新北綠竹筍全國評鑑奪冠 邀民眾周日逛希望廣場展售會

（記者陳志仁／新北報導）新北市綠竹筍品質有口皆碑，在114年全國優質安全驗證綠竹筍評鑑表現傑出，包辦有機組及產銷履歷組的冠、亞、季軍，並連續三年拿下兩組的冠軍；新北市長侯友宜今（28）日親頒獎項予獲獎筍農，肯定農友的努力，也鼓勵民眾來新北品嘗「正當時」的綠竹筍。

圖／新北筍農在114年全國優質安全驗證綠竹筍評鑑表現傑出，侯友宜今（28）日親頒獎項予獲獎筍農，肯定農友的努力。（新北市政府新聞局提供）

侯友宜表示，新北市是全國綠竹筍最大產區，在各項綠竹筍競賽表現都十分亮眼，尤其今年的全國優質安全驗證綠竹筍評鑑中幾乎拿括所有獎項，不但已連續三年拿下有機組及產銷履歷組的冠軍，22獎項中更是奪得18個獎項；感謝筍農們的辛苦付出，也肯定農業局及各產區農會積極輔導協助。

圖／希望廣場29日有新北健康三寶綠竹筍展售會。（新北市政府農業局提供）

侯友宜說，新北綠竹筍年產量高達12000公噸，產值約17億，吃起來就像梨子一樣脆、甜又多汁，且為高纖健康食物，不論是品質或口感都享譽全台；目前正值綠竹筍盛產期，炎炎夏日來盤涼拌綠竹筍是最清涼的享受！歡迎明日把握機會來希望廣場的「新北健康三寶」綠竹筍展售會選購，或至線上平台選購。

農業局長諶錫輝說明，新北市以「新北健康三寶」品牌推廣綠竹筍產業，輔導各產區筍農積極參加各級評鑑比賽，今年市級綠竹筍評鑑共有16區100位農友參賽，冠軍為新店區陳全福、甜筍王為泰山區唐德輔；而全國評鑑產銷履歷組冠軍為新店區陳能恭，有機組筍王則由三峽區賴阿龍奪得。

今年全國產銷履歷組筍王及新北筍王由陳能恭及陳全福父子檔奪得，陳能恭分享，家裡三代務農，種植綠竹筍傳承一甲子，栽培管理首重陽光、水、肥料及土地選擇，以向陽面能夠受到充份日照為佳；並且要有充足水源及肥料，施用有機肥除了對環境友善，更可以種出纖維細緻的綠竹筍。

此外，陳能恭也透露砂質土可以種出圓弧度及彎度漂亮的綠竹筍，申請產銷履歷驗證，讓消費者可以安心食用；陳能恭父子時常參加各項評鑑，藉此修正栽培管理方式，另和兒子以最有效率的方式進行分工，需要經驗判斷的工作，如施肥管理及採筍時機由父親決策，而搬運、清理竹頭等較粗重的則由兒子負責。

陳全福認為，父母用心經營筍園，看著父親因農忙受傷，但仍心繫家裡筍園的情形，決定回家與父母共同經營筍園，分擔父母辛勞也傳承綠竹筍優良栽植技術；農業局補充，民眾除可來新北綠竹筍暨青農優質農特產品展售會現場選購，也可至新北市政府農業局網站查詢購買資訊，或逕洽各農會供銷部詢問。

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