本村韓式炸雞來台重環保與健康 外帶炸雞盒內層無塑膠淋膜 回收方便食用安心
被美國《紐約時報》評選為「炸雞的黃金標準」的本村韓式炸雞Bonchon Chicken，以獨特的雙重炸製作法，外皮極為酥脆，內裡則保持多汁嫩滑，一開幕就造成大排長龍風潮。業者陳弘洲指示，在規劃來台插旗前，看到台灣外帶風氣盛行，身為環保人士的他，支持政府減少使用塑膠的政策方向，因此在選擇外帶炸雞盒時，特地採用完全沒有含塑膠淋膜、全紙製成炸雞盒子，要讓顧客外帶吃的安心，也善盡地球公民責任，減少碳排放。
外帶炸雞回家吃，可以更健康、環保愛地球！
陳弘洲表示，一般的外帶紙盒，內層塗有一層具有防水及阻油的塑膠淋膜，但回收時卻比較麻煩，除了要歸類在紙容器回收之外，還要耗費能源將紙與塑膠淋膜分離，加深回收難度，也製造更多的碳排放。而本村韓式炸雞的外帶紙盒，採用獲得台灣精品獎的中華紙漿「益利CircuWell」全紙回收紙盒，利用紙張多層結構抄造，加上水性分解專利塗層技術，讓表面改質達到防水、防油特性，不僅符合衛福部食安規範，其不含塑膠淋膜且可全紙回收的特點，顧客外帶吃完炸雞後，只要用清水沖洗，就可以把炸雞盒直接丟到紙類回收，回收方便、減少碳排、達到環境保護、減塑、減碳與減廢的永續目標。
中華紙漿益利CircuWell全紙回收食安用紙，包含從紙杯、益利封膜、紙吸管、紙餐盤、紙盒、非氟防油紙等等，無塑膠淋膜帶給市場更環保與食品安全的永續選擇。（中華紙漿提供）
2002年於韓國釜山創立的本村韓式炸雞，之後迅速在美國、菲律賓、泰國、越南、新加坡、法國等地擴展，在全球10個國家擁有450多間分店，有別於傳統韓式炸雞大量淋醬的方式，本村炸雞堅持以「手工刷醬」的方式，將獨家醬汁均勻地刷在炸雞上，韓國製造三款招牌醬料，加上採用國產氣冷雞，皮脆多汁，帶來口感醇厚、香氣濃郁的獨特口感，完美展現最純正的韓式美味。
本村韓式炸雞Bonchon Chicken獨家雙炸、均勻裹粉、手工刷醬，採用國產氣冷雞，皮脆多汁，外帶採用益利全紙回收紙盒，是外帶聚餐最佳美味與環保兼具的選擇。（本村韓式炸雞提供）
本村韓式炸雞賣的不只有炸雞，各種韓國常見的料理如炸韓式魚板、煎餅、韓式五花肉等等都令人食指大動，喜歡喝酒的可以點上一組六杯不同顏色又好拍的「彩虹雲朵」，或是一組三杯的把原味燒酒、可樂與韓國啤酒黃金混合的「苦盡甘來」，好喝又有趣。
本村韓式炸雞不僅把韓國特有的雞啤文化引進台灣，店裡設計風格融合韓國文化、美國街頭風情、以及運動賽事觀賞聖地，可以一邊享受美味炸雞與冰涼啤酒，一邊透過大螢幕觀看賽事，近期更成為網美拍照打卡熱門聖地。
- 記者：上報
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