政見文僅2千讚！于美人滷牛肉吸200萬人聞香

藝人于美人親自示範如何滷牛肉，有將近200萬人朝聖觀看，但她先前選舉時，政見卻只有2千個讚，超大落差讓于美人無奈表示：「政見還是要有牛肉才有用。」（圖／于美人臉書）

[NOWnews今日新聞] 藝人于美人不時會在自己的社群平台分享生活以及精湛廚藝，3日她上傳一段影片，親自示範如何滷牛肉，有將近200萬人朝聖觀看，不少網友都看得口水直流，但她先前選舉時，政見卻只有2千個讚，超大落差讓于美人無奈表示：「政見還是要有牛肉才有用。」

于美人跌倒驚悚畫面嚇壞人 感謝大家關心

于美人去年底發布一段自己在節目上跌倒的影片，藉此鼓勵眾人，「我們要擁抱跌倒的經驗，鼓起勇氣重新站起來！」然而驚悚畫面卻嚇壞網友，只見于美人往後側翻，頭部直接撞到地面，發出好大一聲巨響，旁人瞬間尖叫並上前查看，這段影片曝光後，有不少網友都關心于美人的狀況，她也感謝大家關心，「我沒事、一切安好！」接著分享自己的牛肉食譜。

于美人示範做滷牛肉 適合配白飯、捲餅

于美人在影片中提到，自己已經2年沒做這道菜，她已經將兩鍋滷牛肉先放3天時間，接著要把牛腱心、牛筋兩鍋合而為一，由於重量太重，于美人還一度無法拿起鍋子，讓攝影師慌張表示：「我好像幫不了妳。」于美人也急忙喊：「不用幫！不用幫！」兩鍋倒入同一個大鍋後，于美人分別倒入冰糖、醬油、紹興酒和水，她也強調：「筋和肉一定要分開煮，因為他熟成的時間不一樣。」

于美人在文中寫道：「這是一道非常適合冬天烹調的料理，因為煮沸後放涼，置於室外不易壞掉。此法採用煮、浸、煮、浸的方式，讓食材軟化且入味！」雖然需要花三天比較費時，但卻十分美味，「這道牛肉料理適合配飯、捲餅、夾貝果，就是不建議配麵！」有網友詢問：「為何不適合煮成牛肉麵呢？」于美人也專業回覆：「因為帶甜味，所以不適合麵。」

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