金門推廣黑鯛養殖 水試所5/12起開放登記吋苗每尾僅3元

【記者 洪美滿／金門 報導】黑鯛為水產養殖的高經濟魚類。為推廣在地黑鯛(黑格)養殖，金門縣水產試驗所將於5月中開始販售黑鯛吋苗，因基於使用者付費及推廣服務考量，黑鯛吋苗售價為每尾3元(售完為止)。為估算民眾所需魚苗量，114年5月12日起至5月16日止，請有意養殖的漁民朋友，向水試所辦理登記，電話082-326408。

黑鯛學名黑棘鯛，俗名烏格、黑格、厚唇，是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種，屬熱帶、溫帶沿岸雜食性底棲魚類，分布於西太平洋區，包括日本、韓國、台灣、中國東海、香港等海域。

▲黑鯛魚苗.。

具有廣溫性、廣鹽性，對外界環境劇變之適應力強等等之優點，生長適應鹽度為千分之10到30，適合水深3至50公尺，喜棲息在沙泥底質水域，有時會進入河口內灣，也適合陸上混合淡海水之魚塭與烏魚、草蝦等共同混養。經濟價值高，是高級的食用魚，可用燒烤或煮湯或紅燒食用。（照片記者洪美滿翻攝）