文青必訪新潮複合空間！ 完美結合藝術與時尚的咖啡館

近幾年，跨界經營方興未艾，尤其是複合式的咖啡館，透過設計視覺、氛圍、相關產品來傳達品牌形象的延伸，也同步分享一種嶄新的生活態度。座落於台中市文心路上的「YEN 円」藝廊咖啡廳，立志打造全新咖啡與藝術的新地標，而日本東京最近也開設多家品牌附設咖啡廳，成為不少咖啡迷朝聖的口袋名單。

文字．余玫鈴｜圖片．各業者 提供



YEN 円｜台中首間清水模藝廊咖啡廳

「YEN 円」 秉持著「Present & Future, Never Look Back」的品牌藝術哲理，以低調、沈穩且單純的清水模建築為基底，代表《YEN 円》不喧嘩取寵，而有著一股靜謐且柔和的魅力，特殊層疊的空間，帶給人直覺性的空間動線，也清楚劃分了區域空間，簡約俐落的燈光，點綴牽引出寧靜高冷感，營造出單純卻不失質感的氛圍，沒有花裡胡哨的裝飾，為的就是要大家專注於藝術和咖啡本身，由外而內，無須言語就傳達了「YEN 円」不願隨波逐流的藝術家性格。





一樓為Coffee Bar，使用獨家烘焙的「單品手沖等級」專屬配方豆，中深度的烘培使生豆醞釀出了核果與黑糖的濃郁香氣，尾韻更是帶出水果風味點綴。

除了美式咖啡外，充滿特色的特調咖啡，匹配店內裝修風格的招牌飲品「水泥拿鐵」，強烈對比的黑白色調，濃郁奶香的拿鐵暈染出高顏值外觀；清爽水果系的「甘蔗冰咖啡」，台灣在地白甘蔗，配上香濃的Double Espresso，是水果與咖啡的完美平衡，又或是「焦糖脆餅拿鐵」，堅持每日早晨開店前手工炒製焦糖餅，撒上拿鐵而融化流下的焦糖渲染，就是幅甜美的糖色畫作。



關於甜點，將重點放在招牌司康及美式軟餅乾上，主打外表酥脆內層軟綿的「原味海鹽司康」，還有每日手炒焦糖製作而成的「焦糖司康」與外觀搶眼的「黑炭巧克力司康」。除此之外，為了專研正統美式口味的「軟餅乾」，光是口味調整就花費近半年時間，最後研發出份量厚實且道地的美式口味。



2樓到3樓則特別邀請「円藝廊 YEN GALLERY」進駐，合作規劃藝術展示空間，聯手展出當下炙手可熱的當代藝術作品，希望讓看似遙不可及的藝術，能夠像咖啡一般，伴隨融入人們日常生活，成為不可或缺的存在。目前預計將展出如「村上隆、奈良美智、KAWS、Daneil Arsham等享譽國際的知名藝術家作品，也透露將不定期突襲更換店內作品，未來也規劃和台灣本土藝術家、拍賣行聯合展覽，傳達世界各地不同的藝術文化理念。





★YEN円
地址：台中市北屯區文心路四段953號
電話：04-2247-5788
Facebook：https://www.facebook.com/yen.taichung




Emporio Armani Caffè｜表參道精品等級咖啡廳

引領時尚潮流的義大利品牌Emporio Armani，可說是奢侈品牌跨界先驅，目前在日本境內有兩間附設咖啡廳，其中一間即座落於東京的高級精品購物聖地—表參道。這家由Giorgio Armani所監製的咖啡廳，以整片玻璃窗構築而成，白天光線充足視野寬闊，日暮低垂伴隨著典雅都會氛圍，感覺很愜意；店內擺設也十分講究，用餐時所使用的桌椅，是來自自家品牌「ARMARI / CASA」的訂製品。






採用特選義大利進口的阿拉比卡咖啡豆，烘焙調製的咖啡，風味香醇迷人，不僅提供多種咖啡飲品，餐點方面，有義大利麵、三明治、提拉米蘇、水果百匯等等，選擇豐富。令咖啡迷更為雀躍的是，咖啡廳近期展開的飲品外帶服務，每個隨手杯皆印上了象徵品牌的黃金色LOGO，相當有質感。

★Emporio Armani Caffè 表參道店
地址：東京都港区北青山3-6-1
電話：03-5778-1637




niko and … TOKYO旗艦店｜原宿最潮雜貨服飾咖啡館

深受日本年輕人喜愛的複合式服飾品牌niko and…店內不僅陳列最潮服飾，雜貨、音樂、藝術，伴隨著濃濃咖啡香的悠閒氛圍更是一大賣點，台灣目前也有多家分店。






niko and … TOKYO在進行咖啡產品開發時，獲得日本知名咖啡店「ハニー珈琲（Honey Coffee）」的協助，店內使用的咖啡豆以富含果香的淺焙咖啡豆為主。堅持點餐之後才進行手沖的黑咖啡好喝之外，種類豐富的冰沙、拿鐵系列飲品也是咖啡迷不容錯過的選項。

而飲品良伴當屬無添加任何防腐劑的「ニコパン（niko麵包）」，無論是紅豆內餡、水果醬內餡的香甜滋味，或是放入雞蛋沙拉、日式炒麵的鹹口味，都是值得一試的品項。

★niko and … TOKYO旗艦店
地址：東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6FRONT 1F
電話：03-5778-3304
官網：https://www.nikoand.jp/tokyo/
★niko and … 忠孝旗艦店
地址：台北市大安區忠孝東路四段142號
電話：02-2731-0031
官網：https://www.dot-st.tw/page/nikoand

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