男子大啖月餅烤肉配啤酒血糖飆至380
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中秋節將至,新陳代謝科醫師林建良建議民眾,為了健康,月餅烤肉淺嚐即可。(圖/記者金武鳳攝,2024.8.30)
[NOWnews今日新聞] 迎接中秋節,一般人會應景的烤肉吃月餅。台中市65歲王先生因為遠嫁美國的女兒一家人返國探親,大家提前烤肉吃月餅。王先生一開心就忘了自己是糖尿病患者,烤肉搭著啤酒一串串吃,飯後又貪嘴吃了蛋黃積和綠豆椪,後果是翌日起床口乾舌燥、視力模糊,緊急送醫掛急診,飯前血糖飆高到380mg/dL,幾近正常值的4倍。
台中醫院新陳代謝科醫師林建良指出,王先生有10年第二型糖尿病病史,但因自律甚嚴,病情控制得當。所以那天,王先生到醫院掛急診,一檢查飯前血糖飆到380,三酸甘油酯也超過1500mg/dl,讓他很意外。一問之下,才知道王先生是因為與女兒一家人團聚太開心,一不小心就吃多了,緊急收住院治療,經注射胰島素與口服藥物治療,一周後康復出院。
林建良醫師指出,月餅跟烤肉幾乎是每年中秋節必備應景美食,其中月餅因屬於高糖、高碳水化合物,糖尿病患者攝取過多糖分後,會導致血糖急劇上升;至於烤肉高脂肪、高鹽,多食易增加血脂,讓糖尿病患者血糖控制困難,增加心血管健康風險。
林醫師提醒,想要健康平安過中秋,民眾可以選擇低糖月餅淺嚐,烤肉時可搭配低鹽醬料、攝取高纖維質的蔬菜並控制食量。另糖友可選擇專為糖尿病患者設計的無糖月餅、適度運動、隨時監測血糖,如大吃大喝後突然出現如口渴、疲勞和視力模糊等症狀應該立即就醫,避免因血糖急速飆高併發糖尿病高血醣高滲透壓危證(HHS)或中風、心肌梗塞等疾病風險。
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- 記者:nownews
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