水林番薯文化季4000斤大手筆 500窯區開放9分鐘報名額滿

【記者 蘇峯毅／雲林 報導】「2024水林番薯文化季」將於113年03月02日（星期六）在金水164北港滯洪池對面舉辦，水林鄉公所此次活動以「龍躍水林．控窯趣」為主題，歡慶活動邁向22周年，為了歡慶一年一度的水林番薯文化節，準備超過4,000台斤的番薯要分享給來自台灣各地的朋友們。

「2024水林番薯文化季」活動當天重頭戲總共提供500組窯區供民眾來親自體驗，2月5日開放報名9分鐘內就全數額滿，鄉長許山埜表示，當天除了重要的焢窯活動之外，現場廣邀水林在地小農展售特色農產，水林地瓜可是極品中的極品，水林鄉土壤略帶鹼性，屬於半砂土，非常適合種植地瓜，台農57號地瓜在水林適地適種，加上農夫們用心的照料，地瓜各個頭大、品質優，嚐起來特別甜鬆綿密，讓台灣很多地瓜加工品都選用水林生產的番薯作為生產原料，從番薯薯條、番薯甜點到番薯飲品都看得到水林地瓜的蹤影。


▲活動當天除了地瓜美食品嚐，現場也安排許多親子同樂的精彩活動包括街頭藝人表演、免費折氣球、地瓜食農體驗DIY。(記者蘇峯毅翻攝)
水林鄉公所為提供新鮮、安全、優質之番薯農產品及加工製品，與在地農家結合共同推廣與行銷，成立「水林番薯農業經營專區」，並配合「水林番薯產地證明標章」和「產銷履歷」，讓民眾可以安心選購水林最優質的農產品，活動當天除了地瓜美食品嚐，現場也安排許多親子同樂的精彩活動包括街頭藝人表演、免費折氣球、地瓜食農體驗DIY，讓民眾一同享受美食、文化和親子樂趣。