露營咖福音！ MIT蚵殼再生環保發熱包有望明年9月上市

蚵殼也能變成露營煮食神器！台灣俗稱蚵仔的牡蠣，是台灣具重要經濟價值的貝類水產，採肉後殼可循環再用。農業部水產試驗所把蚵殼粉製成自發性加熱包，2分鐘後即可使外盒水溫升至90℃以上，為調理包加熱，適合軍用或露營咖在戶外使用，甚至可成為防災包裡的一員。全台廢棄蚵殼年產量約12萬公噸，水試所正與廠商洽談相關產品生產與銷售串連，有望明（2025）年9月上市。 MIT蚵殼粉加熱包 露營、軍隊、防災都適用 農業部水試所昨（11）日於台灣智慧農業週舉行「蚵班出身，真正蠔」研究成果分享會，水試所加工組發表蚵殼循環利用技術。副研究員高翊峰表示，蚵殼磨成粉後再改質變成氧化鈣，加水後會產生熱反應，能把水加熱到90℃以上；配搭調理包使用，食材可在不生火的情況下，於8分鐘內把內部品加熱到約50℃，並維持約20～30分鐘，為人體適口溫度，發熱效果與市售發熱包相當，不論是軍用、露營咖或外食族，都可隨時隨地享用熱食，甚至成為防災備品。 水試所所長張錦宜表示，曾收到軍人詢問台灣製而非中國製的環保發熱包。事實上，蚵殼環保加熱包技術在疫情期間已成功研發並申請專利，但「叫好不叫座」。高翊峰解釋，曾有廠商有意投資生產設備，但評估後發現機械設備需從中國進口、台灣工資太高，在成本與法規方面均遇到困難。 高翊峰說，由於水試所並非營利事業單位，即使擁有了技術，還得串連外界資金、生產和行銷區塊鏈，MIT產品才有望問世。他指出，...