DIPTYQUE 藝術香氛X台北文華東方酒店 聯名下午茶

台北文華東方酒店內備受名媛貴婦喜愛的「青隅」一向以引領跨界聯名下午茶風潮聞名，此次將攜手法國頂級藝術香氛品牌——Diptyque，於即日起至10/31推出「探秘自然」下午茶饗宴，每套1,580元+10%起，賦予賓客探索瑰境的味蕾靈感，詮釋自然詩意的感官之旅；且享受愜意下午茶時光之餘，更可獲得Diptyque淡香精2ml或香氛蠟燭35g、皮製行李吊牌及精美香氛筆記本等限量品牌贈禮。

「青隅」期間限定！跨界DIPTYQUE共織「探秘自然」下午茶

此次由台北文華東方酒店行政主廚 馮俊傑與行政西點主廚 趙崇曦、調香師與插畫家偕同創作，以Diptyque嶄新「Les Essences de Diptyque」淡香精系列為主題發揮巧思，藉由自然秘境中「珊瑚、珍珠母貝、樹皮、睡蓮和沙漠玫瑰」的嗅覺藝術篇章，化作於味蕾詮釋珍貴且迷人的感官旅程，多款詩意雅致、外型精美的小巧美點，蘊含細膩層次，由內而外皆繽紛可口，譜出向自然致敬的協奏曲，歌頌五種自然瑰寶，令人無法抗拒。

繽紛甜點

行政西點主廚 趙崇曦以秘境瑰寶所呈現的自然之美為靈感，每一款甜品皆展現了創意巧思與美感，並演繹色彩斑斕的藝術甜點盛宴。

香草薄荷青蘋果塔／LILYPHÉA 睡蓮粼波：香草、豆蔻、紫羅蘭

巧手織畫「睡蓮」舌尖香氣，以巧克力雕琢的荷葉於盤面蕩漾，栩栩如生的水珠晶瑩閃耀，呼應綠意的生動盎然，以糖漬薄荷青蘋果内餡的清亮酸甜作為主軸，添以香草奶油的柔潤口感，鑲入鬆軟抹茶塔殼，以蓮葉的優雅姿態盡顯湖邊池畔秘境之美。

煙燻巧克力芒果杏仁蛋糕／LUNAMARIS 潮汐月瑩：岩薔薇、粉紅胡椒、乳香

宛若珍珠母貝般璀璨的光彩映照，以巧克力製成的巧緻貝殼綴於頂端，銀色外層包覆著煙燻巧克力甘納許，帶來沉穩而甘醇風味，內裡甜美的糖漬芒果揉和粉紅胡椒的花果香，口感鬆軟的杏仁蛋糕則添以堅果氣息，帶來視覺與味覺的雙重驚喜。

焦糖海鹽香橙玫瑰蛋糕／CORAIL OSCURO 幽影珊瑚：柑橘、玫瑰、海洋礦物

以黑色晶球呼應Diptyque的訂製香水瓶蓋造型，精緻的珊瑚則化作深藍海洋中的一抹豔麗色彩，具有獨特滋味的海鹽慕斯引領著雅致的甜意，結合糖漬柑橘的蜜香，與玫瑰瑪德蓮蛋糕的芬芳相得益彰，藉由味蕾感受來自深海的悠然靜謐。

威士忌堅果巧克力閃電泡芙／BOIS CORSÉ 撫木之息：檀香、香豆、黑咖啡

法式經典的閃電泡芙為基底，覆蓋上琥珀晶透的威士忌果凍片，黑咖啡奶油與焦糖榛果醬添以豐盈芳香，點綴細緻刻畫樹皮紋理的黑巧克力片，訴說宛若林中秘徑的醇厚深邃，將森林中樹木所象徵的自然韌性，化作甘醇的咖啡香氣。

茉莉花檸檬柚子蛋糕／ROSE ROCHE 灼地玫瑰：檸檬、千葉玫瑰、廣藿香

巧手於白巧克力片上描繪以岩晶線條，展現了沙漠與玫瑰所演繹的獨特水晶礦物美感；茉莉花奶油的淡雅柔和，搭配以檸檬醬與柚子蛋糕的清香，於唇齒間繾綣留下美麗的東方味韻。

精彩鹹點

延續自然瑰寶之符碼，行政主廚 馮俊傑精選如藜麥、青蘆筍等健康清爽的食材，搭配以黑松露、鮭魚卵與干貝等鮮美元素，巧妙創作多款外型吸睛、鹹香迷人小點。

鱈魚柑橘塔

以酥脆炸餅為外殼，內裡則填入由牛奶與月桂葉燉煮的鮮嫩鱈魚肉，並以檸檬皮點亮清新風采，新鮮多汁的葡萄柚及柳橙果肉，與鮭魚卵和柑橘果醬完美結合，綴上檸檬汁和由波特酒醃漬的佛手瓜，恣賞夏日的鮮爽滋味。

青蘆筍金蓮葉凍

以蘆筍汁與蓮子水巧妙層疊，並嵌入新鮮蘆筍片而製成晶瑩剔透的蔬果凍，入口彈嫩並帶著鮮蔬的清脆口感，底部則襯著沙布列餅乾的香脆，綴著橄欖油晶球和金蓮葉，捕捉時令鮮蔬的天然鮮甜，感受大自然的美味禮讚。

干貝玫瑰脆餅

鮮嫩的北海道干貝丁與玫瑰醬的馥郁花香融合，將夏日明媚於舌尖綻放，奶油貝殼脆餅的酥脆外層與柔嫩的內餡相映成趣，入口帶來極致的享受。

黑松露慢燉牛肉三明治

軟嫩燉和牛牛頰以松露吐司精巧包裹，入口即化並帶著濃郁滋味，以洋芋泥與蘑菇醬增添了溫潤口感，搭配化做木紋造型的牛肝菌脆餅，並刨上新鮮黑松露，將奢華大地香氣細膩展演。

雞肉慕斯檸香杯

以清澈的雞肉澄清湯為基底，舒肥後的雞胸肉保有著彈嫩肉質，搭配健康的藜麥與檸檬果凍的清潤爽口，而魚子醬的鹹鮮巧妙地提升了風味層次，將檸檬的酸香、鮮盈的雞湯凍與藜麥的爽脆，在口中巧妙交織出瑰麗餘韻。

「探秘自然」下午茶饗宴3種套餐價格這裡看！加價享微醺香檳

經典下午茶 1,580元+10%

精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈品，包含：Diptyque淡香精2ml、「聖日爾曼大道34號」香氛筆記本及回櫃卡。

香檳下午茶 2,380元+10%

精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，還享有單杯精選香檳。另附贈品，包含：Diptyque淡香精2ml、「聖日爾曼大道34號」香氛筆記本、皮製行李吊牌及回櫃卡。

招牌魚子醬下午茶 4,280元+10%

精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，不僅享單杯精選香檳，還有魚子醬15g搭法式小圓薄餅及配料。另附贈品，包含：Diptyque迷你香氛蠟燭35g、「聖日爾曼大道34號」香氛筆記本、皮製行李吊牌及回櫃卡。

★愛麗絲編短評★
建議客群年齡：18-55歲或以上
推薦情境：非常高級的體驗！甜點與鹹點皆內外兼具，不僅好看、好拍還相當好吃，精緻度十足，絕對是香氛迷們不容錯過的限定下午茶。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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