「台北最老牌西餐廳」推超厚牛排三明治！5公分斷層肉噴汁爆餡 搭90年祕製醬汁
你以為只有東京和曼谷才有令人驚嘆的打卡系牛排三明治嗎？錯了！台北的老牌西餐廳「波麗路」也推出了自己的超厚牛排三明治，讓饕客們不必出國就能享受這份豪華美味。這款三明治不僅厚得驚人，還以其獨特的口感和風味，迅速成為台北美食圈的新寵。
▲ 不用出國就能吃到國外爆紅牛排三明治。（圖／品牌提供）
波麗路的這款「超厚牛排三明治」以其厚度和重量著稱，單手拿起時的沉甸甸手感足以讓人驚呼。切開後，側剖面將近5公分厚，粉嫩的牛排斷面瞬間噴汁，口感柔軟細緻、入口即化。牛肉的原味與波麗路傳承90年的芒果牛排醬完美結合，讓每一口都充滿驚喜與滿足。
這款三明治的牛排選用的是牛肉中最嫩的部分——菲力。波麗路的老闆廖英鈞表示：「三明治不像西餐可以用刀叉，因此用手握著一口咬下，肉質就必須要細嫩。我們反覆研究了多種牛肉部位，最終選擇了菲力，這部位僅佔整體牛隻重量的1%，價格也是所有牛肉部位中最貴的。」
▲ 台北最老牌西餐廳波麗路推出超浮誇「超厚牛排三明治」 肉控快朝聖。（圖／品牌提供）
波麗路對細節的講究不僅體現在牛排的選擇上，還包括了切割技術。所有牛排都是原肉自行切割，特地改刀切成片狀堆疊，讓入口時更容易咬斷。咬下去的瞬間，肉汁在口中綻放，濃郁的牛肉香氣瞬間填滿味蕾。搭配波麗路師傅親自熬製的芒果牛排醬，鹹香中帶點微甜，這個醬汁也是90年前讓波麗路一舉成名的祕密醬汁，每一口都令人回味無窮。
不僅如此，這款三明治的吐司麵包也經過精心挑選和烘烤。外酥內軟、帶點焦香的金黃吐司，緊緊夾住厚切牛排，從側面看，斷層分明的牛排肉層讓人忍不住想拍十張再吃。無論是肉控、麵包控還是拍照控，這款三明治都無法抗拒。
▲ 台北最老牌西餐廳！波麗路推出超浮誇「超厚牛排三明治」。（圖／品牌提供）
作為台北歷史最悠久的西餐廳，波麗路不僅承載了無數老饕的回憶，如今更以創新精神推出這款「超厚牛排三明治」，將東京、曼谷的打卡美食潮流帶進台北。現點現作的用心，加上老店獨有的溫暖氛圍，無論你是愛拍照的網美、還是熱衷獵奇美食的吃貨，這款「牛排城牆三明治」都絕對值得一試。
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- 記者：郭懿慧
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