南投梅子節登場 500人齊聚體驗製梅

【記者林玉芬南投報導】推廣地產地消、鮮享在地政策，「2025南投梅子節-春分一簍梅開幕活動」29日在梅子夢工廠登場，吸引超過500人參與手作脆梅食農教育、梅好料理分享、機關單位宣導闖關等活動。


副縣長王瑞德表示，梅子節系列活動將舉辦到5月10日，歡迎大家來南投歡度梅好時光。梅是南投縣特有經濟農作物之一，栽培面積占全國四分之一，產量達3,651噸，分布於信義鄉、水里鄉、國姓鄉及仁愛鄉等地，梅子產期3月下旬至5月上旬，製成脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒及梅精等加工品，歡迎參與梅子節活動。
信義鄉農會理事長黃志輝指出，梅子夢工廠自3月29日至5月10日期間，每週六下午2點半在長老說話伴手禮館內舉辦「古老師ㄟ鮮煮食」，邀請榮獲全國田園料理競賽冠軍的主廚古信維，現場手作梅子特色餐食，供來店顧客限量品嘗，歡迎大家鬥陣來做梅，沉浸在濃濃的酒香梅鄉。
縣府農業處表示，梅子節系列活動：國姓鄉農會「Call Me梅BE梅香秘境採梅趣」3月29、30日，4月12、13日在南港村一座70年歷史的有機梅園中舉辦，在梅園秘境中採梅敲梅，享受梅園的美好。仁愛鄉原住民果樹生產合作社「梅飛蛇舞親子製梅、梅好時光音樂節」4月3、12、13日在仁愛鄉各地展開，以原生種青梅為亮點搭配手製梅DIY體驗，讓參與活動的民眾，感受聚落的原民特色與自然風貌。水里鄉農會「梅子節閉幕-梅好時光食農活動」5月3、4日，為梅子節系列活動劃下完美句點。
另外，信義鄉農會、水里鄉農會、國姓鄉農會、仁愛鄉農會、南投縣農會、南投縣農業合作社聯合社、仁愛鄉原住民果樹生產合作社及信義鄉蔬果生產合作社等單位也在梅子產季期間，於全台各地辦理脆梅、紫蘇Q梅、梅醋等梅子DIY體驗活動。