中市稽查市售乳品!台中吳寶春Oreo冰淇淋驗出腸桿菌超標71倍 衛生局:現已停售

中市稽查市售乳品!台中吳寶春Oreo冰淇淋驗出腸桿菌超標71倍 衛生局:現已停售
台中市食品藥物安全處近日稽查轄內6家乳品製造業者的環境、人員衛生等。(圖/臺中市食品藥物安全處官網)

[周刊王CTWANT] 台灣多地的天氣依舊炎熱,因此有不少民眾仍會選購各式各樣的冰品。對此,台中市食品藥物安全處為強化乳品安全與衛生,於近日稽查轄內6家乳品製造業者的環境、人員衛生等,結果位在台中七期、知名的吳寶春麵包店販售的Oreo冰淇淋腸桿菌超標71倍,複驗時業者已停售該產品,食安處已將該業者列入高風險名單,將不定期前往稽查及抽驗。

台中市食品藥物安全處近日執行「112年度乳品加工食品業稽查專案」,稽查轄內6家乳品製造業者的環境、人員衛生、製程管控、相關文件紀錄、產品來源及標示等,另抽驗產品及原料,結果發現吳寶春麵包店的Oreo冰淇淋初驗不合格,檢出腸桿菌710CFU/ml超標(標準:10CFU/ml),已限期該業者改善完成,複驗時業者已停售該產品,食安處已將該業者列入高風險名單,將不定期前往稽查及抽驗。

中市稽查市售乳品!台中吳寶春Oreo冰淇淋驗出腸桿菌超標71倍 衛生局:現已停售
台中市食品藥物安全處近日稽查轄內6家乳品製造業者的環境、人員衛生等。(圖/臺中市食品藥物安全處官網)

食安處說明,乳品為飲食指南中六大類食物之一,富含蛋白質、鈣質及維生素等營養素。此次專案稽查12件產品標示及抽驗6件成品與原料,包括鮮乳及相關乳製品,檢驗衛生標準、重金屬、動物用藥與黃麴毒素等項目。

食安處呼籲,業者應落實自主管理,遵守食安相關法規,留意原料使用的合法性;同時提醒民眾,選購乳製品時應注意販售場所的存放環境是否乾淨,確認產品保存條件,檢查產品效期與包裝完整性,購買後應儘速依產品所標示的保存條件存放,並於期限內食用完畢。

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