蛇年到來！除夕夜圍爐 民俗專家曝這「3物」不要上餐桌
[周刊王CTWANT] 除夕夜不少人最期待的就是吃年夜飯跟領紅包，而滿桌的圍爐、年菜，到底什麼樣的菜可以出現，而什麼又不該上桌；對此，知名民俗大師廖大乙表示，一般來說，年菜必備的魚、雞外，另外可以準備紅蘿蔔、蔥、芹菜和青蒜等，而他也強烈建議不要出現羹湯、蝦子和豆花等，因為這需菜色諧音就是「做事吃到羹」、「輸到蝦蝦蝦」、「滿面全豆花」。
根據《三立新聞網》引述廖大乙說法，年菜必備的魚、雞，寓意是「年年有餘」、「起家（雞）」，他還建議可以多準備紅蘿蔔、蔥、芹菜和青蒜等，從五行的角度來看，蛇年屬木，紅色可以帶來興旺、吉祥之意；而芹菜、蔥和青蒜則分別代表「勤勞」、「聰明」、「會計算」，也就是讓生活可以好好的精打細算，為來年帶來更好的生活品質。
廖大乙另外也提到，包括各式的羹湯、蝦子和豆花，這類食材在年夜飯期間強烈建議不要端上桌，因為過年期間，民眾普遍都會買樂透或刮刮樂試試手氣以及打牌等，因此要避免「輸到蝦蝦蝦」，除此之外，「羹湯」寓意「吃到羹」，象徵做事踢到鐵板，至於「豆花」則代表「滿面全豆花」，若端上年菜桌恐象徵來年因事受挫。
雖說年菜桌上的菜色要注意，不過廖大乙最後也提醒，最重要還是心存善念、多積陰德，讓任何逆境、難題都能緩解。
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- 記者：周刊王CTWANT
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