2025臺南新藝獎 工作坊熱烈報名中 吃花鰷泡麵、錄肚子聲音 體驗藝術無限可能

春天的臺南，巷弄街道上九重葛、苦楝花、黃花風鈴木正盛開，而2025臺南新藝獎也同步綻放。策展人高森信男以「隱身之海、增生之城」為題，聚焦臺南獨特的地理變遷與城市發展脈絡。17世紀臺江內海逐漸消失，漫步於舊市區狹窄巷弄，腳下或許正是曾經的汪洋淺灘，展現臺南作為「不斷增生的城市」的獨特魅力。今年的藝術工作坊，國內外藝術家帶來滿滿創意，讓報名工作坊學員吃花鰷泡麵、錄肚子聲音，從身體的感官體驗到藝術的無限可能。

新藝獎特別推出工作坊系列，由得主及邀展藝術家親自帶領，引導民眾以全新視角探索藝術創作。上週(3/15)剛結束的花鰷泡麵工作坊由馬來西亞藝術家符芳俊(Hoo Fan-Chon)延續彈塗魚研究，探討臺南花鰷養殖業與日漸失傳的「花鰷湯」，與民眾共同想像開發花鰷泡麵作為臺南伴手禮，展現獨特文化觀點，尤其藝術家手製黑色虱目魚丸，結合臺南虱目魚特產，也讓遠從宜蘭、台中、高雄的學員體驗馬來西亞藝術家創造的臺南味。

目前仍有三場精彩工作坊熱烈報名中：邀展藝術家林怡君帶領《「腹之海」錄製肚子的聲音》引導參與者錄製肚子內部聲音，探索身體內在氣候，討論身體感知經驗；邀展藝術家羅聿綺《食物創作工作坊—白糖行碎-甜蜜回憶錄》以兩百年前的臺南東門路上曾因為滿街遍地的碎糖，引燃一場延燒三天的離奇「甜蜜火災」為靈感，探討台南糖產業並帶領手抄紙製作；得主藝術家張君慈《如果我有「浮石」的耳朵？— 想像聆聽與實驗譜記工作坊》著重於與環境之間的對話，以聲音冥想啟發參與者完成實驗樂譜創作。

「2025臺南新藝獎」展覽將於今(2025)年3月13日至4月13日在11個特色空間同步登場，透過新銳與國際藝術家的作品，共同回應臺南的變動性及城市水域文化史，邀請各位把握舒適的春季，來臺南展開一場藝術散步之旅。