確保飲冰品衛生安全 南市衛生局抽驗50件7件腸桿菌超標

記者李文生／台南報導

為維護飲冰品衛生安全，台南市政府衛生局派員與消保官於4-5月間，抽驗市售飲料及冰品共50件，檢驗結果有7件檢體檢出腸桿菌科超過衛生標準。衛生局表示，已依法通知業者限期改善，如屆期未改正，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局表示，微生物超過衛生標準，顯示業者在製作過程中，可能因衛生狀況不佳、溫度保存不當，食材、器具、包裝等遭受污染，或是工作人員的衛生狀況不當等問題造成。呼籲食品業者應當做好自主管理，從源頭降低可能造成微生物污染的風險，確保製售食品的安全及衛生。

衛生局指出，民眾購買飲料冰品時，應留意店家的環境、設備和工作人員的衛生狀況，建議至製作販賣場所環境衛生優良的店家選購。購買後2小時內飲用完畢，不宜放太久，避免產生腸胃道不適症狀。消費者若有任何食品衛生問題，歡迎撥打免費服務專線0800-285-000洽詢。

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