愛無國籍!越南移工偕同中洲建設 文旦創意料理助植物人
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(記者黃婉柔/屏東報導)
每逢佳節倍思親,許多遊子在中秋會回家團聚,然而在台工作的外籍移工卻只能透過料理,一解思鄉之情。為回味家鄉美味,同時協助創世屏東院推廣「保柚平安渡中秋」文旦義賣活動,8月15日(四)上午10點,創世越南籍生活服務員-阿賢,在北勢頭玄聖殿廣場,與中洲建設有限公司黃啟倫董事長、創世屏東院林艾樺院長,以文旦製作創意料理「越南春捲、柚子甜湯」,增添文旦新吃法,蹦出公益新滋味。
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中洲建設有限公司黃啟倫董事長表示:「認購創世屏東院文旦禮盒,是公司每年必做的公益活動,連續五年協助植物人照顧,希望有更多人一起加入。」適逢黃董事長於7月開始擔任北勢頭玄聖殿主委,這次總共認購600盒5斤文旦禮盒,除原本送給親友員工外,再部分以玄天上帝名義轉捐給弱勢家庭,讓他們感受到社會的溫暖
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對於外籍移工而言,語言、文化的差異是在台工作最需克服的難題,阿賢離鄉背井到創世屏東院工作,用自己的專業盡心盡力照顧植物人,也深知植物人及家屬的痛苦煎熬,當知道文旦義賣是為募集服務經費,特地穿上家鄉傳統服飾,烹調最愛的家鄉創意料理,用自己的力量,協助推廣文旦義賣,一來解鄉愁,二來也能做公益。
創世屏東院目前安養54位植物人,到宅服務73位植物人及重度臥床老人,植物人服務從不停歇。盼社會大眾響應創世中秋義賣活動,過中秋、品美食、做公益,幫助植物人常年服務,【保柚平安 渡中秋】,明月情文旦禮盒 (5斤)460元、10斤850元;花好月圓月餅520元/9入、
350元/6入。預訂專線:(08)721-0038中秋小組。
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