3家必喝香港本地酒，蜂蜜酒、琴酒、精釀啤酒｜2024香港美酒佳餚巡禮

年年在香港掀起打卡熱潮的「香港美酒佳餚巡禮」又來了！今年於10/23-10/27一連五天在中環海濱活動空間舉行，超過300個美酒品牌及餐飲攤位齊聚一堂，搭配維多利亞港璀璨夜色，帶來精彩萬分的餐飲體驗。而既然到了香港，就應該喝點香港的酒吧？現在就把三間超值得一喝的精選香港本土酒廠推薦給你！

甜美妹子的首選：日照夜霧手工蜂蜜酒

今年迎來成立三週年的「日照夜霧」是香港本地手工蜂蜜酒品牌，選用元朗、粉嶺、上水的蜂蜜為食材，並採小批量製作來確保新鮮度，每一瓶都喝得到天然發酵產生的細緻氣泡。本次特別推薦「青澀年華」及「綠野仙蹤」兩款常態性熱銷酒品；經典款「青澀年華」青提蜂蜜酒香氣清新，口感迸發多汁的果汁感，不少酒迷評價其像莫斯卡托氣泡酒般招人喜愛；另款「綠野仙蹤」綠茶蜂蜜酒則嚴選兩款茉莉綠茶製成，像極了一杯酒感不重的成人版的蜂蜜綠茶；除了尖沙嘴的自營酒吧可以喝到這些酒，也可以在網路商店買到，於香港的部分酒吧、餐廳、咖啡廳也有機會嚐到其風采。

想喝點特色烈酒：無名氏琴酒

在香港，琴酒（Gin）又稱為「氈酒」，而「無名氏琴酒」不只是香港本地琴酒品牌，連食材都嚴選香港本土物產，旗下產品大多口感絲滑，雖說也能拿來調製調酒，但其實純飲體驗更佳。本次特別推薦給貓奴們以貓草為概念打造的「鳳凰單欉」及「大紅袍」兩款茶香系琴酒；「鳳凰單欉」將玉蘭香輕度烘焙並發酵，再加入柚子皮與生薑釀製，風味呈現較為甜美溫和，花果香豐富，捎來優雅的桃子和熱帶果香；另款「大紅袍」採用蜜柑和香菜籽入酒，所成酒體熱帶果香較含蓄，檸檬、橙子的氣息較為明顯，餘韻悠長且回甘。

就愛喝精釀啤酒：史人頭啤酒

香港本土的啤酒其實不算少，但「史人頭啤酒」是懂喝的香港人才喝的好貨！旗下品項繁多、口味豐富，本次特別推薦在自家酒吧、其他間酒吧、餐廳、超市都最熱銷的「Pineapple Express」給選擇障礙的人！其酒體散發豐富的熱帶水果香氣，尤其是鳳梨味特別奔放，入口後，一絲柑橘味在口中綻放，淡淡奶油香紛沓而來，令人印象深刻；想喝的話？就來香港呀！

文字編輯、圖片攝影／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

延伸閱讀：

【用啤酒環遊世界】釀入東方詩韻 香港啤酒

2024「亞洲50大酒吧」名次出爐！台灣入榜酒吧IG一次追