臺灣咖啡躍上咖啡界「奧斯卡」國際競標 全球15國120位買家瘋狂！

六小時馬拉松競標超高均價創拍賣紀錄 極致風味征服國際買家

【記者 葉虹讌／台北 報導】有著「咖啡界的奧斯卡」美名之「COE卓越盃咖啡國際競標」（Cup of Excellence），為全球最具指標性的精品咖啡生豆賽事與競標活動。今年(2024)，臺灣正式成為第3個舉辦COE卓越盃的亞洲國家，擠身全球第17個獲得國際組織肯定的精品咖啡產國。

本次賽事由國際主審Alex Pond帶領海內外33位評審，經過長達8天的賽程，選出品質優異的20件得獎咖啡，並在10/03（四）晚間進行國際網路同步競標。本次競標吸引15 個國家、超過 120位買家共襄盛舉，在歷經了6小時、1700次的激烈出價後，創下了COE平台有史以來最高的拍賣均價紀錄，高達NTD 5,900/kg ($84.05/lb)。總成交金額高達新台幣 593萬 ($185,293.82) ，總成交重量達 1000 kg，亦創下臺灣咖啡的新紀錄。

▲頒獎典禮由嘉義縣縣長翁章梁(左)親自頒發第一名及總統獎予拿下92.25 高分肯定的名陽園莊園農民王政淵(右)。

最高標金，由今年的冠軍莊園「名陽園」拔得頭籌，成交單價高達NTD 21,875/kg ($311.50/lb)，批次總金額達新台幣101.16萬元 ($31,589.22)。得標的公司，是由國際知名評審與咖啡尋豆師－許寶霖先生，所帶領的「歐舍咖啡ORSiR」。其他批次亦不乏國內外知名買家，包括美國精品咖啡指標的藍瓶咖啡Blue Bottle，以及來自日本、沙烏地阿拉伯、美國、立陶宛、秘魯等五個國家的國際買家，合計買下了9個拍賣批次。

除了來自國際的肯定外，臺灣的生豆商與咖啡館，對於在地咖啡農的支持也是毫不保留。由BEAN SUPER豆超國際代表的16名業者，合力標下了三個批次。此外，世界知名的競標豆買家黑金咖啡，也攜手歐客佬咖啡與統一超商，標下了第五名。

臺灣躋身咖啡界最高殿堂 開啟在地精品咖啡的國際新篇章
相較其他國際咖啡產區，臺灣國產咖啡的產量雖少但品質優秀，咖啡生產者們透過臺灣獨有的風土及地理特色，不斷實驗、創新以淬煉屬於臺灣的精品好咖啡，臺灣也因此成為全球黑金舞台的關注焦點。

臺灣自2021年起，連續兩年與「ACE卓越咖啡聯盟」合作舉辦「典藏臺灣精品咖啡國際競標」，打破多項拍賣平台記錄，表現亮眼。去年「臺灣咖啡產業策略聯盟」成功爭取讓臺灣加入COE示範計畫，首次邀請國際評審來台，並且在最嚴格的賽事標準下，順利完成「臺灣卓越盃咖啡示範競標」，獲得ACE的高度肯定。

今(2024)年「臺灣咖啡產業策略聯盟」攜手「社團法人台灣咖啡發展協會」與「TCL台灣咖啡研究室」，舉辦首屆「臺灣卓越盃咖啡國際競標」。本次賽事，總共有51支咖啡豆報名，合計全台6縣市、40位咖啡生產者，實際收件重量達3,350公斤。在經歷共六輪評測長達8天的賽程，在優異的咖啡中找出萬中選一的卓越作品，代表台灣登上世界的舞台。

史上最嚴謹的評鑑賽事 國際主審領軍十國杯測師來台
本屆賽事由ACE卓越咖啡聯盟，指派來自美國的資深國際主審Alex Pond來臺，確保今年賽事團隊，能夠以最嚴謹的COE國際標準，執行咖啡杯測評鑑。從賽前的準備，「TCL台灣咖啡研究室」的團隊便展現了高度的專業，帶領後勤人員進行了長達兩天的訓練，確保賽事執行流暢與精準。烘焙任務，則是由蔡治宇老師領軍的「達文西咖啡」烘焙團隊，進行了烘豆機的校調與曲線的設定，以確保臺灣咖啡，能在公平的狀態下，表現出各自最卓越的風味。

