溫室結合冷鏈助雲林農 農糧署鼓勵智慧型栽作

【大成報／記者張立明／雲林報導】

因應氣候變遷，農糧署鼓勵農民投入智慧型設施栽作，推行提升社機農業生 產技術，促進農業發展，今(28日)農業部農糧署署長姚士源、農糧署中區分署徐輝妃分署長等一級主管、邀請各媒體記者探訪雲林縣莿桐鄉福田農產行新型溫室智慧型有機栽種，莿桐鄉農會、及虎尾鎮將軍食農場域。

農糧署推動「設施型農業五年計畫」以達提升農業防災力、穩定蔬果供銷，姚士源署長表示感謝行政院落實推行，至今已執行2千公頃，每位農民攜帶土地所有權狀至農會申請，便交由農糧署進行審核申請。

姚士源署長指出，溫室有助於有機作物產量提升，使得農民穩定收入，藉由智慧型機械化有效管控蔬菜品質，使用台灣設計「冷鏈真空預冷技術」減少農作損失，有效降低天災影響。

莿桐鄉福田農產行負責人林春生表示，使用綠能溫室的栽種，大大減少以往農作物損耗，利潤相對提升。溫室栽培有機短期葉菜，有機驗證面積已達6.1717公頃，導入生物防治、物理除蟲及冷鏈真空與包裝，把造白色鋼構溫室突破病蟲害及冬季生長遲緩問題，並研發行動士土壤蒸氣式消毒機有效降低病蟲害。

林春生進一步表示，在於有機蔬菜的採收保存，溫度管控至關重要，加入冷鏈真空技術大大提升作物保存良率，另有機作物生產影響要素為有機肥，有機質使得土壤物理結構改變，植栽根部扎實，土壤碳封存大大提活化土壤，使得作物生長大大提升良率，產量更為提升。現首帶領莿桐鄉農會蔬菜產銷班第三班班員加入有機種植行列。

莿桐鄉農會總幹事張鈺萱表示，莿桐鄉北臨濁水溪，水源充沛，地處肥沃的濁水溪沖積平原，土壤適宜耕種，為許多農作物之優良生產區。該會以企業化理念來經營楊桃、稻米、蒜頭等農作物，致力於提升農產品品質，建立自我品牌，提高農產品經濟價值為目標。

莿桐鄉農會並且榮獲113年度第三屆全國金推獎綜合大獎及香蕉收入保險獎-業務推動卓越獎。「金推獎」由農業部主辦，盤整各級農會多元業務推動績效，遴選出全國優秀之農會組織與人員，同時表揚優秀農業教育及推廣人員，透過公開獎勵表揚以建立典範標竿，鼓舞農會也讓大眾了解農會在臺灣農業發展的參與和貢獻。

第三站虎尾鎮將軍食農場域──負責人為大豆產業策略聯盟總召集人蔡財興，契作面積約100公頃，以種植黑豆(臺南3號及5號)為主，種植區域橫跨彰化、雲林、嘉義、臺南等縣市。

透過承辦多場食農教育活動，培訓大豆食農教育種子講師，建立民眾對國產大豆的消費意識，進而提高國產大豆食用率。產銷班也藉由共同集貨銷售來降低個人營銷費用及開發加工品(如黑豆漿、手工黑豆蛋捲、黑豆蛋白粉、黑豆方塊酥、黑豆油、黑豆醋)，以此提升所得與價值，是該班持續精進、發展的目標之一，同時取得有機驗證、產銷履歷驗證、HACCP、ISO以及清真（教）認證、拓展行銷通路，積極參與展會等活動。