「心態進化，品牌升級：2026 IPO目標下的倍數成長之路」

圖說：今年，阿爾法餐飲將進一步擴大規模，立足台灣，放眼國際，全方位提升營運實力。

(勁報記者胡光輝/台北報導)「成長不只是數字的翻倍，而是心態的進化。」阿爾法餐飲旗下擁有人氣連鎖品牌「雞湯大叔」火鍋及「雞湯桑」雞白湯拉麵，近年來高速展店，穩健拓展市場，自2017年開業以來，成功打破傳統餐飲業的成長模式，並於2022年開始進入多品牌經營的新階段。

阿爾法餐的三大成長路徑一是自有品牌的開創；二是海外品牌代理落地，包含東京拉麵之王「麵屋一燈」及中式火鍋第一品牌「撈王」；三是自有品牌出海。阿爾法餐飲憑藉強大的團隊經營與市場洞察能力成功開創新品牌，並活化老化品牌，持續帶領品牌屢創佳績。此外，阿爾法餐飲為使顧客可享受優質且一致的口感，更設立自有食品工廠，以提供穩定之食品，並以此作為發展連鎖店的強大後盾。

圖說：阿爾法餐飲每一步成長都來自於團隊的專業提升與不懈努力，每一項細微的改變都成為品牌「倍數成長」的基石。

阿爾法集團創辦人賴三禹強調，這不僅是品牌的里程碑，更是一場「共好」的實踐——讓團隊、夥伴，甚至顧客都能一起變好。他表示：「我們不只是追求業績成長，也要創造更好的工作環境，讓大家能夠發揮所長，讓努力得到回報，讓每一位加入我們的人，都能感受到這份力量。」

今年，阿爾法餐飲將進一步擴大規模，立足台灣，放眼國際，將自有品牌拓展至海外市場，目標實現2到3倍的成長。同時，透過門店拓展、人才培育及服務升級，全方位提升營運實力。

圖說：阿爾法集團創辦人賴三禹表示團隊、夥伴與顧客『共好』的決心。

阿爾法餐飲秉持「將台灣在地天然美味帶向世界」的初心，將繼續探索獨特風味，並透過跨界合作激發創新火花。為此，將完善外送外賣服務、提升會員制度，強化與顧客的緊密聯繫，讓更多人隨時隨地享受美味，擴大品牌影響力。在永續發展方面，阿爾法餐飲與球芽基金及紅藜麥農戶緊密合作，推動環境友善與社會共好，確保每一份美味都承載對土地的承諾。

從單店經營到多店發展，再到品牌出海，阿爾法餐飲每一步成長都離不開團隊的專業提升與不懈努力。無論是廚房效率、服務細節還是營運流程的優化，每一項改進都為品牌的倍數成長奠定了基石。阿爾法餐飲將繼續加速市場拓展與品牌升級，提升競爭力，並於2026年在台灣IPO，期盼有更多優秀夥伴加入，共同打造更具影響力的餐飲生態，將「共好」的理念實現在更大的舞台上。詳情可洽詢：https://pse.is/78dz23。

(圖/阿爾法餐飲提供)