為期4天（8/20-8/23）的預選與國家階段杯測，由11位通過ACE考核的國家評審，完成了兩輪的杯測，共有26間咖啡莊園所繳交的咖啡，獲得86分以上的肯定，並入圍國際階段。國際評審團成員，遍及臺灣、美國、日本、韓國、立陶宛、沙烏地阿拉伯、泰國、澳洲、紐西蘭、越南籍共十國評審，並在４天（8/10-7/13）的國際階段杯測中，選出今年登上世界舞台的「精品咖啡臺灣隊」。

▲臺灣於今年首次舉辦「卓越盃咖啡國際競標」，邀請COE卓越盃執行董事Erwin Mierisch親臨現場頒發獎項予得獎農民，盛讚臺灣咖啡擁有卓越風味。

百花齊放多元處理法與品種 展現台灣咖啡的創造力
本次得獎名單，共有20件台灣咖啡分數達87.25分以上，來自20間不同的莊園，大幅度的打破過去賽事的紀錄，其中更有4件咖啡突破90分，獲得「總統獎」的殊榮。其中15件咖啡來自嘉義縣，3件來自雲林縣，2件來自南投縣。包括4件水洗處理、3件蜜處理、13件日曬處理法咖啡，展現台灣農友擁有多元的後製處理技術，不管何種處理法，皆能生產出達國際競標水準的咖啡。20名得獎咖啡中，有14名含藝伎Gesha品種，有8名則有SL34肯亞種，有1名品種未知。

名陽園創臺灣咖啡新紀錄 初次參賽便獲全球第二高分
本次賽事的第一名，由位於嘉義竹崎的名陽園(MINGYANG)拿下，莊園主王政淵首次參加臺灣咖啡的國際競標賽事，便以水洗藝伎拔得頭籌。

在本次決選中，名陽園的水洗藝伎，以清晰的花香驚豔國際評審，一舉拿下92.25高分肯定，在今年所有國家的COE賽事中，高居世界第二高分。複雜的蜂蜜、花香、佛手柑、桃子、柳橙、紅茶、芒果等風味，出眾表現讓國際評審留下深刻印象。

簡潔而大膽LOGO設計 靈感來自台灣帝雉
本次賽事LOGO設計的靈感來自台灣特有種鳥類—台灣帝雉，設計師林宛萱（Sunny Lin）將其鮮豔亮麗的藍色、耀眼的紅，對比強烈的黑與白，解構後再重組，設計轉化成象徵台灣雄偉的高山和寧靜的海洋，以及在這獨特風景中成長茁壯的咖啡櫻桃。藉由簡潔而大膽的視覺表現手法，展現台灣咖啡農實驗和創新的精神。

▲LOGO設計靈感來自台灣帝雉。

胡是創作操刀賽事主視覺 獲美國繆思創意大獎
今年賽事主視覺由胡是創作操刀，設計師胡發祥以經典的「新造型主義」風格為基礎，將台灣的人文風土經過不斷地建構、解構與重組，讓這個系列設計不僅是一幅幅精彩的視覺藝術，不僅透過一系列展現台灣農民充滿實驗和創新精神，更是一種情感的交疊融合，淋漓盡致地展現出台灣咖啡豆千香萬味的無限可能。

本次主視覺海報，更獲得美國繆思創意獎(MUSE)推廣海報類銀獎！這個獎項由國際獎項協會於2015年創立，旨在推動設計創意的發展，鼓勵設計師以創造性突破塑造更美好的未來。該獎項表彰能洞察環境並以設計引領變革的創意者，將設計提升至全新高度。我們深信，每一杯產自台灣的好咖啡，都蘊藏著台灣獨有的高山、海洋、氣候及人文地景故事。因此它不只風味獨特，更像是由大自然與人文交織，自成一格的藝術！（照片記者葉虹讌翻攝）