山腳鳳梨盛產期 彰化社頭推廣「無尾」在地鮮果魅力

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】社頭鄉公所與農會今（24）日於山腳路鳳梨田舉辦「2025社頭山腳鳳梨產季推廣」活動，推廣盛產於5至6月、具酸甘甜風味的「無尾」山腳鳳梨，現場也展示鳳梨創意料理，邀請民眾品嚐在地鮮果，並預告8月龍眼產季將登場，展現社頭農產多元魅力。

▲社頭鄉公所與農會今日於山腳路鳳梨田舉辦「2025社頭山腳鳳梨產季推廣」活動，推廣盛產於5至6月、具酸甘甜風味的「無尾」山腳鳳梨。（記者林明佑翻攝）

社頭鄉長蕭浚二表示，鳳梨含有豐富的膳食纖維、類胡蘿蔔素、鉀等營養素，能幫助人體對蛋白質的吸收和消化，是營養價值極高的水果。每年5至6月是社頭鄉山腳路一帶的「台灣土鳳梨」的盛產期，種植面積約為10公頃左右，而鳳梨田均位在山腳路沿線佈滿石礫的山坡地，排水功能佳，因此種植出來的鳳梨肉質細緻，傳統「酸、甘、甜」的風味，深受消費者歡迎與喜愛，「山腳鳳梨」的盛名便不脛而走，尤其每顆成熟鳳梨均「無尾」是其特殊標誌。

山腳鳳梨除了鮮食銷售外，亦可加工製成鳳梨酥，今天由邱美子班長帶領朝興家政班的班員，將鳳梨入菜，結合社頭其他在地農產品，烹煮出多種創意料理及消暑冰品。

社頭鄉長蕭浚二歡迎全國的鄉親，前來社頭旅遊時，不妨到山腳路沿線向在地農民朋友選購最優質的社頭山腳鳳梨，仔細品嚐山腳鳳梨獨特的鮮甜與美味。另外，特別值得一提的是，社頭鄉亦盛產龍眼，種植面積約200公頃，不僅肉質Q彈，甜度與品質更是風味絕佳，每年8月龍眼產季，農民用最傳統的烘焙手法，利用龍眼木柴來烘龍眼乾，因此所生產出的桂圓，都有濃濃的龍眼木香。