

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【 超奢華全蟹天津飯 】蟹黃炒飯 蟹肉煎蛋 螃蟹高湯 味覺不疲勞術 把平民美食變成吃不起的樣子 - 克里斯餐桌

【 超奢華全蟹天津飯 】蟹黃炒飯 蟹肉煎蛋 螃蟹高湯 味覺不疲勞術 把平… (1 個月前)

我對天津飯這道料理一直充滿問題 不是因為在不在天津 也不是為什麼他有三個眼睛不是那個天津飯 而是這道料理謂何總是用蟹肉棒 是的就是魚漿澱粉做的蟹肉棒 用蟹肉棒 用真的螃蟹不是更好 雖說天津範本就是 詳全文

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蔬菜怎麼煮才能保留營養?營養師激推「4招烹調法」:這種油煙最少

蔬菜怎麼煮才能保留營養?營養師激推「4招烹調法」:這種油煙最少 (1 個月前)

各種蔬菜富含不同營養,想要完整保留營養素,如何正確烹煮很重要!《優活健康網》特選此篇,營養師提醒,有些蔬菜若過度烹煮,或使用不當的方式,不僅會讓營養流失,還會吃下更多油鹽負擔,並推薦4種適合 詳全文

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宜蘭最好吃的「2種」農產品你一定要品嘗!宜蘭縣農會分享冠軍「必買伴手禮」

宜蘭最好吃的「2種」農產品你一定要品嘗!宜蘭縣農會分享冠軍「必買伴手禮… (1 個月前)

欣傳媒專訪宜蘭縣農會總幹事陳誌銘,他詳細介紹金柑和宜蘭米,讓人好想趁著週末就到宜蘭走走,品嘗在地美食。 秋冬療癒就靠它!宜蘭金柑產量占全台96%以上 陳總幹事說,金柑是唯一可以連皮吃的柑橘類水果 詳全文

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姚元浩點火引發閃燃出意外 大聲驚喊「我該不會毀容了」

姚元浩點火引發閃燃出意外 大聲驚喊「我該不會毀容了」 (2 個月前)

姚元浩錄影出意外,疑似點火時被燙到傷臉部擔心毀容。(圖/好看娛樂提供)[周刊王CTWANT] 姚元浩在《嗨!營業中》為150位長輩製作餐點,逼近出餐時間,他突然發現在大蒸爐上烹煮的大黃瓜沒有熟透,且火苗 詳全文

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「風灣的船」讓彰化芳苑風土揚帆啟航!以鴨蛋殼農廢再造成濾芯、分切技術望實現國產羊肉全食利用

「風灣的船」讓彰化芳苑風土揚帆啟航!以鴨蛋殼農廢再造成濾芯、分切技術望… (2 個月前)

採訪・撰文=郝致琪彰化地方創生與在地物產推廣計畫「風灣的船」於2024年10月22日首度移師台北,由天香羊肉爐、通利水產行、雷打石食品工坊等在地青年與二拾家居、森一空間共同合作舉辦在地物產餐會,將彰 詳全文

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四招教你輕鬆吃蟹-挑蟹、分公母、殺蟹、煮蟹

四招教你輕鬆吃蟹-挑蟹、分公母、殺蟹、煮蟹 (3 個月前)

一提到秋天,也代表著豐收季節的到來,許多豐厚的美食也一一展現,鮮柚、栗果、甜柿、秋刀魚,但令人最期待的,莫過於肥美的秋蟹盛產也跟著來到。許多人開始上餐廳訂位吃蟹,也有許多人開始上市場買蟹回家 詳全文

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蛋白質食物清單攻略!蛋白質攝取量過多/不足怎麼計算?必存動植物性蛋白質食材推薦表!

蛋白質食物清單攻略!蛋白質攝取量過多/不足怎麼計算?必存動植物性蛋白質… (4 個月前)

一天要吃多少蛋白質才夠?近年來增肌減重經常與蛋白質攝取量一起被討論,越來越多人重視蛋白質的攝取,但許多人敗在每天要計算蛋白質攝取量、也不知道蛋白質食物怎麼選。本文帶你一次了解蛋白質攝取量的計 詳全文

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綠豆湯功效能消水腫?綠豆湯熱量與族群禁忌解析!電鍋等3種綠豆湯煮法全攻略

綠豆湯功效能消水腫?綠豆湯熱量與族群禁忌解析!電鍋等3種綠豆湯煮法全攻… (4 個月前)

綠豆湯是炎炎夏日的消暑聖品,製作綠豆湯不僅材料便宜、方法簡單,還有解暑氣、消水腫和消除便秘等功效,但由於綠豆屬於碳水化合物,同時也是高鉀食材之一,加上市售綠豆湯多半會額外加糖,所以喝綠豆湯也 詳全文

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不只麻油雞、薑母鴨!「9種含酒料理」小孩易吃到 醫示警:煮再久仍有殘留

不只麻油雞、薑母鴨!「9種含酒料理」小孩易吃到 醫示警:煮再久仍有殘留 (4 個月前)

諸如蛤蜊湯、三杯雞、東坡肉、提拉米蘇等食物都含酒精,應避免讓孩童食用。(示意圖/翻攝自photoAC)[周刊王CTWANT] 酒精會對發育中的腦部造成造成不良影響,兒童一旦食用後,長期下來,可能因酒精作用導 詳全文

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醫點名「9種隱藏版含酒料理」千萬別讓小孩吃到! 紅糟肉、鳳梨苦瓜雞都入列

醫點名「9種隱藏版含酒料理」千萬別讓小孩吃到! 紅糟肉、鳳梨苦瓜雞都入… (4 個月前)

酒精會對發育中的腦部造成不良影響早就是眾所皆知的事情了,而且兒童食用後可能會因酒精本身的作用造成情緒失控、暴力等問題。另外酒精代謝功能還沒有成熟,過量食用還可能出現低血糖、精神不振、嘔吐、頭 詳全文

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水蓮土味原來要這樣去除!水蓮挑選清洗秘訣,炒水蓮3步驟保留脆度沒土味

水蓮土味原來要這樣去除!水蓮挑選清洗秘訣,炒水蓮3步驟保留脆度沒土味 (4 個月前)

每到熱炒店都喜歡來盤炒水蓮才過癮嗎?口感爽脆又新鮮,再加上水蓮低卡、高膳食纖維的特色,是很多饕客和減重族的心頭好,但也有不少人不愛吃水蓮,因為有些水蓮沒料理好,吃起來「土味」特別重,到底水蓮 詳全文

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