母親節小心買到「毒蛋糕」！草莓含「致癌農藥」 食藥署將派員查辦

記者蔡庭語／綜合報導

母親節將至，許多人會買蛋糕回家慶祝，不過要小心不要買到「毒蛋糕」了！消基會今（10日）公布市售蛋糕的草莓抽驗結果中，檢出1件農藥超標，為不得使用於小漿果類的「二氯松」及「三氯松」，其中，二氯松因具有致癌性，是禁用農藥。

根據《工商時報》報導指出，消基會參考《農藥殘留容許量標準》中草莓及小漿果類限量標準，抽驗17件草莓蛋糕上的草莓，首次檢驗在全數都檢出農藥殘留，雖然多數均符合《農藥殘留容許量標準》，但卻在某知名業者的草莓蛋糕上檢出「二氯松」及「三氯松」，危險指數高達44.4，對此，食藥署副署長林金富表示，消基會抽驗的產品中，除1件殘留不符規定外，其他的農藥容許量都在標準內，針對1件不符規定的產品，食藥署提供各衛生局依法抽驗及查辦。

根據食藥署統計，近3年間（2021～2023年），後市場監測149件草莓，其中6件不符規定，不合格比率為17.4％，消基會表示，依衛福部《農藥殘留容許量標準》修正資料可以知道，農藥殘留容許量的制定為經過審核農藥的毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、核准登記使用方法等科學性資料，參酌國際間標準，評估國人對各類農作物取食總量累積風險，經由專家委員審核通過，但本次17件樣品均為即食食品，風險若以現有的限量標準來衡量是否恰當，仍待主管機關說明。

草莓即食品還是有農藥殘留問題存在，消基會表示，本次檢測的17件樣品除1件檢出不得檢出的農藥外，其餘殘留量均在容許標準內，但考量其為即食品，消費者並沒有清洗的機會，風險以現有法規規定農藥殘留數量標準是否恰當，主管機關應重為檢視，研究評估是否應為更嚴格的要求，讓消費者可以安心食用。

另外，根據《中央社》報導，消基會董事長吳榮達指出，近年邊境檢驗進口草莓不合格頻傳，草莓經過清洗其實可以減少農藥殘留，但市售草莓即食品中的草莓是否清洗、有農藥殘留，讓消費者擔憂，消基會因此進行檢測。

消基會副董事長徐則鈺表示，消基會2月購買了17件草莓即食品（其中2件因樣品量不足再次採購）並進行411項農藥殘留測試，結果有16件檢出農藥殘留，但「檢出量都小於農藥殘留容許標準」，另1件則是第1次有檢出不得檢出的農藥二氯松及三氯松，第2次則是都無農藥殘留，研判是因為業者採購的草莓樣品來源不同導致。

針對這次檢驗結果，消基會強調，這次使用的檢驗方法適用範圍僅限於蔬果類、穀類、乾豆類、茶類、香辛植物及其他草本植物等食品，對於這次調查草莓食品中的草莓為基質時並不適用。

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