松山區公所新住民手作烘焙班 跨文化學習融合愛心 烘焙公益溫暖長者

為增進跨文化家庭對新住民原屬國文化之認識，理解族群文化之差異，促進多元文化之交流，並幫助新住民培養自身興趣，指導新住民學習一技之長，由松山區公所舉辦的「新住民手作烘焙班」近日圓滿結業，為期10堂課、共30小時的課程，吸引來自中國、印尼、緬甸、香港及台灣等地的27位學員熱情參與，當中更有11位學員全勤出席，展現對學習烘焙的高度熱忱。豐富其生活內涵暨增進職涯發展，俾提升新住民的家庭生活品質，共創安定、和諧社會。

本次課程由專業烘焙師資游智雯老師指導，內容包含蛋糕與麵包的製作技法，從麵糰發酵、餡料製作到成品擺飾，讓學員在實作中掌握烘焙技巧，也培養自信與成就感。除學習之外，學員們更發揮所學，親手製作麵包與點心，與松山長老教會一同合辦公益贈糕點活動，將手作麵包致贈社區長者，展現公益精神與關懷行動，讓烘焙不只是技能學習，更成為傳遞溫暖的橋樑。

松山區公所施淑梨副區長也蒞臨現場頒發學員結業證書鼓勵新住民，亦表示透過推廣此類課程，不僅協助新住民融入在地生活，提升家庭生活品質，學習一技之長，也促進不同文化間的交流與理解，並感謝臺北市私立育達高中一起協辦，提供專業烘焙教室。未來將持續投入資源，辦理多元學習課程，陪伴新住民走入社區、拓展人際網絡，也歡迎持續鎖定松山區公所官方網站及臉書粉專最新消息。