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龍耀星級年菜組內有松露南法野菌菇燉全雞、富貴筍絲蹄膀、避風塘鮮蝦粉絲煲與港式臘味飯。由國泰集團創辦人蔡萬春的長子蔡辰男所創立的海峽會餐飲集團，在迎接農曆年前之際，由蔡辰男會長親自監製，首度詳全文

圖、文／臺北市政府觀光傳播局《台北畫刊》新春特刊提供讀者歡度年節的好選擇。農曆春節即將到來，臺北市觀光傳播局最新出版的《台北畫刊》特別規畫新春特刊，以「台北老派新年指南」出發，從農曆年前的「詳全文

簡單美味的滷貢寮鮑，是漁村媽媽的居家常備菜。年節之際可視為年菜冷盤【旅遊經洪書瑱報導】東北角是山海之美，因內外潮水洄流與多元海岸地形，也孕育出豐富的海洋生態，不僅是北台灣民眾休閒的好「趣詳全文

台北老爺酒店「舞龍迎春」外帶年菜，8人份8道佳餚，每套17,918元起，1月27日前預訂早鳥優惠價15,888元【旅遊經編輯部報導】元旦到了，而一年一度全家團圓的春節假期也將到來，而甲辰年春節放假日自2月詳全文

過年要到了，想好要準備什麼年菜，買什麼禮盒送給親朋好友了嗎？想必烏魚子一定是家家必備的年菜與送禮首選吧！這次，iGood 要告訴大家如何挑選好吃的烏魚子，推薦大家 10 款網友激推的烏魚子禮盒，再也詳全文

台北凱達「龍耀新春年菜套組」海陸盛宴８人份早鳥價只要9,255元【旅遊經編輯部報導】年夜飯是家人團聚最期待的幸福時刻，現在因為社會變遷，越來越多家庭前往飯店「團聚」，大啖星級料理，但不諱言離除詳全文

隨兔年步入尾聲，金龍年即將來臨，又到了團圓歡聚的溫馨時刻，豐盛美味的年菜更讓闔家大小引頸期盼。瓦城泰統集團迎接祥龍獻瑞的農曆新年，集結旗下「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」與「時時香」四大人氣詳全文

黃金手工蛋餃【年菜】坦白說，自己過去最討厭蛋餃，真正喜歡上它，始於品嚐過好友親手製作的手工蛋餃，蛋皮軟嫩且蛋香濃郁，肉餡鮮美多汁，教人讚不絕口、驚艷不已，方才知道原來蛋餃也可以如此美味，市詳全文

素食蒲燒鰻「素食的蒲燒鰻」，這是日本古代修行僧侶們想出來的一道功夫菜。利用山藥的特性，將豆腐泥過篩混合使之綿密有彈性，為魚肉。加上牛蒡提供支幹，如魚骨。再用我們的雙手成型，就是一道充滿巧思詳全文

作者：白尚儒（台灣永續鱻漁發展協會理事長） ※ 本文經授權轉載自《農傳媒》，不適用CC共創授權條款。過年圍爐總少不了海鮮饗宴，但您知道要如何才能吃得永續嗎？吃對海鮮，才能讓海洋永續！不需要花大詳全文