二月、三月限定！勝勢豬排「大蔥豬排鍋膳」新上市、KATSU 鑫 X 八時神仙草限時合作

過完農曆年假，又將迎來二二八假期，勝勢日式豬排於二月限定推出暖身料理『京風大蔥里肌豬排鍋膳』，還有台灣白金魚季節料理『醬燒土魠魚』及『酥炸土魠魚腰內豬排』；而超人氣豬排名店「KATSU 鑫」則與文青甜品「八時神仙草」限時合作，一口咬下酥脆豬排，一口啜飲奶香仙草，多層次鹹甜風味引爆味蕾！

勝勢日式豬排二月限定料理

「伊勢路-勝勢日式豬排」以台灣栽種的日本品種大蔥賦予京都風情的『京風大蔥里肌豬排鍋膳』，結合關東大蔥、關西湯頭的完美姿態，為顧客獻上充滿元氣活力的季節限定料理。

另外以台灣冬季必吃的白金魚 — 土魠魚，推出的季節料理『醬燒土魠魚套餐』、『酥炸土魠魚腰內豬排套餐』，祝大家在全新一年帶來金銀財寶滿屋的吉利象徵。

由日籍顧問設計的『京風大蔥里肌豬排鍋膳』，是來自集團在日本店鋪的經典料理所延伸。以台中豐原栽種的日本品種大蔥「東京蔥」為主角；由於東京蔥是日本品種，植株相較一般台灣人熟悉的三星蔥更大，擁有蔥白粗、水份高，以及久煮不爛的特色，因此非常適合作為鍋物料理。

『京風大蔥里肌豬排鍋膳』隨著滾煮，緩緩釋放出大蔥的香甜滋味，為此料理長特別以風味淡雅的京都風格高湯作為湯底，並於台灣高品質究好豬的酥炸里肌豬排的上方，再鋪上一層滑嫩山藥泥。吸附清雅高湯的酥炸里肌豬排，搭配著大蔥、山藥泥的吃法，可以說是開工後最暖心的一道季節限定餐點。

『京風大蔥里肌豬排鍋膳』290 元 + 10%（勝勢日式豬排提供）

以白金為名的土魠魚，在入冬後的此時最是肥美細緻。料理長精選台灣捕撈進港的土魠魚，延續過年的歡慶氛圍，將澎湖人冬季必吃的土魠魚佳餚，改以日式料理手法呈現。

『醬燒土魠魚套餐』的肉質飽滿細緻，料理長以薑泥、蘋果泥與日式醬汁慢煮入味，有別於台式紅燒手法的醬燒土魠魚，吃起來有著高雅的清甜鹹香，相當下飯。

『醬燒土魠魚套餐』540 元 + 10%（勝勢日式豬排提供）

另一道集結勝勢日式豬排經典的『酥炸土魠魚腰內豬排套餐』，能品嘗到究好豬高品質腰內豬排的軟嫩不柴口感，是吃了一口就回不去的美味魔王級豬排。

搭配豬排一起上桌的海陸雙饗，則是台灣人冬季才能感受到大海恩惠的土魠魚，料理長將土魠魚以芥花油酥炸，魚肉厚實飽滿卻不柴，搭配柑橘醋蘿蔔泥享用，別有一番滋味。

『酥炸土魠魚腰內豬排套餐』470 元 + 10%（勝勢日式豬排提供）

從「阿鑫小料理」隱藏版菜單中獨立出來的豬排蓋飯專門店「KATSU 鑫」，在台北中山區開設第一家總店後成為熱門排隊餐廳。

此次攜手相同商圈的熱門老宅甜品店「八時神仙草」推出經典雙料混搭，一口咬下酥脆豬排、一口啜飲奶香仙草，多層次鹹甜風味引爆味蕾，同步販售限量的迷你茄芷袋零錢包作為紀念商品。

自2月26日至3月30日止，可於「KATSU 鑫」的中山總店及安和店、「八時神仙草」的中山總店及松菸店，共 4 家門市品嘗到這次的合作餐點。須特別注意的是，雙方販售的聯名組合不同，且採每日限量供應，喜愛品嘗「鑫仙」滋味的朋友們，可要好好把握機會了！

超人氣豬排名店「KATSU 鑫」與文青甜品「八時神仙草」限時合作（KATSU 鑫提供）

在大台北地區已有 4 家分店的「KATSU 鑫」，以『經典豬排蓋飯』、『滑蛋豬排蓋飯』等套餐打響名號，這次攜手最神的仙草甜品店「八時神仙草」推出主題限定組合。

任點「KATSU 鑫」主食份量為「並盛」以上套餐者，則可以以 59 元或 99 元等不同加價購方式，升級搭配「八時仙草奶茶」及「迷你茄芷袋零錢包」，每日限量 20 份。

享用聯名套餐即可獲得限量迷你茄芷袋（KATSU 鑫提供）

而將仙草的茶、凍、冰，三型態發揮極致的「八時神仙草」，則是平日推出限量 20 份的『豬豬炸肉餅』及『仙草奶茶』的組合，假日除了原味炸肉餅外，還加碼販售「KATSU 鑫」將酥脆豬排沾裹特製醬汁、夾入烤至表面微焦的法朋專屬生吐司內的『豬排三明治組合』。

活動期間凡購買任一聯名組合套餐者，可以用 69 元加價購獲得「迷你茄芷袋零錢包」，實用又可愛，數量有限，售完為止。

「八時神仙草」限定推出仙草奶茶與炸肉餅或豬排三明治共 2 種不同聯名組合。（KATSU 鑫提供）