日本經濟新聞專書發行 廖一久院士影響全球養殖

【許家源記者/綜合報導】

全球水產養殖產業正面臨氣候變遷、糧食短缺及環境污染等挑戰，各國紛紛尋求創新解決方案，以維持水產業的可持續發展。台灣作為全球重要的水產品出口國之一，其技術研發與國際競爭力備受關注。在這樣的背景下，國立臺灣海洋大學終身特聘教授 廖一久院士 的學術研究成果備受肯定。他於 2023 年 8 月獲邀登上 日本經濟新聞 重要專欄 《私の履歷書》，成為繼世界全壘打紀錄保持人 王貞治 之後，第二位登上此專欄的台灣人。該專欄歷史悠久，過去曾邀請軟銀創辦人 孫正義、豐田汽車前社長 豐田章男 等政商界名人撰寫生涯回顧，影響力遍及全球。

在《私の履歷書》連載的 30 篇文章中，廖院士回顧了自身的學術歷程，並分享其在 水產養殖、疫苗開發、基因改良及環境永續養殖 等領域的研究成果。該系列文章現已集結成書，並翻譯成 日文、英文與中文，期望讓更多國際讀者理解水產養殖領域的技術發展與未來趨勢，進一步推動學術交流與產業合作。

水產養殖產業是全球糧食供應鏈的重要環節，根據糧農組織報告，全球超過 50% 的水產品來自養殖場，並且隨著 野生漁獲資源減少，水產養殖的需求將持續上升。然而，過去數十年來，水產疾病、環境污染及高密度養殖導致的病害問題，成為產業發展的最大挑戰。

為解決這些問題，廖一久院士領導的研究團隊專注於開發 水產疫苗技術，並致力於減少抗生素使用，提升魚類的免疫力，降低養殖過程中的死亡率。他的研究成果不僅提高了台灣養殖技術的國際聲譽，也影響了 日本、東南亞與歐洲 的水產政策。例如，近年推動 水產疫苗普及計畫，便是受到廖院士研究成果的啟發，而東南亞各國也開始採用台灣技術，減少水產品殘留藥物問題，以符合國際食品安全標準。

與此同時，智慧養殖技術的發展也是全球關注的焦點。台灣的競爭對手包括 挪威、荷蘭與中國，其中挪威的 AI 智慧監測養殖技術 已成為國際標竿，而中國則在 大型水產養殖基地的自動化管理 上取得進展。相比之下，台灣雖然在技術研發上有領先優勢，但產業規模仍需擴大，並進一步與國際市場接軌。

廖一久院士的研究不僅為學術界提供了寶貴的知識，也為政策制定與產業發展帶來啟發。目前台灣政府正積極推動 智慧水產養殖政策，例如 「智慧養殖示範區計畫」，引入 AI 監控、遠端水質管理及自動餵養技術，以提升產業效率。然而，相較於日本、挪威等國家，台灣的政策仍需加強 國際合作與技術輸出，以確保在全球市場中的競爭力。

另一方面，氣候變遷導致的極端氣候，已對全球水產養殖造成影響。例如爆發嚴重熱浪，導致養殖魚類大量死亡，促使各國重新審視 低碳環保養殖技術 的重要性。廖院士的研究在這方面提供了關鍵解決方案，如透過 基因選育技術，開發適應高溫環境的魚種，這些技術未來可能成為全球水產養殖業的重要標準。

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